İçkilər

İçkilər siyahısı

İçki məqalələri

İçkilər haqqında

İçkilər

Min illik tarix ərzində insanlar bir çox içki icad etdilər, bunlardan bəziləri mədəni ənənələrin bir hissəsinə çevrildi. Hansı içkilərin orqanizm üçün faydalı olduğunu və hansı zərər verə biləcəyini öyrənəcəyik

 

Su həyatın təməlidir və hər insanın hər gün çoxlu maye içməsi lazımdır. Su sayəsində bədəndəki bütün biokimyəvi proseslər baş verir və nə qədər aktiv olsaq, bir o qədər çox su tələb olunur.

Ancaq az adam bu qədər miqdarda təmiz su içməyə hazırdır. Bədəni vitaminlərlə qidalandıracaq və hətta müxtəlif xəstəliklərlə mübarizə aparacaq sağlam təbii içkilərin bir hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Əlbətdə ki, heç bir içki təmiz suyu əvəz edə bilməz, buna görə gün ərzində eyni şəkildə içməlisiniz.

Təbii içkiləri düşünün, onlar bir neçə növdə olur. Təbiətdə ən sadə olan meyvə suyu, məsələn, meyvə suyu, sellüloz və suyun qarışığıdır. Bunları hazırlamaq asandır və yüksək konsentrasiyalı təbii vitaminlər xəzinəsidir.

Daha mürəkkəb içkilər tez-tez bakteriya ilə hazırlanır. Yüz illər əvvəl insanlar geridə qalan qidaların bir hissəsinin tamamilə pisləşmədiyini, əksinə dəyişdiyini gördülər. Zövqə görə maraqlı olurlar və müntəzəm istifadə ilə hətta rifahı yaxşılaşdırırlar. Bu içkilər faydalı bakteriyalar saxlayır, şəkərləri və digər birləşmələri işləyir və mayenin xüsusiyyətlərini dəyişdirir. Kvass, kombucha belə çıxdı.

Sonra bakteriyalar xüsusi olaraq seçildi və xammala yerləşdirildi. Bu şəkildə təkcə süd müxtəlif dad və xüsusiyyətlərə sahib içkiyə çevrilə bilər: qatıq, tan, asidofilus və digərləri.

İçkilərin faydaları

Bədəndəki zərərli oksidləşmə proseslərini təsirsiz hala gətirən bir çox antioksidan ehtiva etdiyi üçün təbii içkilər toxunulmazlığı artırır və rifahı yaxşılaşdırır. Ənənəvi mərcanı və ya lingonberry suyu kimi içkilərin faydaları çoxdan məlumdur. Təəccüblü deyil ki, onlar soyuqdəymə üçün vasitədir.

Müxtəlif şirəli içkilər - eyni meyvə içkilər, vitamin və qida liflərinin bir konsentratıdır. Onları özünüz bişirirsinizsə, tərkibində zərərli konservantlar, tatlandırıcılar və digər "kimyəvi maddələr" olmaz.

Bakteriyalarla hazırlanan qidalar xüsusilə faydalıdır. Həyat fəaliyyəti müddətində əvvəlcə içkidə olmayan bir çox unikal üzvi turşu və aktiv birləşmə əmələ gəlir. Bakteriyalar bağırsaqlarımızı kolonlaşdırdıqca həzm prosesini yaxşılaşdırır. Fərqli içkilərin öz mikroorqanizmləri var, buna görə də bu cür qidaları növbələşdirmək faydalıdır.

Ümumi bərpa üçün daha çox müxtəlif təbii içkilər qəbul etməlisiniz. Xəstəliklərdən zəifləyən, bərpa müddətində, vitamin çatışmazlığı olan insanlar üçün tövsiyə olunur.

İçkilərin ziyanı

Bəzi içkilər həddindən artıq şəkər əlavə edir və bunun çox faydası olmayacaqdır. Bundan əlavə, kalori baxımından olduqca yüksək olduqlarını və belə bir məhsulun sadə su hesab edilə bilməyəcəyini unutmamalıyıq.

İçki bağırsaqlar üçün qeyri-adi olarsa, hərdən bir az sınamağa başlamaq yaxşıdır. Bakteriya istifadə edən qidaların həzm probleminə səbəb olması ehtimalı yüksəkdir. Allergik reaksiyalar da mümkündür - dərinin sadə qızartısından şişkinliyə qədər. İçkilərdəki müxtəlif maddələrin konsentrasiyası nə qədər yüksəkdirsə, gözlənilməz bədən reaksiyaları riski də bir o qədər yüksəkdir.

3 yaşınadək kiçik uşaqları yalnız su və süd, həmçinin xüsusi uşaq qarışığı ilə içmək daha yaxşıdır. Yetkin içkilər, körpənizdə ciddi bir reaksiyaya səbəb ola bilər.

Doğru içkilər necə seçilir

Qablaşdırmanın möhkəmliyini yoxlamaq vacibdir, əgər pozulursa məhsul tez xarab olur. Kompozisiyaya diqqət yetirin - konservantlar, boyalar, tatlandırıcılar və ya digər kimyəvi qatqılar olmamalıdır. Tərkibi yüksək olan şəkərli içkilərin istifadəsi ən yaxşısıdır, çünki kalori miqdarı çoxdur və faydalarına əlavə etmir.

Təbii tərkibdən əmin olmaq üçün özünüz bəzi içkilər hazırlaya bilərsiniz, məsələn, meyvə içkiləri bişirmək, çörək kvası hazırlamaq və ya kombucha saxlamaq.

Cavab yaz