Mündəricat
təsvir
Balzam (gr. balzamon -"terapevtik agent") təxminən 40-45 gücə malik spirtli içkidir. (bəzən 65), dərman bitkiləri ilə tökülür. Yalnız müalicəvi və profilaktik məqsədlər üçün istifadə olunur. Ənənəvi olaraq, balzam müxtəlif otlar, köklər və meyvələrə görə qəhvəyi rəngə malikdir.
Dərman tincture kimi balzam 18-ci əsrin ortalarında ortaya çıxdı.
Balzam istehsalı üçün texnologiya olduqca mürəkkəbdir və bir neçə uzun mərhələdən ibarətdir.
Mərhələ 1: 1-3 ay ərzində hər bir maddənin spirtə ayrı-ayrı infuziyası. Balzam yovşan, şirin ot, yarrow, buynuz, St John's wort, şirin yonca, oregano, galangal kökləri, Angelica, səviyyə, anason toxumu, şüyüd, albalı meyvəsi, keşniş və digər
Mərhələ 2: Hər bir tərkib hissəsinin damıtılması. Damıtma yolu ilə tək və ya ikiqat distillə istifadə etmək mümkündür.
Step 3: Ayrı-ayrı məruz qalma ay ərzində baş verir. Bu dövrdə balzamın gələcək komponentləri bütün qidaları maksimum həcmdə verir.
Mərhələ 4: maddələrin qarışdırılması. Komponentlər zülmə deyil, bir-birini tamamlamalıdır.
5 mərhələsi: Filtrasiya. Bu mərhələ bir neçə mərhələdə baş verir - ümumiyyətlə balzamın seçilmiş ot və ləkə yarpaqlarından tam təmizlənməsi, kifayət qədər üçlü saflığı. Ancaq bununla belə, bitki mənşəli bir çöküntü şüşəsinin altına salmaq mümkündür.
Mərhələ 6: Balzam şüşələrinin tökülməsindən sonra ortaq ifşa onsuz da baş verir. İstehsalçılar içkini günəş işığından qorumaq üçün tünd şüşə və ya keramika şüşələrindən istifadə edirlər.
Bitmiş içkinin dadı dərman iksirlərinin dadına bənzəyir, lakin hər bir balzam tərkibi parlaq şəkildə fərqlənir. Bunlar bir-birini tamamlayan asan bir arxa plandır.
Ən populyar və ən məşhur balzamlar qara rənglidir Riqa balzamı və balzam Bittner.
Balzamın sağlamlığa faydaları
Əvvəla, Balsam faydalanan şəxsdir mineral maddələr (dəmir, kobalt, sink, mis, manqan, maqnezium, kalsium, xrom, natrium, kalium) olan maddələrin tam sayına görə. İkincisi, tərkibində üzvi turşular (malik, askorbin, sitrik, tartarik, sirkə, palmitin, formik, oleik, linoleik, stearik və s.) Karbohidratlar, zülallar, yağlar, alkaloidlər, glikozidlər, taninlər və s.
Balzam yorğunluqda, fiziki və zehni stresdə və bədənin ümumi zəifliyində əla bir tonikdir. Yeməkdən sonra 30 ml istifadə edin. Bəzən iştahanı həyəcanlandırmaq üçün balzam içkisi aperitif kimi yaxşıdır.
Qarşısının alınması və soyuqdəymənin müalicəsi olaraq 1-2 çay qaşığı balzam limonlu çaya və ya bir fincan qəhvəyə əlavə olunur. Bronxdan tərləmə və balgam çıxarmanı artırır.
Nanə ilə qara Riqa balzamı safra daşlarının müalicəsi üçün əladır. Valerian və balzam sinir və ürək -damar sistemini mükəmməl sakitləşdirir. Mədə -bağırsaq traktının xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün də faydalıdır, çünki büzücü və antiseptik maddələrə malikdir.
Bittner balzamı
Birincisi, Bittner balzamı bədənin metabolik proseslərini, canlılığını və enerjisini yaxşılaşdırmaq üçün sinir həyəcanının artması və zəif yuxu üçün faydalıdır. İkincisi, Balsam əsəbi və yorğunluğu aradan qaldırır, çünki ümumi tonik həkimləri əməliyyatdan sonrakı dövrdə, reabilitasiya zamanı, yüksək fiziki və zehni yüklərlə balzam Bitner təyin edirlər.
Qarşısının alınması üçün balzam qastrit, mədə xorası və onikibarmaq bağırsaq xorası, diskineziya, mədə və qəbizlik xəstəliklərində faydalıdır. Balzam, maddələrinə görə immunitet tənzimləyici xüsusiyyətlərə malikdir. Sürtmək və kompres kimi istifadə etmək əzələlərdə və oynaqlarda ağrıları aradan qaldırır. Kəskin tənəffüs xəstəlikləri və qripdə balzam isti suda seyreltmək üçün ən yaxşısıdır və nəticədə çıxarılan məhlul boğazı oxşayır.
Terapevtik və profilaktik məqsədlər üçün tövsiyə olunan balzamın dozası həftədə 150 qr və ya gündə 20-30 qr-dan çox deyil.
Balzamın zərərləri və əks göstərişlər
Balzamdan istifadə etməzdən əvvəl, onların tərkibinin təfərrüatlarını öyrənməlisiniz və heç bir komponentin allergiyaya səbəb olmadığından əmin olmalısınız. Balzamın şəfa xüsusiyyətləri yalnız tövsiyə olunan dozaya riayət edərək istifadə etdikdə görünür. Hər hansı bir artıq doza zəhərlənməyə səbəb ola bilər, bəzən düzgün müalicəni tapmaq çox çətindir.
Nəticədə, balzamın istifadəsi böyrək və qaraciyər çatışmazlığında, hamiləlik və laktasiya dövründə qadınlarda və uşaqlarda kontrendikedir.
Digər içkilərin faydalı və təhlükəli xüsusiyyətləri: