Mündəricat
təsvir
Anason likörü, gücü 25 ilə təxminən 51 arasında olan spirtli içkidir. Yeməkdən əvvəl aperitif olaraq məşhurdur. İnsanlar anason toxumlarını arağa batıraraq Anis tincture hazırlayırlar.
Maruz qalma prosesində anason içkiyə efir yağını verir.
Bu içki 16-17 -ci əsrlərdə müasir Rusiya və Avropa ərazisində və Uzaq Şərqdən gələn ədviyyat karvanlarında ortaya çıxdı. Özünəməxsus ləzzəti sayəsində çörəkçilikdə və əlbəttə ki, araq istehsalında məşhurdur.
Anason likörü (anason) Peter I -nin ən çox sevdiyi içki idi. İki növdən hazırlanmışdı: Çin anisinə (ulduz anisinə) və Rusiya ərazisində böyüyən yaşıl anasona əsaslanaraq. İki növ anason qarışığı ilə doldurulmuş anason likörü şirin, demək olar ki, rəngsiz idi və böyük populyarlıq qazandı. Yaşıl Anis, şüyüd, keşniş və limon qabığının tincture çox acı, sarımtıl rəngli idi və əsasən müalicəvi və profilaktik məqsədlər üçün məşhur idi.
Hal-hazırda anis likörü qlobal olaraq bir çox ölkədə populyardır, amma qəribədir ki, Rusiya bunlar arasında deyil. Avropada geniş yayılmış cirə tincture 1905-ci ildə absintin qadağan edildikdən sonra oldu
Efir yağlarının özünəməxsus reaksiyası səbəbiylə anason tincture soyuq və ya su və buzla seyreltildikdə südlü ağ rəng alır.
Anis tincture faydaları
Anis tincture xalq təbabətində geniş yayılmışdır. Tərkibində böyük miqdarda efir yağları olduğu üçün həzmi yaxşılaşdırmaq və dezinfeksiya edici vasitədir. Nəcislə bağlı problemlər varsa, bu maye və ya əksinə qəbizlikdir; hər yeməkdən əvvəl bir kaşığı anis tincture içməlisiniz.
Öskürək, bronxit, traxeit və laringit olduqda-5-10 damcı anis tincture bir çay qaşığı bal ilə birlikdə çaya və ya dəmlənmiş bitki gülbalığı, St John's wort və yemişana əlavə edin. Bu qarışığı bir neçə gün ərzində gündə iki dəfə içmək. Hamısı xəstəliyin vəziyyətindən və laqeydliyindən asılıdır. Bu vasitə öskürəyə qarşı sakitləşdirici təsir göstərir, bəlğəmin çıxarılmasını yaxşılaşdırır, bakteriya və virusları öldürür.
Anis tincture, eyni zamanda kritik günlərdə qadınların ümumi hisslərini yaxşılaşdırır, qarın və beldəki ağrıları və krampları aradan qaldırır. Gündə 3 dəfə bir çay qaşığı tincture alın.
Sağlam anis tincture reseptləri
Diş ətində və ağız qoxusunda problem varsa, bir stəkan suda 20 damcı anisik tentürünün alınmasına kömək edir. Yaranan məhlulla səhər və axşam dişlərinizi fırçaladıqdan sonra ağzınızı yaxşıca yuyun. Bir neçə gündən sonra diş ətləriniz qızartını alacaq və qoxunu aradan qaldıracaq.
Boğaz ağrısı, qarışıq tincture doymuş bir həll (50 g) və isti su (1 stəkan) ilə durulama müalicə edə bilərsiniz. Hər saat qarqara edin. Bu, bademciklərdəki irinli örtüyü aradan qaldıracaq, udma zamanı ağrıları aradan qaldıracaq və yaxşılaşma sürətini artıracaq.
Emzirmədə laktasiyanı yaxşılaşdırmaq üçün onu südlü çaya və 2 xörək qaşığı bir az anisette əlavə edə bilərsiniz. Alkoqol tərkibindən narahat olmayın. Nə anaya, nə də uşağa zərər verməyəcək qədər kiçik bir məbləğdir.
Anis tincturasının ziyanı və əks göstərişlər
Bəzi anizetlərin həddindən artıq istifadəsi alkoqoldan asılılığa səbəb ola bilər. Ayrıca allergiyaya meylli olsanız tentürlərdən istifadə etməyin. Bu astma hücumlarına və anafilaktik şoka səbəb ola bilər.
Anis tincture epileptik tutmaya meylli insanlar və yüksək dərəcədə sinir həyəcanı olan insanlar üçün kontrendikedir. Tincture yüksək dərəcədə cəmlənmişdir və dəri sürtünməsi üçün istifadə edilməməlidir; kimyəvi bir yanıq ola bilər.
Sətəlcəm, bronxit və soyuqdəymələri müalicə edərkən xəstəliyi daha da şiddətləndirə biləcək infuziyadan sui-istifadə etməyin. Reseptin tövsiyə olunan dozasında göstərilən həddən artıq olmayın.
Digər içkilərin faydalı və təhlükəli xüsusiyyətləri: