Mündəricat
təsvir
Vodka - xarakterik bir spirt qoxusu ilə rəngsiz olan spirtli içki. Bu, dünyada ən çox yayılmış içkidir. Əksər ölkələrdə araq, kokteyl yaratmaq üçün neytral spirt kimi məşhurdur. Slavyan ölkələrində və keçmiş Sovet İttifaqında insanlar onu müstəqil bir içki kimi istifadə edirlər. Fərqli ölkələrdə gücü 32 ilə 56 arasında dəyişə bilər. Hamısı içki istehsalını tənzimləyən dövlət qanunlarından asılıdır.
Votkun qabaqcıl olduğunu düşündüyümüz kimi, 10-cu əsrdə yaşamış və ilk dəfə spirt damıtma yolu ilə almış Fars həkimi əl-Razi idi.
"Vodka" sözü 14-15-ci əsrlərdə rus dilinə kök, ot və giləmeyvə dəmləməsi kimi daxil olmuşdur. İçkinin müasir mənası 1936 -cı ildə standartların qəbul edilməsindən sonra qazandı. Qaydalara görə, araq su ilə seyreltilmiş, təxminən 40 qüvvəyə qədər təmiz etanol olan bir həll deməkdir. Beləliklə, keçmiş SSRİ -də arağın mənşəyi ilə bağlı hekayə iki mərhələyə bölünür: sözün tarixi və tarixi eyni adla içmək.
Müasir araq istehsalı alkoqollu içkilər arasında ən həcmlidir. Hər il bitkilər dünya bazarına 4.7 milyard litrdən çox tədarük edir. Bununla birlikdə, Beynəlxalq Statistika Komitəsinə bütün digər spirtli içkilər də daxildir. Təxminən 40 -ı keçən qala (absinte, konyak, brendi, tekila, viski, rom və s.).
Votka hazırlama prosesi bir neçə mərhələdən ibarətdir:
- Şaquli sütun taxılında distillə yolu ilə spirt istehsalı. Taxıl komponentlərinə çovdar, buğda və az miqdarda arpa, yulaf, darı, qarabaşaq yarması, qarğıdalı və noxud daxildir.
- Alkoqolun süzülməsi üçün suyun filtrasiya, dekantasiya, havalandırma yolu ilə hazırlanması. Ən yaxşı ləzzət üçün ən yumşaq sudan istifadə edirlər.
- Su və alkoqol qarışığı aktiv kömür vasitəsilə yenidən süzülür.
Votka, ən populyar olanları: tornavida, fırça, qanlı Məryəm və başqaları olan müxtəlif alkoqollu içkilərin bişirilməsi üçün xammaldır.
Votka faydalıdır
Arağın faydalı xüsusiyyətləri yalnız keyfiyyətli məhsulların istifadəsində və kiçik dozalarda özünü göstərir. İçki kəsiklər, sıyrıqlar, cızıqlar, abseslər, çibanlar üçün xarici iltihab əleyhinə təpitmə üçün dezinfeksiyaedici kimi yaxşıdır.
Otitin ilk əlamətlərində (qulaqdakı atış ağrısı), suyun yarısı ilə seyreltilmiş araq, dolum üçün yaxşıdır. Çox vaxt insanlar arağı yüksək temperaturda və ya istilik yanmalarında üyütmək üçün istifadə edirlər. Bu, alkoqolun sürətlə buxarlanmaq və soyutma effekti yaratmaq qabiliyyətindən irəli gəlir. Orta dərəcədə bir araq qəbulu ürək-damar sistemini, mədə-bağırsaq traktını, öd kisəsini və sidik yollarını müsbət təsir edir.
Tinctures
Birincisi, evdə arağa əsaslanaraq insanlar çoxlu dərman tinctures istehsal edirlər. Soyuqdəymə, öskürək, sətəlcəm və israfı müalicə etmək üçün acı qırmızı bibər arağının tentürünü hazırlayırlar. Yüksək keyfiyyətli bir tincture hazırlamaq üçün incə doğranmış acı qırmızı bibər (50 q), zəncəfil (10 g) və hil (10 q) lazımdır, bütün arağı (6 l) tökün və qaranlıq yerdə 2 həftə buraxın. . Gün ərzində qarışığı sarsıtmaq lazımdır. Yeməkdən əvvəl gündə 30 dəfə 2 q bibər tincture alın.
İkincisi, qastrit, ülser və digər mədə -bağırsaq traktının xəstəliklərində insanlar mədə infuziyasından istifadə edirlər. Hazırlanması üçün quru portağal qabığı (50 q), qərənfil, mirra və darçın (6 q) və qırmızı səndəl ağacı (4 q) toz halına salın. Bütün komponentlər şüşəyə qoyulur və araq tökülür (3 l). Üç gün ərzində isti yerdə (22 ° C -dən az olmayan) tərk etməlisiniz. Günortadan sonra və axşam yeməkdən əvvəl 50 q içmək üçün dərman bitirdim.
Üçüncüsü, öskürək, dezinfeksiyaedici, şəfa verən və ağrı kəsici kimi insanlar cavan ağcaqayın yarpaqlarından araq infuziyası istifadə edirlər. Huş yarpaqlarını (100 g) hazırlayın, yaxşıca yuyun və araq tökün (3 l). 10 günə buraxın. Gündə iki dəfə infuziya içmək.
Arağın ziyanı və əks göstərişlər
Birincisi, alkoqollu içkilərin nümayəndəsi olan Vodka mədə və bağırsaqların selikli qişasını sürətlə mənimsəyir və sərxoşedici təsir göstərir. Həddindən artıq istifadə ağır toksik zəhərlənməyə səbəb olacaqdır. Əl sənətində istehsal olunan keyfiyyətsiz araqda çox vaxt ağır fraksiyaların çirkləri olur ki, bu da bədənə əhəmiyyətli dərəcədə daha çox zərər verə bilər və hətta ölümə səbəb ola bilər. 500 ml-dən çox arağın birdəfəlik qəbulu kosmosda yönəlməməyə, ağır yaralanmalara, beyin qanamalarına, infarktlara, ürək çatışmazlığına görə hərəkətin pozulmasına səbəb olur.
İçkinin sistematik istifadəsi ciddi alkoqol asılılığına, qaraciyərin, böyrəklərin, mədə -bağırsaq traktının pozulmasına və əqli geriliyə səbəb olur. Hamiləlik dövründə içki içən qadınlar, zehni və fiziki inkişafda gecikən, daxili orqanların işində bir neçə patoloji sapma olan uşaqlarına ziyan vurur. Yetkinlik yaşına çatmamış uşaqlar üçün araq istifadəsi qadağandır.
