Mündəricat
Niyə DASH pəhrizi həbsdən sonra arıqlamaq üçün ən uyğunlarından biri ola bilər
Qidalanma
DASH Diyeti, hipertansiyonlu xəstələr üçün tövsiyə edilən bir pəhriz tərzidir, lakin onun qaydaları, xüsusilə pis yemək vərdişləri olanlar üçün kilo verməyə imkan verir.
İzlənməsi asan, qidalı, təhlükəsiz, təsirli çəki itirmək və hallarda məsləhət görülür diabet və problemlər ürək-damar. Bunlar Amerikanın "US News & World" jurnalı tərəfindən hər il dərc olunan ən yaxşı diyetlərin reytinqində qiymətləndirilən meyarlardır. Son illərdə pəhriz DASH 2013 -cü ildən 2018 -ci ilə qədər sıralamaya rəhbərlik etdi, baxmayaraq ki, son iki ildə, 2019 və 2020 -ci illərdə, DASH Aralıq dənizi pəhrizi ilə taxtdan endirildi.
Mütəxəssislərin DASH pəhrizini sağlam və təsirli bir seçim olaraq təyin etmələrini təmin edən açarlardan biri, qidalanmanın azaldılmasına əlavə olaraq. hipertoniya, onların pəhriz modelləri buna kömək edir çəki azaldılması. Yaranması 90 -cı illərə təsadüf edir, ABŞ Milli Sağlamlıq İnstitutu pəhrizi hipertansiyonu pəhriz yolu ilə tənzimləmək üçün hazırladı. Qısaltması DASH, "Hipertansiyonu dayandırmaq üçün Diyetik yanaşmalar" deməkdir.
Bəs bu düstur tam olaraq nədən ibarətdir? Doktor Mariya Ballesterosun izah etdiyi kimi, SEEN (İspan Endokrinologiya və Qidalanma Cəmiyyəti) Qidalanma qrupundan, pəhriz nümunəsi DASH pəhriz "normal" DASH pəhrizində gündə 2,3 qramdan (5,8 qram duza bərabər) diyetdə natriumun azaldılmasına və gündə 1,5 qram (3,8 qram duza bərabər) azaldılmasına əsaslanır. DASH pəhriz variantı "Sodyum azdır". Eyni zamanda, DASH Diyeti hipertansiyonu yaxşılaşdırmağa kömək edə biləcək minerallar olan kalium, kalsium və maqneziumun miqdarını artırır. Bu səbəbdən DASH pəhrizi, kalsium, kalium, maqnezium və liflə zəngin olan qidaları vurğulayır, bunlar birləşdirildikdə təzyiqin aşağı düşməsinə kömək edir.
Niyə arıqlamağa kömək edir
Sağlam bir pəhrizin olması, nəinki kömək edir hipertansiyona nəzarətXüsusilə illərdir pis yemək vərdişləri olanlar üçün arıqlamağa kömək edə bilər. DASH pəhrizinin yaratdığı dəyişiklik, bu insanları ümumi kalori qəbulunu azaltmağa vadar edir və nəticədə Dr. Ballesterosun qeyd etdiyi kimi arıqlamalarına kömək edir: arıqlamaq kalori məhdudiyyəti olduqda. Ancaq sağlam olmağın çətinliyi bunu uzun müddətdə balanslı və davamlı bir şəkildə etməkdir və DASH pəhrizinə riayət edildikdə bu iki problem həll edilə bilər "dedi.
Doktor Ballesteros, hipertansiyonlu xəstələrə yönəlmiş olsa da, bu pəhrizin patologiyası olmayan hər kəsə və ya metabolik patologiyası olanlara tətbiq oluna biləcəyini açıqlayır. diabet və ya dislipemiya.
DASH pəhrizində hansı qidalar yeyilir
Qaldırdığı məqsədlərə çatmaq üçün DASH pəhrizinə daxil olan bəzi pəhriz tövsiyələri bunlardır:
– Ultra işlənmiş və əvvəlcədən bişmiş məhsulları azaldın (və ya aradan qaldırın).
- istehlakına üstünlük verin tərəvəz, tərəvəz y meyvə. Gündə ən az üç meyvə istehlak etməyi məsləhət görür (parçaları daxil edin).
- Nəzarət və duzu azaldın gündə üç qramı (bir çay qaşığı çay) keçməmək üçün bişirmək. Yeməkləri dadmaq üçün ədviyyat, aromatik otlar, sirkə, limon, sarımsaq və ya soğan kimi ədviyyatlar istifadə edə bilərsiniz. Ət və ya balıq bulyonu kubları və ya tabletləri yeməklə birlikdə istifadə edilməməlidir.
- 2 -dən 3 -ə qədər istehlak edin Südçülük olması lazım olan bir gün yağsız.
- Taxıl seçin inteqrallar çörək yeyilərsə, bütün taxıl və duzsuz olmalıdır.
- Az miqdarda əlavə edin qoz-fındıq.
- İstehlak edin yağsız ət, tercihen quş əti və qırmızı ət istehlakı həftədə bir və ya iki dəfə məhdudlaşdırılacaq.
- götür balıq (təzə və ya dondurulmuş) tez -tez. Balıq konservləri salat və ya digər yeməklər üçün istehlak edilərsə, təbii olanlardan (0% duz) istifadə edilməlidir.
- Qazlaşdırılmış və stimullaşdırıcı içkilərdən çəkinin.
Bundan əlavə, istifadə edilməli olan kulinariya üsulları ən az yağ verən, yəni ızgara, qovrulmuş, buxarda bişmiş, mikrodalğalı və ya papillotlu olanlardır. Qızardılmış, döyülmüş və ya çörək bişirməyəcəklər.
La nəmlənmə DASH pəhrizində də vacibdir, buna görə gündə 1,5 ilə 2 litr su içmək məsləhət görülür (infuziyalar və bulyonlar daxildir).