Zülal, kalsium və D vitamini mənbəyi kimi pendir faydalıdır, lakin yüksək kalorili olduğuna görə insanlar tez-tez onu lazımi miqdarda yeməkdən qorxurlar və ya ümumiyyətlə menyudan çıxarırlar. Hansı pendir ən faydalıdır?
Keçi pendiri
Bu pendir yumşaq qaymaqlı bir tutarlılığa malikdir; az kalori ehtiva edir və protein digər pendirlərə nisbətən daha yüksəkdir. Keçi pendir proqramı əti əvəz edə bilər, yaxşı mənimsənildiyi zaman qəlyanaltı və salatlarda istifadə edilə bilər.
Keçi pendirinin tərkibinə B1-dən B12-yə qədər B qrupunun vitaminləri, A, C, PP, E, H, kalsium, natrium, maqnezium, kalium, kükürd, sink, dəmir, mis və fosfor, həmçinin laktik turşu bakteriyaları daxildir. , qatıqda olan və həzm və immunitet sistemi üçün çox faydalıdır.
Feta
Feta kalori və doyurucu ləzzət üçün mükəmməldir. Ənənəvi yunan pendiri qoyun və ya keçi südündən hazırlanır və inək südündən ciddi şəkildə laktoza dözümsüzlüyü olanlar üçün uyğundur.
Bu pendir kalsium, riboflavin, b vitaminləri ilə zəngindir, feta qan təzyiqini normallaşdırır, sümük toxumasını gücləndirir, reproduktiv funksiyaya müsbət təsir göstərir, sinir pozğunluqlarının qarşısını alır.
Dənəvər pendir
Bu pendir taxıl duzu təzə krem ilə seyreltilir. Pendir aşağı kalorili məhsullara aiddir və bəzən pendirin hər porsiyasında pendiri əvəz etmək daha yaxşıdır.
Bu kəsmikdə yüksək miqdarda protein, amin turşuları, kalsium, fosfor, b, C və PP qrup vitaminləri. Travma və suşlardan sonra əzələ toxumasını bərpa etməyə kömək etdiyi üçün dənli pendir məşqdən sonra ən yaxşı qidadır.
Parmesan
Yalnız 112 kalori olan bir parça Parmesan, böyük 8 qram protein ehtiva edir. İtalyan pendirinə pendirlərin kralı deyilir.
Orqanizm üçün lazım olan hər hansı amin turşularını ehtiva edən qidalı və faydalı məhsuldur. Pendirdə olan vitaminlər: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, fol turşusu, B12, D, E, K, B4 və kalium, kalsium, maqnezium, natrium, fosfor, dəmir, manqan, mis, sink, selenium. Əsasən Parmesan az miqdarda yeməklərin doldurulması və ya duz kimi ədviyyatların dəyişdirilməsi üçün istifadə olunur.
Provolon
Fermentlərin istehsalında zənginləşdirilmiş, aşağı kalorili Provolone pendir, tərkibindəki qida tərkibindəki demək olar ki, bütün dövri cədvəldir.
Provolon bir çox çeşidi var, müxtəlif növlərinin istifadəsi. Ümumiyyətlə, aşağıdakı vitamin və mineralları ayırmaq olar: kalsium, fosfor, sodyum, a, B12, Riboflavin vitaminləri. Qeyri-adi dadı pəhrizinizə bir az müxtəliflik qatacaqdır.
Neuchatel
Bu Fransız pendir, xüsusi bir cazibə, dad və ətir olmadan deyil. Ürək şəklində tapmaq mümkündür - bu şəkildə; pendir istehsalçıları edir. Mono - və disakaridlər, doymuş yağ turşuları ilə zəngin olan bu krem pendir natrium, kalium, fosfor, kalsium, maqnezium, manqan, mis, selenyum, sink, dəmir, b vitaminləri, E, K və beta-karoten ehtiva edir.