Bu gün piylənmə problemi epidemik həddə çatmışdır. Bu, təkcə artıq çəki deyil, həm də diaqnozdur. Xəstəlik əhalinin azalmasına səbəb olur, lakin internistlər, dietoloqlar, kardioloqlar, qastroenteroloqlar və psixoterapevtlər də daxil olmaqla bir sıra həkimlər tərəfindən müalicə edilə bilər. Təsəvvür edin, bədəndə yağ yandırmağa başlayacaq xüsusi bir düymə olsaydı və arıqlama prosesi daha sürətli gedərdi? Deyəsən, belə bir “düymə” həqiqətən mövcuddur.
Alimlər beyində yeməkdən sonra piyləri yandırmaq üçün “açar” kimi işləyən bölgə tapıblar. Onlar orqanizmin enerjini saxlayan ağ piyi həmin enerjini yandırmaq üçün istifadə edilən qəhvəyi yağa necə çevirdiyini müşahidə ediblər. Yağ bədəndə qidadan aldığı enerjini yandırmağa və ya saxlamağa kömək edən xüsusi hüceyrələrdə saxlanılır.
Tədqiqatçılar müəyyən ediblər ki, yemək zamanı orqanizm dövran edən insulinə reaksiya verir. Beyin daha sonra enerji sərf etməyə başlaya bilməsi üçün yağları qızdırmaq üçün siqnallar göndərir. Eynilə, insan yemək yeməyəndə və aclıqdan əziyyət çəkəndə beyin adipositlər kimi tanınan xüsusi hüceyrələrə qəhvəyi piyləri ağ yağa çevirmək üçün göstərişlər göndərir. Bu, insanlar uzun müddət yemək yeməyəndə enerjiyə qənaət etməyə kömək edir və bədən çəkisinin sabitliyini təmin edir. Başqa sözlə, oruc, sadəcə olaraq, yağ yandırma prosesini əhatə etmir.
Məlum olub ki, bütün bu mürəkkəb proses beyində keçidlə müqayisə edilə bilən xüsusi mexanizm tərəfindən idarə olunur. İnsanın yemək yeyib-yeməməsindən asılı olaraq sönür və ya açılır və yağdan istifadəni tənzimləməyə kömək edir. Ancaq obez insanlar üçün "açar" düzgün işləmir - "on" vəziyyətində ilişib qalır. İnsanlar yemək yeyəndə sönmür və heç bir enerji sərf olunmur.
Monaş Universitetinin Biotibb İnstitutundan tədqiqat müəllifi Toni Tiqanis, "Obez insanlarda bu mexanizm həmişə işləyir" dedi. – Nəticədə, yağ isitmə daimi olaraq söndürülür və enerji xərcləri hər zaman azalır. Buna görə də, bir insan yemək yeyərkən, kilo almağa kömək edən enerji xərclərində mütənasib bir artım görmür.
İndi elm adamları insanların yağ yandırma prosesini daha yaxşı idarə etmələrinə kömək etmək üçün açarı manipulyasiya edə, söndürə və ya yandıra biləcəklərinə ümid edirlər.
“Piylənmə bütün dünyada əsas və aparıcı xəstəliklərdən biridir. Tarixdə ilk dəfə olaraq biz artıq çəki nəticəsində ümumi ömür uzunluğunun azalması ilə üzləşirik”, - deyə Tiqanis əlavə edir. “Araşdırmalarımız göstərdi ki, enerji istehlakını təmin edən fundamental mexanizm mövcuddur. Mexanizm pozulduqda kökəlirsən. Potensial olaraq, obez insanlarda enerji xərclərini və kilo itkisini stimullaşdırmaq üçün onu təkmilləşdirə bilərik. Amma bu hələ çox uzaqdadır”.