Yaxşı yatmaq üçün axşamlar nə yeyirəm?

“Kralın səhər yeməyi, şahzadənin naharı və kasıbın yeməyi” deyimi yaxşı bir nümunədir. Bəs nə üçün yüngül şam yeməyi lazımdır? “Həddindən artıq ağır yeməklə yuxuya getmə vaxtı ilə bağlı təsirlərdən, gecə oyanmalarından və çətinliklərdən qaçınmaq üçün

yuxuya qayıtmaq, həm də növbəti səhər səhər yeməyində iştahsızlıq "deyə dietoloq-dietoloq Aurore Lavergnat izah edir. Həzm bədəndən çox enerji tələb edir!

Nahar üçün doğru vaxt

Yeməyin tərkibi ilə yanaşı, vaxtı da vacibdir. "Yatmazdan ən azı bir-iki saat əvvəl şam yeməyiniz lazımdır" deyə dietoloq məsləhət görür. İdeal olaraq, uşaqlar üçün 18:30-dan 19:19-a qədər, böyüklər üçün isə 20:30-dan 21:XNUMX-a qədər. “Axşam saat XNUMX-dən sonra çox gecdir, xüsusən də yemək orqanizm tərəfindən insulin ifrazını təşviq etdiyi üçün, bu zaman ikincisi yuxu hormonu olan melatonin ifraz etməlidir. Aurore Lavergnat xəbərdarlıq edir: "Bəzi qidalar nahar üçün tövsiyə edilmir, çünki onlar qan şəkərinin artmasına səbəb olur, bu da istəklərə səbəb ola bilər, həm də həzmi yavaşlatır". Bu, ağ baget, ağ makaron və düyü, irmik, quru meyvələr, banan, üzüm, albalı, həm də qırmızı ət, süd məhsulları, pendirlər, yağ ... Və əlbəttə ki, çay, qəhvə, spirt, meyvə şirəsi və ya soda. Bəs yaxşı yatmaq üçün nə yeyirik?

Tərəvəz

Kök, balqabaq, ispanaq, brokkoli... Seçim genişdir, dadına baxma üsulu da var: çiy, bişmiş, şorbada... şorbanı çox üyütməyin, biz əzilənə püresi üstünlük veririk. Əks təqdirdə, sonuncunu bir qaba və ya bir dilim kəpək çörəyi və ya üzərinə qoz-fındıq və ya badam səpərək müşayiət edirik.

Balıq

Axşam saatlarında, hətta yağlı olduqda da yaxşı mənimsənilir, çünki yaxşı yuxuya və keyfiyyətli yuxuya kömək edən ət və omeqa-3-dən daha az doymuş yağ turşularını ehtiva edir. Doğru hissə: böyüklər üçün 50 ilə 100 q arasında.

Meyvə

Kivi, sitrus meyvələri, qırmızı meyvələr (çiyələk, moruq, qaragilə, qarağat və s.), alma və ya armud kimi qan şəkərinin artmasına səbəb olmayan ən kasıb karbohidratlara üstünlük veririk. Karbohidrat qəbulunu məhdudlaşdırmaq üçün nişasta və meyvələr arasında seçim edirik.

Soy və onun törəmələri

Tofu, tempeh, miso, soya yoqurtu... doyurucu bitki zülalları təmin edir. Əlavə olaraq probiyotikləri təmin edən lakto-fermentasiya edilmiş formalara üstünlük verilir.

Aşağı glisemik indeksli (GI) nişastalar

Qəhvəyi düyü, darı, qarabaşaq yarması, arpa, quinoa, kəpəkli çörək... yuxuya mane olmur və sağlamlığınız üçün faydalı olan daha çox lif təmin edir. Bununla belə, bütün yeməklərdə tərəvəz olmalıdır, axşam isə nişastalı qidalara qətiyyən ehtiyac yoxdur.

Tərəvəz yağları

Omeqa-3 zənginliyinə görə zeytun yağı və ya daha yaxşısı kətan, çətənə, kolza və ya dəvə yağı. Nə qədər ? 1 və ya 2 çay qaşığı. böyüklər üçün yemək qaşığı. Biz isə onu bişirməkdən çəkinirik.