"Qanda çox şəkər, vitaminlər (B, D), yağ turşuları və amin turşularının çatışmazlığı ağılda nəticələrə səbəb olur", diyetoloq Laëtitia Willerval başlayır.
Sağlamlıq vitaminləri
Sağlamlıq üçün vacib, B vitaminləri bir çox qidalarda olur. Yaşıl tərəvəzlər (kələm və s.) B9 ilə zəngindir. B12-də balıq və yumurta. The vitamin B6, müəyyən sintezində mühüm rol oynayır nörotransmitterlər (melatonin, serotonin, dopamin), yağlı balıq və ağ ətdə olur. “Kartofun qabığı da vitaminlərlə doludur. Ona görə də biz onları seçirik bio », mütəxəssisə məsləhət verir.
Ət, balıq, yaşıl tərəvəzlər, meyvələr, pendir... Pəhrizinizi mümkün qədər dəyişdirin. “Bunu bilməlisən zülal (yumurta, balıq, ət, paxlalılar) triptofan kimi vacib amin turşularını ehtiva edir. Bunlar bədənə yaxşı əhval-ruhiyyə üçün məşhur neyrotransmitterləri (serotonin, dopamin və s.) istehsal etməyə kömək edir "deyə mütəxəssis davam edir.
Başqa bir müttəfiq: the maqnezium. Bütün taxıllar, mərciməklər və şokolad onu ehtiva edir. Willerval deyir: “Sağlamlıq hormonlarını “qidalandırmaq” üçün bizə D vitamini də lazımdır (yumurta sarısı və yağlı balıqlarda)”. Şəkərin udulmasını ləngidən və tutqunluğu aradan qaldıran bütöv nişastalı qidalara üstünlük verin!
Şəkər üçün diqqətli olun ! Şokolad çubuqları və ya şirniyyatlar qıcıqlanmaya səbəb olan reaktiv hipoqlikemiya yaradır... Qazlı içkilərdən, həddən artıq şirin meyvə şirələrindən, şirniyyatlardan çəkinin...
Sardina
Bu kiçik balıq omeqa 3 ilə zəngindir. Bu yaxşı yağ turşuları orqanizmə serotonin və melatonin istehsal etməyə kömək edir. O, həmçinin ehtiva edir vitamin D və maqnezium. Konservləşdirilmiş və ya ızgara sardina yeyin (faydalarını itirməmək üçün çox bişirərkən diqqətli olun).
Yumurta
Onlar doludur zülal rifahımız üçün vacib olan amin turşularını ehtiva edir. Həm də vitamin D, B12 və omeqa 3. Sarısı maye saxlayın (qaynadılmış, dana, qaynadılmış yumurta). Beləliklə, yumurtadakı qidalar bədən tərəfindən daha yaxşı mənimsəniləcəkdir. Təbii ki, üzvi yumurtalara üstünlük verin
çünki toyuqlar (digər şeylərlə yanaşı) kətan toxumu ilə qidalanırlar.
Lensler
Mərcimək, bu super paxlalılar, yaxşıdır protein mənbəyi, maqnezium və vitamin B9. Onları 1 və ya 2 saat isladın, sonra otlar və aromatik maddələrlə qaynamadan əvvəl onları yuyun. Almaqdan çəkinin hazır bişmiş mərcimək hazırlıqlarda. Bunlar daha yağlıdır və buna görə də həzm etmək daha ağırdır.
Badam və qoz
Yağlı toxumlar bizi valeh etməyi bitirməyib. Onlar sizə maqnezium (stressi tənzimləmək üçün) və omeqa 3 ilə doldurmağa imkan verir harmanlama, məsələn, kişmişlə qarışdıraraq dişləyin. Və onları hazırlıqlarınıza əlavə etməyi unutmayın tortlar toz və ya əzik.
Beaufort
körpü pendir triptofan ehtiva edir, lakin xüsusilə Beaufort kimi sərt pastası olanlar. istehsalına kömək edirsağlamlıq hormonları. Onu nimçəyə qoyun, övladlarınız kəşf etsin və qış yeməklərinizdə dilimlərə qratin etməkdən çəkinməyin.
Brokoli
Çarmıxlar ailəsinə aid olan tərəvəzlər sizə yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş edəcək! B9, B6, C və maqnezium vitaminləri... Bunlar fayda konsentratlarıdır. Onların qida maddələrini qorumaq üçün brokolinizi buxarda bişirin və kolza toxumu və ya zeytun yağı ilə salat kimi xidmət edin.
Şokolad
Tünd, ən azı 70% kakao ehtiva edir maqnezium. Və maqneziumda serotoninin xəbərçisi olan triptofan var. Odur ki, yeməyin sonunda həddindən artıq şirin desert əvəzinə bir kvadrat şokolad verin. Uşaqlar üçün köhnə qəlyanaltılara qayıdırlar. Bir tikə çörək
2 kvadrat şokoladla doldurulmuş taxıllarla, idealdır.
"Yaşasın nahar üçün salatlar!"
Hamilə, çəki artımıma diqqət etməliyəm, nahar üçün salatlara üstünlük verirəm, əgər onlar acgözdürlərsə! Səxavətli qızıl toyuq parçaları ilə bəzədilmiş Sezar salatı... Bu, ürəyimi şımartmaq və günorta üçün mənə enerji vermək üçün kifayətdir! “,
Aurélie
Məqaləmizi tapın