Biz inanmaq istəyirik ki, makrobiotiklər bizi qoruyur, təbii, sağlam həyat tərzi bizi sehrli şəkildə xəstəliklərə və təbii fəlakətlərə qarşı immunitetli edəcək. Bəlkə də hamı belə düşünmür, amma mən mütləq belə düşünürdüm. Düşündüm ki, makrobiotiklər sayəsində xərçəngdən sağaldığım üçün (mənim vəziyyətimdə bu, yaxa müalicəsi idi), qalan günlərimi dinc və sakit yaşayacağıma zəmanətim var...
Ailəmizdə 1998-ci il ... "cəhənnəmdən əvvəlki il" adlanırdı. Hər kəsin həyatında elə illər var... o illər ki, sözün həqiqi mənasında sona qədər günləri sayarsan... hətta makrobiotik həyat tərzi belə illərdən immunitetə zəmanət vermir.
Bu, aprel ayında baş verdi. Həftədə bir milyon saat işlədim, əgər bu qədər işləyə bilsəm. Mən özəl yemək bişirdim, özəl və ictimai yemək dərsləri verdim və ərim Robertə işimizi birlikdə idarə etməyə kömək etdim. Mən də milli televiziyada kulinariya verilişinə aparıcılıq etməyə başladım və həyatımdakı böyük dəyişikliklərə alışırdım.
Ərimlə mən belə nəticəyə gəldik ki, iş bizim üçün hər şeyə çevrilib, və həyatımızda çox şey dəyişdirməliyik: daha çox istirahət, daha çox oyun. Bununla belə, biz birlikdə işləməyi xoşladıq, ona görə də hər şeyi olduğu kimi buraxdıq. Biz bir anda “dünyanı xilas etdik”.
Mən müalicəvi məhsullar üzrə dərs deyirdim (nə istehzadır...) və mənim üçün qeyri-adi bir oyanış hiss etdim. Ərim (o vaxt sınıq ayağını müalicə edirdi) dərsdən evə qayıdanda mənə yemək ehtiyatımı doldurmağa kömək etməyə çalışdı. Yadımdadır ki, ona kömək etməkdən daha çox maneçilik törədir və o, mənim narazılığımdan xəcalət çəkərək axsaya-aydın uzaqlaşdı. Sadəcə yorğun olduğumu düşündüm.
Ayağa qalxıb son qazanı rəfə qoyarkən indiyə qədər yaşadığım ən kəskin və ən şiddətli ağrı məni deşdi. Sanki kəlləmin altına buz iynəsi vurulmuşdu.
Robertə zəng etdim, o, səsimdəki açıq çaxnaşma qeydlərini eşidib dərhal qaçdı. Mən ondan xahiş etdim ki, 9-1-1 nömrəsinə zəng edib həkimlərə beyin qanaması keçirdiyimi desin. İndi bu sətirləri yazarkən nə baş verdiyini necə bu qədər aydın bildiyimi bilmirəm, amma bildim. Həmin an koordinasiyamı itirdim və yıxıldım.
Xəstəxanada hamı ətrafımda toplaşaraq “baş ağrımı” soruşurdu. Cavab verdim ki, beyin qanaması var, ancaq həkimlər gülümsəyib dedilər ki, vəziyyətimi öyrənəcəklər, sonra məsələnin nə olduğu aydınlaşacaq. Nevrotravmatologiya şöbəsinin palatasında uzanıb ağladım. Ağrı qeyri-insani idi, amma buna görə ağlamırdım. Həkimlərin hər şeyin yaxşı olacağına dair alçaldıcı vədlərinə baxmayaraq, ciddi problemlərim olduğunu bilirdim.
Robert bütün gecəni yanımda oturdu, əlimdən tutub mənimlə danışdı. Bilirdik ki, yenə taleyin qovşağındayıq. Vəziyyətimin nə qədər ciddi olduğunu hələ bilmədiyimiz halda, bizi dəyişiklik gözlədiyinə əmin idik.
Ertəsi gün neyrocərrahiyyə şöbəsinin müdiri mənimlə danışmağa gəldi. Yanımda oturdu, əlimdən tutub dedi: “Sənə bir şad, bir də pis xəbərim var. Yaxşı xəbər çox yaxşıdır, pis xəbər də olduqca pisdir, amma yenə də ən pisi deyil. İlk olaraq hansı xəbəri eşitmək istərdiniz?
Mən hələ də həyatımın ən böyük baş ağrısından əziyyət çəkirdim və həkimə seçim hüququnu vermişəm. Onun mənə dedikləri məni şoka saldı və pəhriz və həyat tərzimi yenidən düşünməyə vadar etdi.
Həkim izah etdi ki, mən beyin sapı anevrizmasından sağ qalmışam və bu qanaxmalardan əziyyət çəkən insanların 85%-i sağ qalmır (deyəsən bu yaxşı xəbərdir).
Cavablarımdan həkim bildi ki, mən siqaret çəkmirəm, kofe və spirt içmirəm, ət və süd məhsulları yemirəm; Mən həmişə çox sağlam bir pəhriz izlədim və müntəzəm olaraq idman etdim. O, həmçinin testlərin nəticələrini araşdıraraq bilirdi ki, 42 yaşımda haplatelet və venaların və ya arteriyaların tıxanması ilə bağlı zərrə qədər işarəm olmayıb (hər iki fenomen adətən özümü tapdığım vəziyyətə xasdır). Və sonra məni təəccübləndirdi.
Mən stereotiplərə uyğun gəlmədiyim üçün həkimlər əlavə testlər keçirmək istədilər. Baş həkim hesab edirdi ki, anevrizmaya səbəb olan hansısa gizli vəziyyət olmalıdır (görünür, bu, genetik xarakter daşıyırdı və bir yerdə bir neçəsi var idi). Burst anevrizmasının bağlanması həkimi də heyrətləndirdi; damar tıxandı və yaşadığım ağrı sinirlərə təzyiqlə bağlı idi. Həkim bildirdi ki, o, nadir hallarda belə bir fenomen müşahidə edib.
Bir neçə gündən sonra qan və digər analizlər aparıldıqdan sonra doktor Zaar gəlib yenidən çarpayıma oturdu. Cavabları var idi və o, buna çox sevinirdi. O izah etdi ki, mən kəskin qan azlığım var və qanımda lazımi miqdarda B12 vitamini yoxdur. B12 çatışmazlığı qanımdakı homosisteinin səviyyəsinin yüksəlməsinə və qanaxmaya səbəb oldu.
Həkim dedi ki, damarlarımın və damarlarımın divarları düyü kağızı kimi nazikdir, bu da yenə B12 çatışmazlığı ilə bağlıdır.və ehtiyac duyduğum qidaları kifayət qədər qəbul etməsəm, indiki vəziyyətimə qayıtmaq riskim var, lakin xoşbəxt nəticə şansı azalacaq.
O, həmçinin dedi ki, analizlərin nəticələri mənim pəhrizimdə yağın az olduğunu göstərir., digər problemlərin səbəbidir (lakin bu ayrıca məqalə üçün mövzudur). O qeyd etdi ki, qida seçimlərimə yenidən baxmalıyam, çünki hazırkı pəhrizim fəaliyyət səviyyəmə uyğun deyil. Eyni zamanda, həkimin fikrincə, çox güman ki, həyatımı xilas edən həyat tərzim və qidalanma sistemim olub.
Mən şoka düşdüm. 15 il makrobiotik pəhriz izlədim. Robert və mən tapa bildiyimiz ən keyfiyyətli inqrediyentlərdən istifadə edərək, əsasən evdə yemək hazırlamışıq. Eşitdim... və inandım... gündəlik istehlak etdiyim qıcqırdılmış qidaların tərkibində bütün lazımi qidalar var. Aman Allahım, belə çıxır ki, mən yanılmışam!
Makrobiotiklərə keçməzdən əvvəl biologiyanı öyrəndim. Bütöv təlimin başlanğıcında elmi düşüncə tərzim məni şübhə ilə yanaşmağa sövq etdi; Mənə təqdim olunan həqiqətlərin sadəcə “enerji” üzərində qurulduğuna inanmaq istəmirdim. Tədricən bu mövqe dəyişdi və mən elmi təfəkkürü makrobiotik təfəkkürlə birləşdirməyi öyrəndim, öz anlayışıma gəldim ki, bu da indi mənə xidmət edir.
B12 vitamini, mənbələri və sağlamlığa təsirini araşdırmağa başladım.
Mən bilirdim ki, bir vegetarian olaraq bu vitaminin mənbəyini tapmaqda çox çətinlik çəkəcəyəm, çünki heyvan əti yemək istəmirəm. Lazım olan bütün qida maddələrinin qidalarda olduğuna inanaraq, qida əlavələrini də pəhrizimdən çıxardım.
Araşdırmalarım zamanı mən nevroloji sağlamlığımı bərpa etməyə və saxlamağa kömək edən kəşflər etdim ki, mən artıq yeni qanaxma gözləyən yeriyən “saatlı bomba” deyiləm. Bu mənim şəxsi hekayəmdir və digər insanların fikir və təcrübələrinin tənqidi deyil, lakin bu mövzu ciddi müzakirəyə layiqdir, çünki insanlara yeməkdən dərman kimi istifadə sənətini öyrədirik.