Bütün qidalar bütöv halda təbii qidalardır. Daha kiçik hissələrə bölünərək fiziki və ya kimyəvi təmizlənməyə borc vermir. Aydındır ki, bu cür qidalar bədəni qablaşdırılmış, işlənmiş qidalardan daha çox qida ilə təmin edir. Biz müasir dünyada yaşayırıq ki, 60% tam pəhrizə riayət etmək xüsusilə qışda çətindir. Bununla belə, pəhrizimizi 75-XNUMX% bütöv qidadan hazırlamağa çalışsaq, bu, artıq xəstəliklərin qarşısının alınması və qocalmanın ləngiməsi istiqamətində əhəmiyyətli bir addım olacaq. Sellüloza. Ağ un kimi rafine qidalar daha az lif ehtiva edir. Assimilyasiya. Məhsul orijinal formada və ya ona yaxın istehlak edildikdə, çox miqdarda qida maddəsinə görə bədən tərəfindən daha yaxşı mənimsənilir. Lazımsız əlavələr yoxdur. İndiki vaxtda məhsulun etiketinə baxmağa dəyər və bir çox qaranlıq hərflər və rəqəmlər gözünüzün qarşısında görünəcək. Çox vaxt bu kimyəvi əlavələr allergiyaya səbəb olur. Tam bir yemək yeməklə siz təmizlənmiş duz, şəkər, trans yağlar və müxtəlif kimyəvi maddələrin olma ehtimalını aradan qaldırırsınız. Bütün taxıllar: amaranth, qarabaşaq yarması, qəhvəyi düyü, quinoa. Tam taxıllı makaron (düyü, qarabaşaq yarması, qarğıdalı) Bütün taxıl və ya cücərti unu Təzə, bütöv meyvə və tərəvəzlər Dəniz yosunu Bütün qoz-fındıq və toxum Xam bal Himalay duzu Üzvi süd Kərə yağı Soyuq sıxılmış yağ Ağ çörək Ağ şəkər Ağ un Ağ düyü Şəkərli içkilər və qazlı içkilər Çips Marqarin Rafine yağlar Ağ duz Fast food, sendviçlər, mağaza şirniyyatları Lakin məhsulun tamlığı heç də həmişə onun orqanizm tərəfindən asanlıqla mənimsənilməsi və həzm olunması demək deyil. Taxıl və paxlalı bitkilərə gəldikdə, onlar əvvəlcə isladılmalıdır, sonra isə tercihen qaynadılmalıdır ki, orqanizm maksimum qida maddələri çıxarsın.
2022-11-11