"Mən vegetarianam, amma balıq yeyirəm." Bu ifadəni heç eşitmisiniz? Mən həmişə bunu deyənlərdən soruşmaq istəmişəm ki, onlar balıq haqqında nə düşünürlər? Onu kök və ya gül kələm kimi tərəvəz kimi bir şey hesab edirlər!
Yazıq balıqlar həmişə ən kobud rəftara məruz qalıblar və əminəm ki, kimsə balıqların ağrı hiss etməməsi barədə parlaq fikir əldə edib. Bu barədə düşünün. Balıqların qaraciyəri və mədəsi, qanı, gözləri və qulaqları var - əslində bizim kimi daxili orqanların çoxu var - amma balıq ağrı hiss etmir? Bəs onda niyə ağrı hissi də daxil olmaqla, beyinə və beyindən impulsları ötürən mərkəzi sinir sistemi lazımdır. Əlbəttə ki, balıq sağ qalma mexanizminin bir hissəsi olan ağrı hiss edir. Balıqların ağrı hiss etmə qabiliyyətinə baxmayaraq, onları öldürmək üçün heç bir məhdudiyyət və ya qayda yoxdur. Onunla istədiyinizi edə bilərsiniz. Əksər hallarda balıqlar bıçaqla qarnını kəsərək, içalatını buraxaraq öldürülür və ya boğularaq yeşiklərə atılır. Balıq haqqında daha çox öyrənmək üçün bir dəfə trol gəmisi ilə səyahətə çıxdım və gördüklərimdən şoka düşdüm. Mən çox dəhşətli şeylər öyrəndim, amma ən pisi narıncı ləkələri olan iri, yastı balığın başına gələnlər oldu. O, digər balıqlarla bir qutuya atıldı və bir saat sonra mən onların öldüyünü eşitdim. Bunu dənizçilərdən birinə dedim, o, tərəddüd etmədən onu dəyənəklə döyməyə başladı. Bunun boğularaq ölməkdən daha yaxşı olduğunu düşündüm və balığın öldüyünü fərz etdim. Altı saatdan sonra oksigen çatışmazlığı səbəbindən ağızlarının və solğunlarının hələ də açılıb bağlandığını gördüm. Bu əzab on saat davam etdi. Balıq tutmağın müxtəlif üsulları icad edilmişdir. Mənim mindiyim gəmidə böyük bir ağırlıq var idi trol şəbəkəsi. Ağır çəkilər toru dənizin dibində saxlayır, qumda hərəkət edərkən cingildəyir və üyüdülür və yüzlərlə canlı orqanizmi öldürürdü. Tutulan balıq sudan qaldırıldıqda təzyiq fərqindən onun daxili orqanları və göz boşluqları partlaya bilər. Çox vaxt balıq "batır", çünki torda o qədər çox olur ki, qəlpələri büzülə bilmir. Balıqlardan əlavə, bir çox başqa heyvanlar tora girirlər - dəniz ulduzları, xərçəngkimilər və qabıqlı balıqlar, ölmək üçün gəmiyə atılırlar. Bəzi balıq ovu qaydaları var - əsasən onlar torların ölçüsünə və kimin və harada balıq tuta biləcəyinə bağlıdır. Bu qaydalar ayrı-ayrı ölkələr tərəfindən sahil sularında tətbiq edilir. Nə qədər və hansı növ balıq tuta biləcəyiniz üçün də qaydalar var. Onlar çağırılır balıq üçün kvota. Görünə bilər ki, bu qaydalar tutulan balıqların miqdarını tənzimləyir, amma əslində belə bir şey yoxdur. Bu, nə qədər balıq qaldığını müəyyən etmək üçün kobud bir cəhddir. Avropada balıq kvotaları belə işləyir: məsələn, cod və mezgit balığı götürün, çünki onlar adətən birlikdə yaşayırlar. Tor atılanda cod tutulursa, o zaman mezgit də. Amma kapitan bəzən qeyri-qanuni mezgit balığını gəmidəki gizli yerlərdə gizlədir. Çox güman ki, bu balıq sonra yenidən dənizə atılacaq, amma bir problem var, bu balıq artıq öləcək! Ehtimallara görə, müəyyən edilmiş kvotadan qırx faiz çox balıq bu şəkildə ölür. Təəssüf ki, bu çılğın qaydalardan əziyyət çəkən təkcə mezgit balığı deyil, kvota sistemində tutulan hər növ balıqdır. Dünyanın böyük açıq okeanlarında və ya kasıb ölkələrin sahilyanı ərazilərində balıqçılıq zəif idarə olunur. Əslində, o qədər az qaydalar var ki, belə bir balıqçılıq növü ortaya çıxdı BİOMASS BALIQ OVLU. Bu balıq ovu üsulu ilə hər canlını tutan çox sıx nazik tordan istifadə edilir, hətta bir balaca balıq və ya xərçəng belə bu tordan qaça bilmir. Cənub dənizlərində balıqçılar köpək balıqlarını tutmaq üçün yeni və son dərəcə iyrənc bir üsula sahibdirlər. Bu, tutulan köpəkbalıqlarının hələ sağ ikən üzgəclərinin kəsilməsindən ibarətdir. Daha sonra balıqlar şokdan ölmək üçün yenidən dənizə atılır. Bu, hər il 100 milyon köpək balığının başına gəlir, bütün dünya üzrə Çin restoranlarında verilən köpək balığı üzgəci şorbası üçün. İstifadəsini nəzərdə tutan başqa bir ümumi üsul pul kisəsi seine. Bu seine böyük balıq sürülərini əhatə edir və heç kim qaça bilməz. Tor çox sıx deyil və buna görə də kiçik balıqlar oradan sürüşə bilər, lakin o qədər böyüklər torda qalır və qaçmağı bacaranlar itkiləri bərpa etmək üçün kifayət qədər tez çoxala bilmirlər. Kədərlidir, amma delfinlər və digər dəniz məməliləri bu cür balıq ovu ilə tez-tez torlara girirlər. Digər balıq ovu növləri, o cümlədən yüzlərlə üsul yemli qarmaqlar bir neçə kilometr uzanan bir balıqçılıq xəttinə bağlandı. Bu üsul toru qıra bilən qayalı dəniz sahillərində istifadə olunur. Partlayıcı və zəhərli maddələrağardıcı maye kimi balıq ovu texnologiyasının bir hissəsidir və balıqdan daha çox heyvanı öldürür. Yəqin ki, balıq tutmağın ən dağıdıcı yolu istifadə etməkdir drift şəbəkəsi. Tor nazik, lakin möhkəm neylondan hazırlanmışdır və suda demək olar ki, görünməzdir. O, "adlanırölüm divarı"Çünki çoxlu heyvanlar ona qarışıb ölürlər - delfinlər, kiçik balinalar, xəz suitilər, quşlar, şüalar və köpəkbalığı. Onların hamısı atılır, çünki balıqçılar yalnız tuna balığı tuturlar. Təxminən bir milyon delfin hər il drift şəbəkələrində ölür, çünki nəfəs almaq üçün səthə qalxa bilmirlər. Drift torları indi bütün dünyada istifadə olunur və son vaxtlar onlar Böyük Britaniya və Avropada peyda olublar, burada torun uzunluğu 2.5 kilometrdən çox olmamalıdır. Nəzarətin çox az olduğu Sakit və Atlantik Okeanlarının açıq sahələrində şəbəkələrin uzunluğu 30 və hətta daha çox kilometrə çata bilər. Bəzən bu torlar fırtına zamanı qırılır və ətrafda üzür, heyvanları öldürür və şikəst edir. Sonda meyitlərlə dolu olan tor dibinə çökür. Bir müddət sonra cəsədlər parçalanır və ağ yenidən səthə qalxaraq mənasız dağıntı və dağıntıya davam edir. Hər il kommersiya balıqçılıq donanmaları təxminən 100 milyon ton balıq tutur, tutulan şəxslərin bir çoxunun cinsi yetkinlik yaşına çatmağa vaxtı yoxdur, buna görə də okeandakı ehtiyatları doldurmağa vaxt yoxdur. Hər il vəziyyət daha da pisləşir. Hər dəfə Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı kimi birisi dəyən ziyanı xatırladanda bu xəbərdarlıqlara sadəcə məhəl qoyulmur. Hər kəs bilir ki, dənizlər ölür, amma heç kim balıq tutmağı dayandırmaq üçün bir şey etmək istəmir, çox pul itirilə bilər. İkinci Dünya Müharibəsinin sonundan bəri okeanlar bölündü 17 balıqçılıq sahəsi. Kənd Təsərrüfatı Təşkilatının məlumatına görə, onlardan doqquzu hazırda “bəzi növlərdə fəlakətli azalma” vəziyyətindədir. Digər səkkiz ərazi, əsasən, həddindən artıq balıq ovu səbəbiylə eyni vəziyyətdədir. Dənizlərin Öyrənilməsi üzrə Beynəlxalq Şura (ICES) – dənizlər və okeanlar sahəsində dünyanın aparıcı eksperti də mövcud vəziyyətdən çox narahatdır. ICES-ə görə, əvvəllər Şimal dənizində məskunlaşan nəhəng skumbriya sürüləri indi tamamilə yox olub. ICES həmçinin xəbərdarlıq edir ki, beş ildən sonra Avropa dənizlərində ən çox yayılmış növlərdən biri olan treska tezliklə tamamilə yox olacaq. Əgər meduzaları sevirsinizsə, bütün bunlarda səhv bir şey yoxdur, çünki yalnız onlar sağ qalacaqlar. Amma daha pisi odur ki, əksər hallarda dənizdə tutulan heyvanlar süfrəyə çıxmır. Onlar gübrələrə işlənir və ya ayaqqabı lakı və ya şam hazırlanır. Onlar kənd təsərrüfatı heyvanları üçün yem kimi də istifadə olunur. Buna inana bilərsən mi? Çoxlu balıq tuturuq, emal edirik, qranullar düzəldirik və başqa balıqlara yedizdiririk! Fermada bir kilo balıq yetişdirmək üçün bizə 4 kilo vəhşi balıq lazımdır. Bəzi insanlar balıq yetişdirilməsinin okeanların yox olması probleminin həlli olduğunu düşünür, lakin bu, eyni dərəcədə dağıdıcıdır. Sahil sularında milyonlarla balıq qəfəsə salınır və sahil boyu böyüyən manqo ağacları fermaya yol açmaq üçün çoxlu sayda kəsilir. Filippin, Keniya, Hindistan və Tayland kimi yerlərdə manqo meşələrinin 70 faizindən çoxu artıq yox olub və kəsilir. Manqo meşələrində müxtəlif həyat formaları yaşayır, orada 2000-dən çox müxtəlif bitki və heyvan yaşayır. Onlar həmçinin planetdəki bütün dəniz balıqlarının 80 faizinin yetişdirdiyi yerlərdir. Manqo plantasiyalarının yerində peyda olan balıq fermaları suyu çirkləndirir, dənizin dibini qida qalıqları və nəcislə örtür, bu da bütün canlıları məhv edir. Balıqlar həddən artıq dolu qəfəslərdə saxlanılır və xəstəliklərə qarşı həssas olur və dəniz biti kimi parazitləri öldürmək üçün onlara antibiotiklər və insektisidlər verilir. Bir neçə ildən sonra ətraf mühit o qədər çirklənir ki, balıq təsərrüfatları başqa yerə köçürülür, manqo plantasiyaları yenidən kəsilir. Norveç və Böyük Britaniyada, əsasən fyordlarda və Şotlandiya göllərində balıq fermalarında Atlantik qızılbalığı yetişdirilir. Təbii şəraitdə qızılbalıqlar dar dağ çaylarından Qrenlandiyanın Atlantik dərinliklərinə qədər sərbəst üzürlər. Balıq o qədər güclüdür ki, şəlalələrdə tullana və ya axan cərəyana qarşı üzə bilər. İnsanlar bu instinktləri boğmağa və çoxlu sayda bu balıqları dəmir qəfəslərdə saxlamağa çalışırdılar. Dənizlərin və okeanların tənəzzülə uğramasında yalnız insanlar günahkardır. Balıq yeyən quşların, suitilərin, delfinlərin və digər heyvanların başına nə gəldiyini təsəvvür edin. Onlar artıq yaşamaq üçün mübarizə aparırlar və gələcəkləri olduqca qaranlıq görünür. Beləliklə, bəlkə balıqları onlara buraxaq?