Mündəricat
On əsas amin turşusundan biridir. Bildiyimiz demək olar ki, bütün zülalların bir hissəsidir. Bu amin turşusu valerian bitkisinin şərəfinə adını aldı. Mərkəzi və avtonom sinir sisteminə müsbət təsir göstərir. Bədən toxumalarının böyüməsində və sintezində iştirak edir. Əzələ hüceyrələri üçün enerji mənbəyidir.
Valine zəngin qidalar:
100 q məhsulda təxmini miqdar göstərilmişdir
Valinin ümumi xüsusiyyətləri
Valine, 20 turşu daxil olan proteinogen amin turşuları qrupuna aiddir. Bu alifatik α-aminoinovaler turşusu kimyəvi düstura malikdir: C5H11Yapma2.
Pantotenik turşu (vitamin B3) və penisilin sintezində başlanğıc maddələrdən biri kimi çıxış edir. Bədəndə serotonin səviyyəsinin azalmasına mane olur. Heyvan mənşəli məhsullarda, düyüdə və qoz-fındıqda çox miqdarda olur.
Gündəlik Valine Tələbi
Adi bir insan üçün valinin gündəlik norması gündə ortalama 3-4 qramdır. Bu maddənin tərkibi baxımından normal toyuq yumurtaları öndədir, ardınca inək südü və əti gəlir. Vejetaryenlər üçün qoz -fındıq, lobya, düyü, balqabaq toxumu və dəniz yosunu yaxşı seçimdir.
Valine ehtiyac artır:
- ağrılı asılılıqların və asılılıqların müalicəsində;
- depressiya ilə;
- çox skleroz olduqda;
- zədələnmiş toxumaları bərpa edərkən;
- bəzi dərmanların qəbulu nəticəsində yaranan amin turşuları çatışmazlığı ilə;
- yuxusuzluq, əsəbilik və əsəbdən əziyyət çəkirsinizsə;
- ağır yüklər altında;
- temperatur dəyişikliyinə artan həssaslıqla.
Valine ehtiyac azalır:
- paresteziya ilə (dəri üzərində qaz qabarıqlıq hissləri);
- oraq hüceyrəli anemiya ilə;
- mədə-bağırsaq traktının pozulması ilə.
Valine həzm
Valin əvəzolunmaz bir turşu olduğundan, onun assimilyasiyası L-lösin və L-izolösin amin turşuları ilə ümumi qarşılıqlı təsir nəticəsində baş verir. Bundan əlavə, valin qoz və bildirçin yumurtasından çox yaxşı əmilir.
Valinin faydalı xüsusiyyətləri və bədənə təsiri
- valine serotonin səviyyəsində azalmanın qarşısını alır - sevinc və yaxşı əhval-ruhiyyə hormonu;
- protein metabolizmasını tənzimləyir;
- əzələ hüceyrələri üçün tam bir enerji mənbəyidir;
- valin sayəsində B3 vitamini sintez olunur;
- valin proteinogen qrupunun digər turşularının assimilyasiyasından məsuldur;
- əzələ koordinasiyasını artırır və bədənin soyuq, istiyə və ağrıya həssaslığını azaldır;
- Valine bədəndə normal azot səviyyəsinin qorunması üçün vacibdir.
Valinin əsas elementlərlə qarşılıqlı təsiri
Valin, zülallarla, çoxlu doymamış yağ turşuları ilə, həmçinin yavaş həzm olunan karbohidratlarla (dənli bitkilər, tərəvəzlər, kəpəkli çörək, çörək, müsli) yaxşı əlaqə qura bilir. Bundan əlavə, valin zülal qrupunun bütün amin turşuları ilə birləşir.
Bədəndə valin çatışmazlığının əlamətləri
- selikli qişada çatlar
- artrit və artroz;
- yaddaş zəifliyi;
- toxunulmazlığın zəifləməsi;
- depressiya əhval-ruhiyyəsi;
- səthi yuxu;
- əzələ distrofiyası;
- gözlərin selikli qişasının quruluğu.
Bədəndə artıq valinin əlamətləri
- qanın qalınlaşması;
- mədə-bağırsaq traktının problemləri;
- əsəbilik;
- allergik reaksiyalar.
Bədənin valin tərkibini təsir edən amillər
Kifayət qədər qidalanma və ümumi fiziki sağlamlıq bədənin valin tərkibinə təsir göstərir. Mədə -bağırsaq traktının işində problemlər bədənin hüceyrələri tərəfindən bu amin turşusunun udulmasının azalmasına səbəb olur. Fermentlərin olmaması, diabetes mellitus, qaraciyər xəstəliyi, bütövlükdə bədənə amin turşularının müsbət təsirinin azalmasına səbəb olur.
Gözəllik və sağlamlıq üçün valin
Valine, bodibildinqdə izolösin və lösin kimi vacib amin turşuları ilə birlikdə bir pəhriz əlavəsi olaraq istifadə olunur. Bu cür idman qidalanma kompleksləri əzələ toxumasını tonlayır və əzələləri gücləndirir. Əzələ kütləsini artırmaq üçün istifadə olunur.
Valin bədənimizi serotoninlə təmin etməkdən məsul olduğundan bədəndə kifayət qədər miqdarda enerji, yaxşı əhval-ruhiyyə və parlaq gözlərə səbəb olur. İdman qidasında valine, protein metabolizmasını yaxşılaşdırmaq üçün bir vasitə olaraq da istifadə olunur.
Buna əsasən, özünüzü yaxşı hiss etmək və gözəl görünmək üçün tərkibində valin olan qidalar istehlak etməlisiniz. Təbii ki, normal hədlər daxilində.