Bu az alkoqollu içki susuzluğu mükəmməl aradan qaldırır və bədəni vitamin və mikroelementlərlə doyurur. Pivə B1, B2, B6 vitaminləri, folik və pantotenik turşular, maqnezium, kalium, kalsium və digər elementlərin mənbəyidir.
Pivəni işıq, güc, hazırlandığı xammal, fermentasiya üsulu ilə təsnif edirəm. Fermentasiyanı aradan qaldıraraq və ya dərəcəni tamamilə götürərək dərəcə içkidən çıxarıldıqda alkoqolsuz pivə də mövcuddur.
Əvvəlcə pivə haqqında nə eşidəcəksiniz?
Pivə ən qədim içkilərdən biridir. Misirdə eramızdan əvvəl 1200 -cü ilə aid bir pivə məzarı tapıldı. Pivə istehsalçısının adı Honso Im-Hebu idi və o, göy kraliçası, tanrıça Muta həsr olunmuş mərasimlər üçün pivə hazırladı.
Orta əsrlər Bohemiyada bir kənd şəhər statusu ala bilərdi, lakin bunun üçün məhkəmə sistemi, gömrük qurmaq və bir pivə zavodu tikmək lazım idi.
1040-cı ildə Weihenstephan rahibələri pivə zavodunu tikdilər və qardaşlar içkini o qədər bəyəndilər ki, oruc zamanı pivə içmələrinə icazə vermək üçün Papanı dəvət etməyə cəsarət etdilər. Ən yaxşı pivələrini dəmləyib Romaya bir elçi göndərdilər. Elçi Romaya çatanda pivə turşlaşdı. Baba, içkinin dadına baxaraq, üzünü bükdü və dedi ki, bu cür murdar şeylər hər an içilə bilər, çünki heç bir zövq vermir.
60-70 -ci illərdə Belçikalı pivə istehsalçıları 1,5% -dən az spirt ehtiva edən bir çeşid hazırladılar. Və bu pivənin məktəb yeməkxanalarında satılmasına icazə verildi. Xoşbəxtlikdən buna nail olmadı və məktəbliləri Cola və Pepsi apardılar.
Pivə müxtəlif qazlı içkilər istehsalının təməlini qoydu. 1767-ci ildə Cozef Prisley təcrübə yolu ilə köpüklərin pivədən niyə qalxdığını öyrənməyə qərar verdi. Bir barel pivənin üstünə bir kupa su qoydu və bir müddət sonra su qazlaşdı - bu, karbon dioksid biliklərində bir irəliləyiş oldu.
Bir neçə əsr əvvəl pivənin keyfiyyəti aşağıdakı kimi müəyyənləşdirildi. İçki bir skamyaya töküldü və bir neçə nəfər orada oturdu. Tək oturan insanlar möhkəm skamyaya yapışaraq ayağa qalxa bilmirlərsə, deməli pivə yüksək keyfiyyətli idi.
Çex Respublikasında orta əsrlərdə, pivənin keyfiyyəti, bir pivə köpükünün bir sikkə tuta biləcəyi müddətə görə təyin olundu.
Babildə, bir dəmləyən içkini su ilə seyreltmişdisə, ölüm hökmü onu gözləyirdi - dəmləyən ölümə möhürlənmiş və ya öz içkisində boğulmuşdur.
80-ci illərdə Yaponiyada sərt pivə icad edildi. Meyvə qatqıları ilə qatılaşdı və pivə jelinə çevrildi.
Zambiyada siçanlar və siçovullar pivə ilə yetişdirilir. Bunu etmək üçün pivə südlə seyreltilir və içki ilə stəkanlar evin ətrafına qoyulur. Səhər sərxoş siçovullar sadəcə toplanaraq atılır.
Biranın kalori miqdarı meyvə suları və süddən daha azdır, 100 qram pivə 42 kaloridir.
Peru pivəsi bitkilərin insan tüpürcəyi ilə mayalanması ilə hazırlanır. Qarğıdalı unu çörəyi hərtərəfli çeynənir və pivə qarışığına əlavə olunur. Belə bir vacib missiya yalnız qadınlara həvalə olunur.
Ən güclü pivə “Snake Poison” Şotlandiyada istehsal olunur və tərkibində% 67,5 etil spirti var.
Yaponiyanın Matsuzdaki şəhərində heyvanların ətini yaxşılaşdırmaq və xüsusi bir mərmər mal əti almaq üçün inəkləri sulayırlar.
XIII əsr Avropa ölkələrində diş ağrısı pivə ilə müalicə olunurdu və 13-cu əsrdə xəstəxanalara dərmanlar qəbul edilirdi.
Dünyada itlər üçün arpa səməni, qlükoza və heyvanın paltosu üçün faydalı olan vitaminlər olmayan bir pivə var. Bu pivədəki şerbetçiotu mal əti və ya toyuq suyu ilə əvəz olunur.
Pivə hobbisindən və uşaq menyusundan əsirgəməmişəm - Yaponiyada uşaqlar üçün pivə istehsal edirlər. Alma ətirli alkoqolsuz pivəyə Kodomo-no-nominomo-"kiçiklər üçün içki" deyilir.
2007-ci ildə Bilk Yaponiyada istehsal olunmağa başladı - “” (Beer) and ”” (Milk). Təsərrüfatındakı artıq südlə nə edəcəyini bilməyən bir təşəbbüskar sahibi, bu cür qeyri-adi bir içki hazırlamaq fikrini verərək bir pivə zavoduna süd satdı.
İllinoys ştatından olan həyat yoldaşları Tom və Athena Seifert, müvəqqəti olaraq "pivə zavodunda" qarajlarında bişirdikləri pizza aromalı pivə icad etdilər. Tərkibinə ənənəvi arpa, səməni və mayadan başqa pomidor, reyhan, oregano və sarımsaq daxildir.
Ən qeyri-adi pivə qabı içərisinə pivə qoyulan və boyun ağzından çıxan doldurulmuş bir heyvandır.
1937-ci ildə ən bahalı Lowebrau pivəsinin şüşəsi hərracda 16.000 dollara satıldı.
Məşhur inancın əksinə olaraq, pivə buz kimi istifadə edilmir. Soyuq biranın dadını öldürür.
Tünd pivə mütləq açıq pivədən güclü deyildir - rəngi içkinin hazırlandığı səməninin rəngindən asılıdır.
1977-ci ildə, bu günə qədər heç kimin qalib gələ bilməyəcəyi sürətli bir pivə rekordu quruldu. Stephen Petrosino 1.3 saniyədə 1 litr pivə içə bildi.