Yeməklərdəki protein tərkibinin cədvəli

Bu cədvəllərdə qəbul edilən ortalama gündəlik protein ehtiyacı 70 qramdır. 70 kq ağırlığında olan bir yetkin üçün bu orta nisbət (normadan yüksək fiziki fəaliyyəti olan uşaqlar və insanlar üçün bədən kilosuna 1 qram protein). "Gündəlik ehtiyacın faizi" sütunu, məhsulun 100 qramının yüzdə 70-i zülalda olan bir insanın gündəlik tələbatını təmin etdiyini göstərir.

---

Zülalda yüksək qidalar:

Məhsulun adı	100 qr protein miqdarı	Gündəlik ehtiyacın faizi
Yumurta tozu	46 gr	66%
Parmesan pendir	35.7 gr	51%
Soya (taxıl)	34.9 gr	50%
Süd yağsız oldu	33.2 g	47%
Kürü qırmızı kürü	31.5 g	45%
Ağ göbələklər, qurudulmuşdur	30.3 gr	43%
Quru süd 15%	28.5 gr	41%
Pollock ROE	27.9 g	40%
Qara dənəvər kürü	26.8 g	38%
Kazan	26.3 gr	38%
Pendir “Gollandskiy” 45%	26.3 gr	38%
"Poshehonsky" pendir 45%	26 gr	37%
Gouda Pendir	24.9 gr	36%
Pendir İsveçrə 50%	24.6 g	35%
Tuna	24.4 g	35%
Süd tozu 25%	24.2 gr	35%
Mərci (taxıl)	24 gr	34%
Maş	23.5 gr	34%
Pendir Çedar 50%	23.5 gr	34%
"Rus" pendir 50%	23.2 gr	33%
Noxud (qabıqlı)	23 g	33%
Pendir (inək südündən)	22.1 gr	32%
Curd	22 g	31%
Ət (dovşan)	21.2 g	30%
Pendir “kolbasa”	21.2 g	30%
Kəsmik 4%	21 qram	30%
Kəsmik 5%	21 qram	30%
Fasulye (taxıl)	21 qram	30%
Günəbaxan toxumu (günəbaxan toxumu)	20.7 g	30%
Qızılbalıq	20.5 g	29%
Karides	20.5 g	29%
Pendir “Roquefort” 50%	20.5 g	29%
“Suluguni” pendir	20.5 g	29%
“Rus” pendir	20.5 g	29%
Püstə	20.2 g	29%
Nohut	20.1 g	29%
Qızıl balıq Atlantik (qızıl balıq)	20 gr	29%
Pendir 2%	20 gr	29%

Tam məhsul siyahısına baxın

---

---

Süd məhsullarında protein tərkibi:

Məhsulun adı	100 qr protein miqdarı	Gündəlik ehtiyacın faizi
Asidofil südü 1%	3 gr	4%
Asidofil 3,2%	2.9 gr	4%
Asidofilus% 3.2 şirindir	2.8 gr	4%
Asidofil az yağ	3 gr	4%
Pendir (inək südündən)	22.1 gr	32%
Varenets% 2.5-dir	2.9 gr	4%
Qatıq 1.5%	4.1 gr	6%
Qatıq% 1.5 meyvə	4 C	6%
Qatıq 3,2%	5 g	7%
Qatıq% 3,2 şirindir	5 g	7%
Qatıq 6%	5 g	7%
Qatıq% 6 şirindir	5 g	7%
% 1 qatıq	3 gr	4%
Kefir 2.5%	2.9 gr	4%
Kefir 3.2%	2.9 gr	4%
Az yağlı kefir	3 gr	4%
Koumiss (Mare südündən)	2.1 g	3%
Pare südü az yağlı (inək südündən)	3 gr	4%
Kəsmik kütləsi% 16.5 yağdır	12 gr	17%
Süd 1,5%	3 gr	4%
Süd 2,5%	2.9 gr	4%
Süd 3.2%	2.9 gr	4%
Süd 3,5%	2.9 gr	4%
Keçi südü	3.6 gr	5%
Az yağlı süd	3 gr	4%
Şəkərli qatılaşdırılmış süd% 5	7.1 g	10%
Şəkərli qatılaşdırılmış süd% 8,5	7.2 gr	10%
Şəkər az yağlı qatılaşdırılmış süd	7.5 g	11%
Quru süd 15%	28.5 gr	41%
Süd tozu 25%	24.2 gr	35%
Süd yağsız oldu	33.2 g	47%
Dondurma	3.7 gr	5%
Dondurma sundae	3.3 gr	5%
Ayran	3.3 gr	5%
Qatıq 1%	3 gr	4%
Qatıq% 2.5	2.9 gr	4%
Qatıq 3,2%	2.9 gr	4%
Qatıq az yağlı	3 gr	4%
Ryazhenka 1%	3 gr	4%
Ryazhenka 2,5%	2.9 gr	4%
Ryazhenka 4%	2.8 gr	4%
Fermentasiya edilmiş bişmiş süd 6%	3 gr	4%
Krem 10%	2.7 g	4%
Krem 20%	2.5 g	4%
Krem 25%	2.4 GH	3%
% 35 krem	2.2 g	3%
Krem 8%	2.8 gr	4%
Şəkərli qatılaşdırılmış krem ​​19%	8 gr	11%
Krem tozu 42%	19 gr	27%
Xama 10%	2.7 g	4%
Xama 15%	2.6 g	4%
Xama 20%	2.5 g	4%
Xama 25%	2.4 GH	3%
Xama 30%	2.3 g	3%
“Adıgeyski” pendir	19.8 g	28%
Pendir “Gollandskiy” 45%	26.3 gr	38%
"Camembert" pendir	15.3 gr	22%
Parmesan pendir	35.7 gr	51%
"Poshehonsky" pendir 45%	26 gr	37%
Pendir “Roquefort” 50%	20.5 g	29%
"Rus" pendir 50%	23.2 gr	33%
“Suluguni” pendir	20.5 g	29%
Feta pendir	14.2 g	20%
Pendir Çedar 50%	23.5 gr	34%
Pendir İsveçrə 50%	24.6 g	35%
Gouda Pendir	24.9 gr	36%
Az yağlı pendir	18 g	26%
Pendir “kolbasa”	21.2 g	30%
“Rus” pendir	20.5 g	29%
% 27.7 yağdan ibarət şirli kəsmiklər	7.9 gr	11%
Pendir 11%	16 g	23%
Pendir 18% (qalın)	15 gr	21%
Pendir 2%	20 gr	29%
Kəsmik 4%	21 qram	30%
Kəsmik 5%	21 qram	30%
Kəsmik pendir% 9 (qalın)	18 g	26%
Curd	22 g	31%

Yumurta və yumurta məhsullarında protein tərkibi:

Məhsulun adı	100 qr protein miqdarı	Gündəlik ehtiyacın faizi
Yumurta proteini	11.1 gr	16%
Yumurta sarısı	16.2 gr	23%
Yumurta tozu	46 gr	66%
Toyuq yumurtası	12.7 g	18%
Bıldırcın yumurtası	11.9 g	17%

Balıq və dəniz məhsullarıdakı protein tərkibi:

Məhsulun adı	100 qr protein miqdarı	Gündəlik ehtiyacın faizi
Roach	18 g	26%
Qızılbalıq	20.5 g	29%
Kürü qırmızı kürü	31.5 g	45%
Pollock ROE	27.9 g	40%
Qara dənəvər kürü	26.8 g	38%
Squid	18 g	26%
Çatdırıcı	15.7 g	22%
Sevgilim	19 gr	27%
Baltik döşəməsi	14.1 g	20%
Sprat Xəzər	18.5 gr	26%
Karides	20.5 g	29%
Çayır	17.1 gr	24%
Qızıl balıq Atlantik (qızıl balıq)	20 gr	29%
Midye	11.5 g	16%
Pollock	15.9 g	23%
Kapelin	13.4 gr	19%
Cod	19.2 g	27%
Qrup	18.2 g	26%
Perch çayı	18.5 gr	26%
nərə	16.4 gr	23%
Halibut	18.9 g	27%
Haddock	17.2 g	25%
Xərçəng çayı	15.5 g	22%
Carp	18.2 g	26%
Siyənək balığı	17 gr	24%
Siyənək yağlı	17.7 gr	25%
Siyənək arıq	19.1 g	27%
Siyənək srednebelaya	17 gr	24%
Uskumru	18 g	26%
kimi	17.2 g	25%
Uskumru	18.5 gr	26%
sudak	18.4 g	26%
Cod	16 g	23%
Tuna	24.4 g	35%
Acne	14.5 gr	21%
Istridyə	9 qram	13%
Hek	16.6 g	24%
cida	18.4 g	26%

Ət və ət məhsullarında protein tərkibi:

Məhsulun adı	100 qr protein miqdarı	Gündəlik ehtiyacın faizi
Ət (quzu)	15.6 g	22%
Ət (mal əti)	18.6 g	27%
Ət (Türkiyə)	19.5 g	28%
Ət (dovşan)	21.2 g	30%
Ət (toyuq)	18.2 g	26%
Ət (donuz yağı)	11.7 g	17%
Ət (donuz əti)	14.3 gr	20%
Ət (broyler toyuqları)	18.7 gr	27%
Mal əti qaraciyəri	17.9 g	26%
Böyrək əti	15.2 qr	22%

Qoz-fındıq və toxumdakı zülal tərkibi:

Məhsulun adı	100 qr protein miqdarı	Gündəlik ehtiyacın faizi
Kazan	26.3 gr	38%
Qoz	16.2 gr	23%
Meşə palçığı, qurudulmuş	8.1 g	12%
Çam fıstığı	13.7 g	20%
anakard	18.5 gr	26%
Küncüd	19.4 g	28%
Badem	18.6 g	27%
Günəbaxan toxumu (günəbaxan toxumu)	20.7 g	30%
Püstə	20.2 g	29%
Fındıq	13 gr	19%

Paxlalılardakı protein tərkibi:

Məhsulun adı	100 qr protein miqdarı	Gündəlik ehtiyacın faizi
Noxud (qabıqlı)	23 g	33%
Yaşıl noxud (təzə)	5 g	7%
Maş	23.5 gr	34%
Nohut	20.1 g	29%
Soya (taxıl)	34.9 gr	50%
Fasulye (taxıl)	21 qram	30%
Fasulye (baklagiller)	2.5 g	4%
Mərci (taxıl)	24 gr	34%

Taxıl və taxıl məhsullarında protein tərkibi:

Məhsulun adı	100 qr protein miqdarı	Gündəlik ehtiyacın faizi
Qarabaşaq yarması (taxıl)	10.8 g	15%
Qarabaşaq yarması (yarma)	9.5 gr	14%
Qarabaşaq yarması (unground)	12.6 gr	18%
Qarğıdalı qarğıdalı	8.3 g	12%
Semolina	10.3 g	15%
Gözlük	12.3 g	18%
İnci arpa	9.3 gr	13%
Buğda yarması	11 gr	16%
Tovuz qabığı darı (cilalanmış)	11.5 g	16%
Düyü	7 gr	10%
Arpa yarması	10 gr	14%
Şirin qarğıdalı	3.2 g	5%
1 dərəcəli undan makaron	11.2 gr	16%
Un V / s olan makaron	11 gr	16%
Qarabaşaq unu	12.6 gr	18%
Qarğıdalı unu	7.2 gr	10%
Yulaf unu	13 gr	19%
Yulaf unu (yulaf unu)	12.5 g	18%
1 dərəcəli buğda unu	11.1 gr	16%
Buğda unu 2-ci dərəcəli	11.6 g	17%
Un	10.8 g	15%
Un divar kağızı	11.5 g	16%
Çovdar unu	8.9 gr	13%
Çovdar unu	10.7 gr	15%
Çavdar toxumu	6.9 gr	10%
Düyü unu	7.4 gr	11%
Yulaf (taxıl)	10 gr	14%
Yulaf kəpəyi	17.3 gr	25%
Buğda kəpəyi	16 g	23%
Buğda (taxıl, yumşaq çeşid)	11.8 gr	17%
Buğda (taxıl, sərt dərəcəli)	13 gr	19%
Düyü (taxıl)	7.5 g	11%
Çovdar (taxıl)	9.9 g	14%
Yulaf lopa “Hercules”	12.3 g	18%
Arpa (taxıl)	10.3 g	15%

Meyvə, giləmeyvə və quru meyvələrdə zülal miqdarı:

Məhsulun adı	100 qr protein miqdarı	Gündəlik ehtiyacın faizi
Ərik	0.9 g	1%
Avokado	2 gr	3%
Narıncı	0.9 g	1%
Banan	1.5 qram	2%
Cranberries	0.7 g	1%
Gilas	0.8 g	1%
Blueberries	1 C	1%
Garnet	0.7 g	1%
Qreypfrut	0.7 g	1%
Armud qurudulmuşdur	2.3 g	3%
Durian	1.47 g	2%
BlackBerry	1.5 qram	2%
çiyələk	0.8 g	1%
kişmiş	2.3 g	3%
Təzə əncir	0.7 g	1%
Əncir qurudulmuşdur	3.1 gr	4%
kiwi	0.8 g	1%
Qovunlar	0.7 g	1%
Qurudulmuş ərik	5.2 gr	7%
Limon	0.9 g	1%
Moruq	0.8 g	1%
Manqo	0.8 g	1%
Mandarin	0.8 g	1%
Cloudberry	0.8 g	1%
Nektarin	1.1 g	2%
Dəniz iti	1.2 g	2%
Şaftalı	0.9 g	1%
Şaftalı qurudulmuşdur	3 gr	4%
Pomelo	0.8 g	1%
Rowan qırmızı	1.4 g	2%
aronia	1.5 qram	2%
Tükətmək	0.8 g	1%
Qara qarağat	1 C	1%
Əriklər	5 g	7%
Feyxoa	0.7 g	1%
Tarix	2.5 g	4%
Gilas	1.1 g	2%
Blueberries	1.1 g	2%
Əcnəbilər	2.3 g	3%
Briar	1.6 g	2%
Almalar qurudulur	2.2 g	3%

Tərəvəz və otlardakı zülal tərkibi:

Məhsulun adı	100 qr protein miqdarı	Gündəlik ehtiyacın faizi
Reyhan (yaşıl)	3.2 g	5%
Badımcan	1.2 g	2%
Rutabaga	1.2 g	2%
Zəncəfil (kök)	1.8 g	3%
Kələm	1.8 g	3%
Brokoli	2.8 gr	4%
Brüssel dalları	4.8 gr	7%
Kohlrabi	2.8 gr	4%
Kələm, qırmızı,	0.8 g	1%
Kələm	1.2 g	2%
Savoy kələmləri	1.2 g	2%
Karnabahar	2.5 g	4%
Kartof	2 gr	3%
Kişniş (yaşıl)	2.1 g	3%
Cress (göyərti)	2.6 g	4%
Dandelion yarpaqları (göyərti)	2.7 g	4%
Yaşıl soğan (qələm)	1.3 g	2%
Ləkə	2 gr	3%
Soğan	1.4 g	2%
Yerkökü	1.3 g	2%
Dəniz yosunu	0.9 g	1%
Xiyar	0.8 g	1%
Fern	4.6 gr	7%
Cəfəri (kök)	1.4 g	2%
Şirin bibər (bolqar)	1.3 g	2%
Cəfəri (yaşıl)	3.7 gr	5%
Cəfəri (kök)	1.5 qram	2%
Pomidor (pomidor)	1.1 g	2%
Rhubarb (göyərti)	0.7 g	1%
Radishes	1.2 g	2%
Qara turp	1.9 g	3%
Şirniyyat	1.5 qram	2%
Kahı (göyərti)	1.5 qram	2%
beets	1.5 qram	2%
Kərəviz (yaşıl)	0.9 g	1%
Kərəviz (kök)	1.3 g	2%
Qulançar (yaşıl)	1.9 g	3%
Qüds artichoke	2.1 g	3%
Balqabaq	1 C	1%
Şüyüd (göyərti)	2.5 g	4%
Horseradish (kök)	3.2 g	5%
Sarımsaq	6.5 gr	9%
Ispanaq (göyərti)	2.9 gr	4%
Sorrel (göyərti)	1.5 qram	2%

Göbələkdəki protein tərkibi:

Məhsulun adı	100 qr protein miqdarı	Gündəlik ehtiyacın faizi
Oyster göbələkləri	3.3 gr	5%
Göbələk zəncəfili	1.9 g	3%
Morel göbələyi	3.1 gr	4%
Ağ göbələklər	3.7 gr	5%
Ağ göbələklər, qurudulmuşdur	30.3 gr	43%
Chanterelle göbələkləri	1.5 qram	2%
Göbələk göbələkləri	2.2 g	3%
Göbələk boletusu	2.1 g	3%
Göbələklər aspen göbələkləri	3.3 gr	5%
Göbələklər Russula	1.7 g	2%
Göbələk	4.3 g	6%
Shiitake göbələkləri	2.2 g	3%