Şirin kartof: sağlamlıq faydaları
A vitamini ilə zəngindir, gözəl dəriyə sahib olmaq və infeksiyalara qarşı mübarizə aparmaq üçün faydalı olan şirin kartof sinir sisteminin və əzələlərin düzgün işləməsində iştirak edən kaliumla təmin edir. Tərkibində həmçinin güclü immunitet sistemi üçün vacib olan mis var.
Videoda: Uşaqların (nəhayət!) Tərəvəzləri necə sevdirmək olar? Valideynlər tərəfindən sınaqdan keçirilmiş məsləhətlərimiz.
Şirin kartof: onu yaxşı hazırlamaq üçün peşəkar məsləhətlər
Yaxşı seçmək üçün. Çox möhkəm və ağır şirin kartofa üstünlük vermək daha yaxşıdır. Ləkəsiz və qabığını soymağı asanlaşdırmaq üçün çox əyri deyil. Adətən narıncı rəngdədir, hətta daha şirin olan bənövşəyi şirin kartoflar da var.
Hazırlıq üçün. Oksidləşməməsi üçün qabığını soyub bişməzdən əvvəl kəsmək daha yaxşıdır. Və ya bişməsini gözləyərkən soyuq suya qoyun.
Qoruma tərəfi. Cücərmənin qarşısını almaq üçün tercihen quru, sərin yerdə işıqdan uzaqda saxlayın. Satın alındıqdan sonra 7-10 gün ərzində istehlak edilməlidir.
Pişirmə üçün. Seçiminiz: sobada 180 ° C-də qırx dəqiqə, qaynar suda və ya buxarda təxminən on beş dəqiqə və ya tavada və ya fritözdə. Yemək bişirməyə gəldikdə hər şeyə icazə verilir!
Şirin kartof: onu yaxşı bişirmək üçün sehrli birləşmələr
Şorba, məxmər və ya püresi. Tək və ya digər tərəvəzlərlə birlikdə şirin kartof gül kələm kimi bəzi tərəvəzlərin daha güclü dadını yumşalda bilər.
Nuggetlərdə. Bişirilib xırdalandıqdan sonra çiy və qarışıq toyuq əti, xiyar və ya keşniş ilə qarışdırılır. Sonra tavada qızarddığımız kiçik altlıqlara forma veririk. Bir ləzzət!
Müşayiətdə. Fırında qovrulmuş Rissolée... şirin kartof hətta ən məşhur balıq və balıq və ördək kimi ətlərlə çox yaxşı gedir.
Qaynadılmış qablar. Taginlərə, kuskuslara, yenidən baxılmış güveçlərə və uzun müddət bişirilən bütün yeməklərə uyğun gəlir.
Desert versiyası. Tortlar, fondantlar, pancake və ya pancake..., şirin kartof bir çox şirin reseptlərdə, xüsusən də kokos südü ilə gözəl şəkildə istifadə edilə bilər.
Bilirdinizmi? Kalorisi çox aşağı olan şirin kartof, tərəzidən çaxnaşma olmadan dad qönçələrinizi ləzzətləndirmək üçün müttəfiqdir, təbii ki, sağlam bişirmə üsuluna (buxar və s.) üstünlük vermək şərti ilə.