Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fats | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminlər | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 41.08 mg | 15 mg | 273.9% | 31% | 37 g |
| Vitamin K, fillokinon | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 60000 g | |
| Yağ turşusu | |||||
| Transseksual | 0.219 g | maksimum 1.9 г. | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 9.009 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 14: 0 mistik | 0.057 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 4.219 g | ~ | |||
| 17-0 marqarin | 0.037 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.564 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinic | 0.297 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.836 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 57.334 g | dəq 16.8 г | 341.3% | 38.6% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.095 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.095 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 57.029 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 57.029 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.211 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 28.962 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 140.6% | 15.9% | |
| 18: 2 Linoleik | 28.924 g | ~ | |||
| 18: 2 qarışıq izomerlər | 0.219 g | ~ | |||
| 18: 2 Omeqa-6, cis, cis | 28.705 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.037 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.037 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.037 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 4.1% | 0.5% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 28.705 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 170.9% | 19.3% |
Enerji dəyəri 884 kcaldır.
- fincan = 218 g (1927.1 kCal)
- xörək qaşığı = 13.6 g (120.2 kCal)
- çay qaşığı = 4.5 g (39.8 kCal)
Günəbaxan yağı, orta salin, qızartma və sarğı salatları üçün, qida sənayesi üçün vitamin və minerallarla zəngindir: E vitamini - 273,9%
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
Tags: kalori miqdarı 884 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, nə faydalıdır Günəbaxan yağı, orta şoran, qızartmaq və salat hazırlamaq üçün, qida sənayesi üçün, kalori, qida maddələri, faydalı xassələr Günəbaxan yağı, orta şoran, qızartma və sarğı salatı, qida sənayesi üçün