Təzə göbələklərdən şorba
Hazırlanması:
Göbələkləri çeşidləyin, ayaqlarını kəsin, yuyun, incə doğrayın, bir qazana qoyun və 30-40 dəqiqə bişirin. Sonra qarabaşaq yarması əlavə edin, doğranmış soğan, duz əlavə edin və yarma hazır olana qədər bişirin. Şorbanı xama və ya südlə səpin. Xidmət vermədən əvvəl göyərti ilə səpin.
Nuş olsun!