Əriştə ilə istiridyə göbələk şorbası
Hazırlanması:
Soğan, cəfəri kökü və yerkökü qaynadın, suda və ya bulyonda dairələrə kəsin. Tərəvəzlər demək olar ki, hazır olduqda, kiçik parçalara kəsilmiş göbələkləri qoyun və 10-15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Sonra ayrıca bişmiş əriştə, duz əlavə edin və xidmət etməzdən əvvəl cəfəri ilə ədviyyat edin.
Nuş olsun!