Şirəsi mayedir, ona görə də tez-tez çay və ya su ilə birlikdə içki kimi qəbul edilir. Yemək baxımından bu tam yemək deyil, içki də deyil. Bir stəkan təzə sıxılmış şirəyə “qəlyanaltı” sözünü demək daha düzgündür.
Şirə bədən tərəfindən sadəcə bir tərəvəz və ya meyvədən daha yaxşı mənimsənilir, həzm üçün daha az vaxt və səy sərf olunur. Bundan əlavə, bir anda üç yerkökü yemək demək olar ki, mümkün deyil. Təzə sıxılmış şirələr pektin və lif lifləri ilə zəngindir, orqanizmi təmizləməyə kömək edir, aşağı kalorili olur, həzm prosesini normallaşdırır. Onların tərkibində strukturlaşdırılmış su və efir yağları da var.
Təzə sıxılmış şirələrin əksəriyyəti səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı kimi istehlak edilə bilər, lakin meyvə şirələri digər qida növləri ilə qarışdırılmamalıdır. Tərəvəz şirələri yeməkdən əvvəl və ya sonra sərxoş ola bilər, lakin 20 dəqiqəlik fasilə ilə daha yaxşıdır.
Bütün şirələr istifadə etməzdən əvvəl dərhal hazırlanmalıdır, çünki 15 dəqiqədən sonra onların tərkibindəki faydalı maddələr parçalanmağa başlayır. İstisna çuğundur suyudur, çökməlidir, biz bir az aşağıda dayanacağıq.
Əgər siz pulpalı və ya olmayan şirə arasında seçim etsəniz, birinciyə üstünlük verin.
Şirənin hazırlanması və saxlanması zamanı içkinin vitamin dəyərini məhv edən metalla təmasda olmamalıdır. Şirələri olan həbləri qəbul etməyin.
Şirələrin əksəriyyətini su ilə seyreltmək tövsiyə olunur - mineral və ya süzülür. Limon suyu bal ilə ilıq su ilə qarışdırılır. Bəzi şirələr müəyyən əlavələr tələb edir, məsələn, kök şirəsi kremlə, pomidor suyu isə az miqdarda bitki yağı ilə verilir.
Şirələri qarışdırarkən onlar prinsipə əməl edirlər: daş meyvələrlə daş meyvələr, nar meyvələri ilə nar meyvələri. Yaşıl və ya narıncı meyvələrin qarışığından istifadə edərək rəng palitrasına da rəhbərlik edə bilərsiniz, ancaq sarı-qırmızı meyvələrin allergiya xəstələri üçün təhlükəli olduğunu xatırlamaq lazımdır.
Turş meyvə şirələri diş minasını məhv olmaqdan qorumaq üçün saman vasitəsilə içilir.
Uşaqlıqdan hər kəsə tanış olan dad ən faydalı təzə sıxılmış şirələrdən biridir. Karotinin (vitamin A) çox olması səbəbindən dəri xəstəlikləri, əsəb pozğunluqları, katarakta, astma, osteoporoz üçün göstərişdir, lakin karotin yalnız yağlarla birlikdə sorulur, buna görə də kök şirəsini qaymaq və ya bitki yağları ilə içirlər. Bu suyu həftədə beş stəkandan çox içə bilməzsiniz, sözün həqiqi mənasında "sarılaşa" bilərsiniz. Ancaq təbii özünü qaraldan almaq istəyirsinizsə, bir neçə gün ərzində şirənin bir hissəsini dəriyə çəkin və o, qızılı bir rəng əldə edəcəkdir.
Bu şirə vitaminlərlə o qədər də zəngin olmasa da, iz elementlərinin bolluğundan faydalanır. Bu, ən aşağı kalorili şirədir, ona görə də artıq çəkili insanlar üçün tövsiyə olunur. Gündə 1-2 stəkan balqabaq suyu için, bir çay qaşığı bal əlavə edin.
Çəhrayı kartof kök yumrularının suyu xüsusilə faydalıdır. Mədə xəstəlikləri, yüksək turşuluq və qəbizlik ilə - bu içki nömrə 1. Kartof, yerkökü və kərəviz suyunu bərabər nisbətdə qarışdırsanız, bədəni təmizləmək və arıqlamaq üçün təsirli bir vasitə əldə edirsiniz.
Kartof suyundan sonra boğazda bir az ağrı olarsa, qorxmağa ehtiyac yoxdur - bu, kartofun tərkibindəki solaninin yan təsiridir. Sadəcə su ilə qarqara edin.
Diqqətlə! Kartof suyu diabet xəstələri və mədə turşusu az olan insanlar üçün kontrendikedir.
Qanda hemoqlobinin səviyyəsini yüksəldir, damarları təmizləyir, qaraciyəri qoruyur, mədə, ağciyər və ürəyə faydalı təsir göstərir. Bədəni gücləndirmək üçün ciddi xəstəlikdən sağalanlar üçün tövsiyə olunur. Bununla belə, ən kiçik miqdarda - gündə 1 çay qaşığı ilə başlamaq lazımdır. Çuğundur suyu təzə içilmir, soyuducuda bir-iki saat açıq qalır. Səthdə əmələ gələn köpük çıxarılır və yalnız bundan sonra suyu içirlər. Qəbul kursu 2 həftədən çox deyil ki, bağırsaqlar daimi işıq təmizliyindən "xarab olmasın".
İtalyanlar əbəs yerə pomidoru “qızıl alma” adlandırmırlar. Pomidorda çoxlu miqdarda karotin, B vitaminləri, fosfor, dəmir, yod, mis, xrom və kalium var. Pomidor şirəsi aşağı kalorili məhsullara aiddir və artıq çəkisi olan insanlar tərəfindən istifadəyə icazə verilir. Qastritdən əziyyət çəkən pomidor suyu içə bilməzsiniz.
Dadı gözəldir və isti havalarda susuzluğu yatırır. Yaxşı bəlğəmgətirici hesab olunur, yuxarı tənəffüs yollarının xəstəlikləri üçün tövsiyə olunur. Gücün və zehni stressin azalması ilə sinir sistemini bərpa edir. Üzüm şirəsi yarım stəkandan başlayaraq, həcmini gündə 200-300 ml-ə qədər artıraraq, bir ay yarım kurslarda sərxoş olur.
Bağınızda alma ağacları böyüyürsə, məhsulla mübarizə aparmağın ən yaxşı yolu alma suyudur. Mədənin turşuluğundan asılı olaraq, növlər müxtəlif ola bilər - yüksək turşuluqlu qastrit ilə şirin, turş - aşağı turşuluq ilə. Alma şirəsinin müalicəvi təsiri üçün gündə yarım stəkan içmək kifayətdir.
Şirə içmək təzə tərəvəz və meyvələrə məhəl qoymamaq demək deyil. Şirələr pəhrizin yalnız bir hissəsidir, günəşin kvintessensi və bir stəkanda enerjidir. Şirəsi iç, sağlam ol!