Kələm Rusiyanın enliklərində ən məşhur tərəvəzlərdən biridir, lakin düzünü desəm, hər kəs tərəfindən sevilməkdən uzaqdır. Bu arada, kələm lif və müxtəlif qida maddələri baxımından son dərəcə zəngindir. Kələm darıxdırıcı deyil Yaşıl, bənövşəyi, ağ, müxtəlif növlərlə təmsil olunur. Parlaq bənövşəyi kələm təkcə gözəl deyil, həm də xərçənglə mübarizə aparan antikanserogen xüsusiyyətlərə malik olduğu sübut edilmiş antosiyaninləri ehtiva edir. Kələmdən ibarət maraqlı seçim: onu incə doğrayın və tortilla (qarğıdalı tortilla) içərisinə qoyun. Tortillaya xırda doğranmış şirin soğan, doğranmış pomidor, sevdiyiniz sous və bir az avokado əlavə edin. Dadlı! Kələm beliniz üçün əladır Bu tərəvəzdə yağ və xolesterin çox azdır və yuxarıda qeyd edildiyi kimi, yaxşı lif mənbəyidir. İncə bir bel və gözəl fiqur üçün çalışırsınız? Tərəvəz salatınıza kələm əlavə etməyin vaxtı gəldi. Qızardılmış başı qarışdırın, düyü sirkəsi, bir neçə damcı küncüt yağı, bir az qızardılmış küncüt və edamame paxlası əlavə edin. Kələm sümük sağlamlığını qoruyur... K və C vitaminlərinin yaxşı mənbəyi olan kələm orqanizmin yoluxucu agentlərə qarşı davamlı olmasına və zərərli sərbəst radikalların təmizlənməsinə kömək edir. Kifayət qədər miqdarda C vitamini sümüklərin vəziyyətini gücləndirir. … və eyni zamanda folat mənbəyidir
Fol turşusu DNT-nin ən vacib komponentlərindən biridir. Bok çayı doğrayın və digər tərəvəzlər, yerkökü, göbələk, sarımsaq ilə qızardın.