Hər kəs anakardiyanın dadlı və sağlam olduğunu bilir. Hindistanda Malai Kofta və Shahi Paneer kimi anakardiya əsasında bir çox milli vegetarian yeməkləri hazırlanır.
- Anakardiyanın vətəni Braziliyadır, lakin hazırda əsasən Hindistan, Braziliya, Mozambik, Tanzaniya və Nigeriyada yetişdirilir.
- Qozun adı portuqalca "caju" sözündən gəlir.
- Anakardiya lif, zülal, sink və B vitaminlərinin əla mənbəyidir.
- Anakardiya "yaxşı" xolesterolu artırmağa və "pis" xolesterolu azaltmağa kömək edən mono doymamış yağlarla zəngindir.
- Anakardiya qabıqları zəhərlidir. Çiy meyvələr səpgilərə səbəb ola biləcək bir qatran olan urushiol ehtiva edən qabıqla əhatə olunmuşdur.
- Qoz manqo, püstə və zəhərli sarmaşıq ilə eyni ailəyə aiddir.
- Anakardiya almadan böyüyür. Qozun özü anakardiya alma adlanan meyvədən gəlir. Şirələrə və mürəbbələrə əlavə etmək üçün, həmçinin hind içkisinin hazırlanmasında istifadə olunur. Bu faktdan belə çıxır ki, anakardiya, əslində, qoz deyil, anakardiya alma meyvəsinin toxumudur.