Tərkibi Albalı ilə düyü omletləri
| albalı | 250.0 (qram) |
| düyü yarması | 125.0 (qram) |
| süd inəyi | 500.0 (qram) |
| krem | 0.8 (taxıl şüşəsi) |
| buğda unu, mükafat | 7.0 (masa qaşığı) |
| toyuq yumurtası | 4.0 (parça) |
| şəkər | 2.0 (masa qaşığı) |
| kərə yağı | 40.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Yuyulmuş düyü qaynar südün içinə tökün və qaynadın. Sonra düyü bir az soyudun, xama, un, yumurta, şəkər və duz əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Xəmiri hissələrə bölün və düz omlet şəklində bişirin. Sonra hər birinə 2 omlet əlavə edin və aralarına şəkər və albalı səpin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 153.6 kCal | 1684 kCal | 9.1% | 5.9% | 1096 g |
| Zülallar | 4.4 g | 76 g | 5.8% | 3.8% | 1727 g |
| Fats | 7.1 g | 56 g | 12.7% | 8.3% | 789 g |
| Karbohidratlar | 19.1 g | 219 g | 8.7% | 5.7% | 1147 g |
| üzvi turşular | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1% | 6667 g |
| Su | 57.6 g | 2273 g | 2.5% | 1.6% | 3946 g |
| Kül | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.6% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 55.5 mg | 500 mg | 11.1% | 7.2% | 901 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.3% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 1.2% | 5195 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.4% | 1500 g |
| C vitamini, askorbin | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 2.1% | 3103 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.5% | 1875 g |
| H vitamini, biotin | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 5.3% | 1220 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.0304 mg | 20 mg | 5.2% | 3.4% | 1941 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 134.7 mg | 2500 mg | 5.4% | 3.5% | 1856 g |
| Kalsium, Ca | 62.9 mg | 1000 mg | 6.3% | 4.1% | 1590 g |
| Silikon, Si | 7.6 mg | 30 mg | 25.3% | 16.5% | 395 g |
| Maqnezium, Mg | 16.1 mg | 400 mg | 4% | 2.6% | 2484 g |
| Natrium, Na | 40.3 mg | 1300 mg | 3.1% | 2% | 3226 g |
| Kükürd, S | 39.6 mg | 1000 mg | 4% | 2.6% | 2525 g |
| Fosfor, S | 81.7 mg | 800 mg | 10.2% | 6.6% | 979 g |
| Xlor, Cl | 65.2 mg | 2300 mg | 2.8% | 1.8% | 3528 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 103.3 μg | ~ | |||
| Bor, B | 32.5 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 11.5 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| Yod, mən | 6.5 μg | 150 μg | 4.3% | 2.8% | 2308 g |
| Kobalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 11.7% | 556 g |
| Manqan, Mn | 0.157 mg | 2 mg | 7.9% | 5.1% | 1274 g |
| Mis, Cu | 58.2 μg | 1000 μg | 5.8% | 3.8% | 1718 g |
| Molibden, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 5.3% | 1228 g |
| Nikel, Ni | 2.9 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 4.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 12.8 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.4% | 4583 g |
| Stronsium, Sr. | 5.9 μg | ~ | |||
| Titan, sən | 0.9 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 21.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 18349 g |
| Xrom, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 3.4% | 1923 g |
| Sink, Zn | 0.4946 mg | 12 mg | 4.1% | 2.7% | 2426 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 11.1 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 3.7 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 60.1 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 153,6 kcaldır.
Albalı ilə düyü omletləri vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 11,1%, kolin - 11,1%, silikon - 25,3%, kobalt - 18%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Qarışıq lesitinin bir hissəsidir, qaraciyərdə fosfolipidlərin sintezi və metabolizmasında rol oynayır, sərbəst metil qruplarının mənbəyidir, lipotropik faktor rolunu oynayır.
- Silikon qlikozaminoglikanların tərkib hissəsi olaraq daxil edilir və kollagen sintezini stimullaşdırır.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və resept tərkibinin kimyəvi tərkibi 100 g başına albalı ilə düyü omleti
- 52 kCal
- 333 kCal
- 60 kCal
- 162 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Tags: Bişirmə qaydası, kalori miqdarı 153,6 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Albalı ilə düyü omletləri, resept, kalori, qidalı maddələr