Tərkibi Roll “Gourmet Mirage”
| şəkər ilə qatılaşdırılmış süd | 400.0 (qram) |
| toyuq yumurtası | 3.0 (parça) |
| buğda unu, mükafat | 1.0 (taxıl şüşəsi) |
| marqarin | 50.0 (qram) |
| soda | 0.5 (çay qaşığı) |
| vanilin | 0.5 (çay qaşığı) |
| krem | 2.0 (taxıl şüşəsi) |
| şəkər | 5.0 (masa qaşığı) |
| qoz | 0.2 (taxıl şüşəsi) |
| kişmiş | 50.0 (qram) |
| ərik | 50.0 (qram) |
| daramaq | 50.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Bir qutu qatılaşdırılmış süd, ərinmiş marqarin, yumurta və unu qarışdırın. Soyulmuş soda əlavə edin. İzləmə kağızını hər iki tərəfi yağla yağlayın, bir çörək qabına qoyun, üzərinə xəmiri bərabər tökün (bu reseptdəki xəmir miqdarı böyük bir çörək qabı üçün, standart bir soba üçün hazırlanmışdır). Təxminən 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobada gözəl bir qızıl rəng alana qədər (həddini aşmayın). Fırından çıxardıqdan sonra iz kağızı ilə masanın üstünə qoyun, çıxarın və atın. Kenarlar sərtləşibsə, iti bıçaqla tez kəsin. İsti təbəqəyə şəkərli xama tökün və doldurmağı bərabər paylayın (kimin nəyi və kimin xoşuna gəlir, seçmək üçün: qoz -fındıq, buxarlanmış quru ərik, buxarlanmış quru ərik, kişmiş, albalı və s.). Tez, sıx və səliqəli şəkildə rulonu yuvarlayın, dikişi aşağı qoyun və sonra istədiyinizi edin: hər hansı bir buzlanma ilə doldurun, şəkər tozu səpin, sonunda yeyin, amma dayanmasına icazə verin. dadı mükəmməl hala gətirmək üçün bundan əvvəl soyuducuda.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 304.9 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| Zülallar | 5.5 g | 76 g | 7.2% | 2.4% | 1382 g |
| Fats | 14.9 g | 56 g | 26.6% | 8.7% | 376 g |
| Karbohidratlar | 39.7 g | 219 g | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| üzvi turşular | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
| Su | 17.2 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 13215 g |
| Kül | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 10.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.6% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 69.9 mg | 500 mg | 14% | 4.6% | 715 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 0.6% | 5263 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.3% | 1000 g |
| C vitamini, askorbin | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 4.6% | 714 g |
| H vitamini, biotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.213 mg | 20 mg | 6.1% | 2% | 1649 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 290.1 mg | 2500 mg | 11.6% | 3.8% | 862 g |
| Kalsium, Ca | 131.9 mg | 1000 mg | 13.2% | 4.3% | 758 g |
| Silikon, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 g |
| Maqnezium, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.3% | 1429 g |
| Natrium, Na | 69.4 mg | 1300 mg | 5.3% | 1.7% | 1873 g |
| Kükürd, S | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.4% | 2273 g |
| Fosfor, S | 130.9 mg | 800 mg | 16.4% | 5.4% | 611 g |
| Xlor, Cl | 100.3 mg | 2300 mg | 4.4% | 1.4% | 2293 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 94.8 μg | ~ | |||
| Bor, B | 3.3 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 8.1 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Yod, mən | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.3% | 2542 g |
| Kobalt, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 6.2% | 526 g |
| Manqan, Mn | 0.1093 mg | 2 mg | 5.5% | 1.8% | 1830 g |
| Mis, Cu | 44.9 μg | 1000 μg | 4.5% | 1.5% | 2227 g |
| Molibden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 1.4% | 2258 g |
| Nikel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.9% | 3667 g |
| Titan, sən | 1 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 39.5 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 10127 g |
| Xrom, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Sink, Zn | 0.5799 mg | 12 mg | 4.8% | 1.6% | 2069 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 6.2 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 19.4 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 57.8 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 304,9 kcaldır.
"Gourmet Mirage" rulosu vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini -% 33,3, B2 vitamini - 11,1%, kolin - 14%, E vitamini - 14%, kalium - 11,6%, kalsium - 13,2%, fosfor -% 16,4, kobalt - 19%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- vitamin B2 redoks reaksiyalarında iştirak edir, görmə analizatorunun rəng həssaslığını və qaranlıq uyğunlaşmasını artırır. Vitamin B2-nin kifayət qədər qəbul edilməməsi, dərinin, selikli qişanın vəziyyətinin pozulması, zəif işıq və toran görmə ilə müşayiət olunur.
- Qarışıq lesitinin bir hissəsidir, qaraciyərdə fosfolipidlərin sintezi və metabolizmasında rol oynayır, sərbəst metil qruplarının mənbəyidir, lipotropik faktor rolunu oynayır.
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Kalsium sümüklərimizin əsas komponentidir, sinir sisteminin tənzimləyicisi rolunu oynayır, əzələ büzülməsində iştirak edir. Kalsium çatışmazlığı onurğa, çanaq sümükləri və alt ekstremitələrin demineralizasiyasına səbəb olur, osteoporoz riskini artırır.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
KALORİYA VƏ RESEPT İNKREDİTLƏRİNİN KİMYASİ TƏRKİBİ 100 qr-a "Gurme Mirage" rulonlu.
- 261 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 264 kCal
- 232 kCal
- 256 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 304,9 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Gurme Mirage Roll, resept, kalori, qida maddələri