Tərkibi turp ilə soyuq borsch
| Ağ kələm | 111.0 (qram) |
| yataq | 140.0 (qram) |
| soğan | 40.0 (qram) |
| turp | 50.0 (qram) |
| krem | 100.0 (qram) |
| su | 700.0 (qram) |
| dereotu | 10.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Hazırlanmış kələm, çuğundur və turp zolaqlara, soğan yarım halqalara kəsilir. Çuğundur yumşalana qədər sirkə ilə qaynadılır. Kələm ayrı -ayrılıqda icazə verilir, çuğundur və soğan ilə birləşdirilir, qaynar su, duz əlavə edilir, qaynadılır və soyudulur. Sonra doğranmış turp qoyun, kremə tökün və qarışdırın. Çıxanda borscht -a incə doğranmış şüyüd qoyun.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 32.3 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.9% | 5214 g |
| Zülallar | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 3.7% | 8444 g |
| Fats | 2 g | 56 g | 3.6% | 11.1% | 2800 g |
| Karbohidratlar | 2.9 g | 219 g | 1.3% | 4% | 7552 g |
| üzvi turşular | 0.06 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 1 g | 20 g | 5% | 15.5% | 2000 g |
| Su | 103.1 g | 2273 g | 4.5% | 13.9% | 2205 g |
| Kül | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 13.6% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 2.2% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.4% | 9000 g |
| Vitamin B4, kolin | 4.5 mg | 500 mg | 0.9% | 2.8% | 11111 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 5% | 6250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 6.2% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.3 μg | 400 μg | 1.1% | 3.4% | 9302 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 4% | 7500 g |
| C vitamini, askorbin | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 22.9% | 1343 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.5% | 18750 g |
| H vitamini, biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.2494 mg | 20 mg | 1.2% | 3.7% | 8019 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 126.6 mg | 2500 mg | 5.1% | 15.8% | 1975 g |
| Kalsium, Ca | 26.6 mg | 1000 mg | 2.7% | 8.4% | 3759 g |
| Maqnezium, Mg | 9.2 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4348 g |
| Natrium, Na | 13.6 mg | 1300 mg | 1% | 3.1% | 9559 g |
| Kükürd, S | 8.5 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.8% | 11765 g |
| Fosfor, S | 21.7 mg | 800 mg | 2.7% | 8.4% | 3687 g |
| Xlor, Cl | 19.4 mg | 2300 mg | 0.8% | 2.5% | 11856 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 87.9 μg | ~ | |||
| Bor, B | 78.5 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 11.3 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 8.7% | 3600 g |
| Yod, mən | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 5.3% | 6000 g |
| Kobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 27.9% | 1111 g |
| Manqan, Mn | 0.1376 mg | 2 mg | 6.9% | 21.4% | 1453 g |
| Mis, Cu | 37.5 μg | 1000 μg | 3.8% | 11.8% | 2667 g |
| Molibden, Mo. | 3.3 μg | 70 μg | 4.7% | 14.6% | 2121 g |
| Nikel, Ni | 4.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 93.8 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.04 μg | 55 μg | 0.1% | 0.3% | 137500 g |
| Ftor, F | 7.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.6% | 54054 g |
| Xrom, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 24.1% | 1282 g |
| Sink, Zn | 0.1797 mg | 12 mg | 1.5% | 4.6% | 6678 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.05 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 2.5 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 32,3 kcaldır.
KALORİYA VƏ RESEPTİN KİMYASAL TƏRKİBİ 100 qramda turp ilə soyuq borsch
- 28 kCal
- 42 kCal
- 41 kCal
- 36 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 40 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 32,3 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Turp ilə soyuq borsch, resept, kalori, qida