Sarımsaq qədim Misirdən bəri təbii müalicəvi vasitə kimi istifadə olunur. Yunanlar, Romalılar və digər xalqlar onun müalicəvi xüsusiyyətlərini bilirdilər. Bundan əlavə, qədim zamanlarda onlar pis ruhları və əlbəttə ki, vampirləri qovdular. – Sarımsağın tərkibində allisin var ki, bu da soyuqdəymə və qripə yoluxma şansını 50% azaldır. Allisin təbii formada, yəni təzə sarımsaq şəklində qəbul edilməlidir. – Sarımsağın uzun müddət ərzində qan təzyiqini aşağı salmağa və nəzarət etməyə kömək etdiyi müşahidə edilmişdir. – Sarımsaq öd kisəsində öd ifrazını stimullaşdırır ki, bu da qaraciyərdə tıxanmanın və öd daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır. – Sarımsaq damarlardakı lövhəni əritməyə kömək edir, bununla da ürək-damar xəstəliklərini yüngülləşdirir. – Yaxşı bir antibakterial, antifungal və antiviral agent olmaqla, müxtəlif patoloji proseslərin qarşısının alınması üçün yaxşı uyğun gəlir. Sarımsaq ən yaxşı profilaktik vasitələrdən biridir. – Sarımsağın tərkibində qocalma prosesini ləngidən və DNT-ni qoruyan diallil sulfid, quercetin, nitrosamine, aflatoksin, allin və digər antioksidantlar var. – Sızanaq şəklində səpgilər sizi narahat edirsə, bir mixək yarıya bölün, iltihablı nahiyəyə sürtün. Sarımsaqdakı germaniumun xərçəngin inkişafını yavaşlatdığı sübut edilmişdir. Siçanlar üzərində aparılan təcrübə nəticəsində xərçəngin qarşısı tamamilə alınıb. Hər gün çiy sarımsaq yeyən insanların mədə və bağırsaq problemlərinin olma ehtimalı daha azdır.
2022-11-11