Tərkibi ətli zepelinlər
| kartof | 800.0 (qram) |
| donuz əti, 1 kateqoriya | 300.0 (qram) |
| soğan | 2.0 (parça) |
| masa tuzu | 1.0 (masa qaşığı) |
| Günəbaxan yağı | 50.0 (qram) |
| su | 2000.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Yeməyi hazırlamaq üçün 100 qram donuza ehtiyacınız olacaq. 400 qram soyulmuş çiy kartofu incə bir rende üzərinə sürün. Eyni miqdarda kartofu soyun, soyun, doğrayın, qızardılmış kartofla qarışdırın və düz tortlara kəsin. Qaynadılmış ətdən və günəbaxan yağında qızardılmış soğandan kıyılmış ət hazırlayın, düz tortlar üzərinə yaydırın, pasta ilə yuvarlayın və duzlu suda bişənə qədər bişirin. Qızardılmış donuz əti ilə xidmət edin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 41.3 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6.1% | 4077 g |
| Zülallar | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 3.9% | 6333 g |
| Fats | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 12.6% | 1931 g |
| Karbohidratlar | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 3.1% | 7821 g |
| üzvi turşular | 38.9 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.2% | 1333 g |
| Su | 86.3 g | 2273 g | 3.8% | 9.2% | 2634 g |
| Kül | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.5% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| Vitamin B4, kolin | 2.5 mg | 500 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 3.9% | 6250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| C vitamini, askorbin | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 8.7% | 2813 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| H vitamini, biotin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.5992 mg | 20 mg | 3% | 7.3% | 3338 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 128.3 mg | 2500 mg | 5.1% | 12.3% | 1949 g |
| Kalsium, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Maqnezium, Mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 3.9% | 6452 g |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.2% | 21667 g |
| Kükürd, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.4% | 5714 g |
| Fosfor, S | 20.6 mg | 800 mg | 2.6% | 6.3% | 3883 g |
| Xlor, Cl | 613.1 mg | 2300 mg | 26.7% | 64.6% | 375 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 176.9 μg | ~ | |||
| Bor, B | 27.4 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 28.9 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.1% | 6000 g |
| Yod, mən | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 11538 g |
| Kobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 36.3% | 667 g |
| Litium, Li | 14.9 μg | ~ | |||
| Manqan, Mn | 0.0423 mg | 2 mg | 2.1% | 5.1% | 4728 g |
| Mis, Cu | 35.5 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.7% | 2817 g |
| Molibden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 10.7% | 2258 g |
| Nikel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 109 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 9.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 43956 g |
| Xrom, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 12.1% | 2000 g |
| Sink, Zn | 0.1715 mg | 12 mg | 1.4% | 3.4% | 6997 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 2.4 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 0.4 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 41,3 kcaldır.
Ətli zepelinlər vitamin və minerallarla zəngindir: xlor - 26,7%, kobalt - 15%
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və 100 qr ət ilə Tsepelinay reseptinin tərkib hissələrinin kimyəvi tərkibi
- 77 kCal
- 142 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 41,3 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, Cepelinai ət ilə bişirmə üsulu, resept, kalori, qidalı maddələr