Mündəricat
Oruc vacib bir tərkib hissəsi olan heyvan zülalının olmaması səbəbindən bir pəhrizdir. Zülal heyvan qidalarında çox miqdarda olan bir elementdir. Üstəlik, pəhriz tam olmalı və bütün zəruri vitaminlər və mineralları ehtiva etməlidir.
1. Mən ətəm
Amin turşuları, vitaminlər və mineralların sayı ilə soya əti adi qidalara əla alternativdir. Üstəlik, tərkibində çox az yağ və çox miqdarda zülal var, xüsusilə də çəkilərini izləyən insanlar üçün faydalıdır. Soya əti 15 dəqiqə bişirilir.
2. Mərci
Bu mədəniyyət zülal paxlalılar arasında liderdir. Mərciməkdən alınan bitki zülalı çox tez əmilir. Fasulye kimi mərciməkləri bir neçə saat islatmaq və sonra uzun müddət bişirmək lazım deyil. Bu lobya yalnız bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır. Və üyüdülmüş mərciməklər çörəkçilik üçün yaxşı bir əsas ola bilər.
3. Avokado
Bu ekzotik meyvənin tərkibində doymamış yağlar var. Avokadonun təzə, az qozlu ləzzəti əsas yemək və desert olaraq əlavə edilə bilər. Şorbalar və salatlar həm avokado ilə yaxşıdır.
4. Noxud
Bu noxud oruc tutanların menyusunda faydalıdır, ancaq hazırlamaq üçün onları islatmalı və bir az bişirməlisiniz. Noxud əsasında aşpazlar falafel, humus kimi məşhur yeməklər hazırlayırlar. Və özünəməxsus dadına görə qiymətləndirilir.
5 Tofu
Kalorisi az olan tofu çoxlu zülal ehtiva edir, bu da onu yalnız oruc zamanı deyil, həm də pəhriz zülalı və qidalanma baxımından dəyərli edir. Tofu dad baxımından olduqca neytraldır və satış üçün duzlu, ədviyyatlı və şirin kimi müxtəlif ədviyyatlarla hazırlanır. Qızartmaq, qızartmaq və qızartmaq da mümkündür.
6. Göbələklər
Göbələklərin tərkibində D vitamini var ki, bu da ilin tutqun vaxtlarında diyetdə xüsusilə vacibdir. D vitamini olmadan, bir qayda olaraq, kalsiumun qeyri -mümkün absorbsiyası və orucu yaranır.
7. Qoz
Qozun tərkibində omeqa əsas yağ turşuları var. Bu məhsul sağlam yağ mənbəyi olan balıqların yağsız menyusunda itkin olanları əvəz edəcək. Qoz əla bir qəlyanaltı və ya salat və desertlərə əlavə ola bilər.
8. Dəniz yosunu
Oruc tutanlar üçün dəniz yosunu yod, iz elementləri, makro elementlər, vitaminlər, antioksidan selenyum mənbəyidir. Qeyri -adi dadının pərəstişkarları üçün kelp menyuya əla bir əlavə olacaq. Dəniz yosunu qaynadılmış şorbalardır, salat hazırlayın və ya bu şəkildə yeyin, sous ilə mövsüm edin.
9. Bütün buğda çörəyi
Tam taxıl çörəyində daha çox vitamin və mineral var və enerji və lif verən karbohidratlar bədəni təmizləməyə və həddindən artıq yeməkdən qoruyur.
10. Kətan yağı
Adətən balıqlarda olan omeqa yağlarının (omeqa-3, omega-6, omega-9) mənbəyi. Kətan yağı bu qidaların tərkibini ətdən daha çox ehtiva edir.
Sağlam olun!