Monotrofik xammal pəhriz or xam qida Bir yemək növündə bir növ məhsulun orijinal formada yeyildiyi bir qida sistemidir. Təbiətə və ətraf mühitlə uyğunlaşaraq təbii varlığa mümkün qədər yaxınlaşmağa çalışan hər bir insan üçün çiy mono-yeməyin vəhşi təbiətdəki bütün canlılar üçün ən çox yayılmış və ən uyğun qidalanma üsulu olduğu aydın olmalıdır. Heyvanlar yeməyi bişirmirlər və nahar üçün zeytun yağı ilə ətirli göyərti və tərəvəz salatını dilimləyən fil və ya şimpanze görməyəcəksiniz.
Məsələ burasındadır ki, heyvanların hər cür kulinariya ləzzəti üçün zəkası yoxdur. Hər canlı məhsulda bu xüsusi yeməyi həzm etməyə kömək edən fermentlər var. Və fərqli ferment növləri üçün ömrü olduqca fərqlidir. Hər hansı bir diyetisyen sizə meyvə, tərəvəz, qoz -fındıq və göyərtinin həzm edilməsi üçün müxtəlif vaxt lazım olduğunu söyləyəcək. Məsələn, bir alma həzm etmək üçün bir saatdan çox vaxt tələb olunmur, fındıq və toxum isə insan bədənində bir neçə saat qalır.
Əgər insan bu növ qidaları eyni vaxtda qəbul edərsə, o zaman orqanizmdə yaranan qarışıqlıq fermentlərin öz işini görməsinə mane olur. Nəticədə, meyvələr təyin olunan müddətdən çox daha uzun müddət mədədə olur və mayalanmağa başlayır. Ən çox və ən az uyğun gələn qidaları sadalayan qidaların ayrılması ilə bağlı bir çox elmi məqalə var. Ancaq sonra mürəkkəb və çaşdırıcı cədvəlləri öyrənmək - müxtəlif növ məhsulları bir-biri ilə qarışdırmağı dayandırmaq daha asan deyilmi?
Təbii ki, əslində hər şey o qədər də sadə deyil. Bunun səbəbi qidadan psixoloji asılılığımızdır. Çiy qida pəhrizinə keçərkən biz incə teksturaya və maraqlı dad birləşmələrinə malik çiy yemək tortlarına, yağ və ədviyyatlarla ədviyyatlı ağız sulandıran çoxrəngli salatlara, zəngin şirin dadı ilə qurudulmuş meyvələrə can atırıq. Bundan əlavə, bu yemək vərdişləri sağlamlığımıza təsir edir - yemək bişirmək və yumaq üçün vaxt ayırır, bizi tərəvəzləri doğramaq və qurutmaq üçün mürəkkəb alətlər almağa vadar edir, yeni super dadlı yemək üçün bahalı və əlçatmaz məhsullar axtarmağa məcbur edir.
Buna görə monostrofik xam qida pəhrizi yalnız bədənini deyil, zehnini də təmizləməklə ciddi məşğul olan insanlar üçün uyğundur. Çiy qida problemlərinin yaranma ehtimalını azaltmaq üçün bədəninizi və düşüncənizi qaydasına salmalısınız. Buna aktiv həyat tərzi, idman və mənəvi təcrübələr kömək edir. Hər hansı bir dinə etiqad etmək lazım deyil - yalnız ətrafınızdakı dünya ilə və özünüzlə harmoniya və sevgi içində yaşamaq kifayətdir. Bədəninizi və düşüncənizi öyrənin, dinləməyi öyrənin - və zaman keçdikcə bədənin özü sizə nəyin lazım olduğunu söyləyəcəkdir.