Lactarius lignyotus
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Incertae sedis (qeyri-müəyyən mövqe)
- Sifariş: Russulales (Russulovye)
- Ailə: Russulaceae (Russula)
- Cins: Lactarius (Südlü)
- Növü: Lactarius lignyotus
- Südlü ağac
Südçü çevrilir (T. Lactarius lignyotus) Russula (lat. Russulaceae) fəsiləsinin Südlü (lat. Lactarius) cinsinə aid göbələkdir. Şərti yeyilə bilər.
Qəhvəyi südlü papaq:
3-7 sm diametrdə, ilkin mərhələdə - kənarları səliqəli şəkildə bükülmüş yastıq şəklindədir, sonra tədricən açılır, adətən mərkəzi çıxıntını saxlayır (tez-tez uclu); qocalıqda dalğalı kənarları ilə təsvir etmək çətin olan huni formalı yarı qabarıq forma əldə edə bilər. Rəngi - qəhvəyi-qəhvəyi, doymuş, səthi quru, məxmərdir. Qapağın əti ağ, nisbətən nazik, kövrəkdir, ağ südlü şirəsi çox deyil. Şirə kostik deyil, havada tədricən sarıya çevrilir.
Qeydlər:
Nisbətən tez-tez və geniş, kök boyunca enən, ağ və ya sarımtıl, yalnız böyümüş göbələklərdə oxlu rəng əldə edir. Zədələndikdə çəhrayı olurlar.
Spor tozu:
Sarı.
Qəhvəyi südlü ayaq:
Nisbətən uzun (hündürlüyü 4-8 sm, qalınlığı 0,5-1 sm), silindrik, tez-tez əyri, bərk, qapağın rəngi. Səthi papaq kimi məxmər, əti sərtdir.
Qəhvəyi südlü iyulun ortalarından sentyabrın sonuna qədər iynəyarpaqlı və qarışıq meşələrdə böyüyür, mikoriza əmələ gətirir, görünür, ladin, daha az şam ilə. Nadir hallarda baş verir, böyük salxımlar əmələ gətirmir.
Ədəbiyyat daha böyük və daha kəskin olan Lactarius picinus-u qəhvəyi ağacın südlü əkiz kimi göstərir. Qəhvəyi süd otu (Lactarius fuliginosus) ilə bağlı oxşarlıq sırf formal xarakter daşıyır. Hər halda, Lactarius lignyotus qeyri-mütənasib şəkildə kiçik məxmər qapağı və maili təzadlı lövhələri ilə çox xarakterik görünür, bu da onu bir növ higrofora bənzədir.
Bütün acı olmayan gənc südçülər kimi, Lactarius lignyotus da texniki cəhətdən yeməli, lakin uğurlu deyil. Bəli, get onu tap.
Əvvəllər, nədənsə, düşünürdüm ki, qəhvəyi süd otu da məhz ağacda bitdiyinə görə “odlu” adlanır. Eyni zamanda, düşündüm - vay, bütün laktik mikorizalar və bu ağac üzərindədir, necə də mürəkkəbdir. Sonra məlum oldu ki, südçü südçüyə bənzəyir. Onun bəzən "köklərdə" böyüməsi, bəlkə də bir növ xeyirxahlıq kimi, heç də təsəlli vermir. Öd göbələyi də "köklərdə" böyüyür, bəs onun sevincləri haqqında nə demək olar?