Ət hazır məhsullar yemək bişirməyə vaxtımız olmadıqda köməyə gəlir. Kolbasa şöbəsi həmişə görünüşü və dadını yaxşılaşdırmağa çalışan istehsalçıların diqqətini çəkdi, buna görə də hər il onlara tələbat artdı.
Vetçina, kolbasa, pastırma, kolbasa və s. – bütün emal olunmuş ət məhsulları. Mağazaya çatmazdan əvvəl onlar soya, nitratlar, konservantlar, dad artırıcılar və insan orqanizmi üçün ən faydalı olmayan digər maddələrlə əlavə edilmiş əlavə emaldan keçirlər. Nə üçün ətdən olan yarımfabrikatları gündəlik rasionumuza daxil etməməliyik?
Ürək və qan damarlarının xəstəlikləri
Ət məhsullarının müntəzəm istehlakı bir neçə dəfə ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini artırır. ÜST-nin uzunmüddətli araşdırmaları insan orqanizminə təsirinə görə ət məhsullarını siqaretə bərabər tuturdu. Bu qidalar ürək xəstəliklərinə və qan damarlarına, o cümlədən infarkt və vuruşa səbəb olur.
Çəki
Ət məhsulları tərkibində zərərli maddələrin çox olması qaçılmaz olaraq çəki artımına səbəb olacaq. Nəticədə maddələr mübadiləsi yavaşlayır; həzm sisteminiz daha pis işləməyə başlayır.
Xərçəng
Alimlərin fikrincə, ət məhsulları kolon xərçənginin görünüşünü təhrik edən kanserogenlərdir. Bu, həmçinin mədə-bağırsaq traktının onkoloji xəstəliklərinin ortaya çıxması ilə kolbasa, kolbasa və digər oxşar məhsulların istehlakı arasında mümkün əlaqədir.
Hormonal xəstəliklər
Ət məhsullarının tərkibində antibiotiklər, hormonlar, böyümə stimulyatorları var ki, bu da insan orqanizmində hormonal pozğunluğa gətirib çıxarır, immun sistemini zəiflədir. Onların istifadəsi yalnız bəzən onlardan tamamilə imtina etmək mümkün olmadıqda mümkündür.
Diabet
Ət məhsullarının həddindən artıq istehlakı diabetin inkişafını kəskin şəkildə artırır. Bu məhsullar çəki artımını tetikleyen və bədənin şəkər səviyyəsini artıran çoxlu miqdarda doymuş yağ turşularını ehtiva edir.
Demans
Demansla dolu işlənmiş ət konservantlarının olması. Bu qoruyucu maddələr ət zülalı ilə reaksiya verir və sinir sistemini tükəndirən toksinlər istehsal edir. Bu, xüsusilə bədənin mənbələri daha çox tükəndikdə, yaşlı uşaqlar üçün doğrudur.