4 mart 2014-cü il, Michael Greger
Sonsuzluq, hamilə qalmağa çalışan cütlüklərin yüzdə 10-15-ində diaqnoz qoyulur və təxminən yarısında problem kişidir. Son Harvard araşdırması, doymuş yağ qəbulunun cəmi 5 faiz artmasının sperma sayının 38 faiz azalması ilə əlaqəli olduğunu göstərdi.
Bəs niyə? Bu, heyvan mənşəli yağlarda, xüsusən də balıq yağında yığılan və təkcə sperma sayı baxımından deyil, həm də onun nə qədər yaxşı işləməsi baxımından kişilərin məhsuldarlığına təsir edən sənaye çirkləndiriciləri səbəbindən endokrin sistemin pozulması ola bilər. .
Bu yaxınlarda aparılan bir araşdırma, daha tez-tez ət istehlak etdiyini bildirən xəstələrdə mayalanmış yumurtanın uğurla hamilə qalma və implantasiya şansının azaldığını göstərdi. Tədqiqatçılar hesab edirlər ki, sənaye çirkləndiriciləri və heyvan mənşəli məhsullarda olan steroidlər günahkardır. Onlar belə nəticəyə gəliblər ki, hamilə qalmaq problemi olan cütlüklər qidalanmanın dramatik təsirləri haqqında maarifləndirilməlidirlər.
Pəhriz kişilərdə və qadınlarda müalicənin müvəffəqiyyətinə təsir edə bilər, əvvəlki tapıntılara uyğun olaraq, “ət məhsulları və ya süd kimi yağlı qidaların tez-tez istehlakı sperma keyfiyyətinə mənfi təsir göstərə bilər, bəzi meyvə və tərəvəzlər isə sperma keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər. Tərəvəz və meyvələrin qoruyucu funksiyasının onların tərkibindəki antioksidant və qida maddələri ilə əlaqəli olduğu da müəyyən edilmişdir.
Ananın mal əti istehlakı oğlunun xaya inkişafına necə təsir edə bilər və gələcək məhsuldarlığına mənfi təsir göstərə bilər? Bunun heyvanlara verilən anabolik steroidlərlə əlaqədar olduğu güman edilir. Bununla belə, araşdırmaya görə, steroidlər digər ksenobiotiklərlə – pestisidlər və dioksin kimi ətdə mövcud olan sənaye kimyəvi maddələrlə, eləcə də məhsulları saran plastikdə ola bilən kimyəvi maddələrlə də qarşılıqlı təsir göstərə bilər.
Ağır metallar da rol oynaya bilər. Qurğuşun və kadmium da uğurlu konsepsiyaya kömək etmir. Bu kimyəvi maddələr bədənimizə haradan daxil olur? Balıq bazarlarında və supermarketlərdə satılan dəniz məhsullarının ən çox yayılmış növləri sınaqdan keçirilib. Ən yüksək miqdarda kadmium tuna balıqlarında və qurğuşun tarak və krevetlərdə aşkar edilmişdir. Belə ki, balıq istehlakı (əsasən civə) ilə bağlı risklər barədə ictimaiyyətə verilən məlumatlar tam təsəvvür yaratmır. Balıqlarda başqa zəhərli metallar da var.