Kvass - necə seçmək olar

kompozisiya

Əvvəlcə içkinin tərkibinə diqqət yetirin. Ənənəvi kvasda maya maddələr siyahısında göstərilməlidir. Əgər onlar yoxdursa, amma tatlar və stabilizatorlar varsa, bu qeyri -təbii bir məhsuldur - ləzzət və boyalar olan qazlı içki.

Süni qatqıların varlığını dadına görə də müəyyənləşdirə bilərsiniz: acılıq kölgəsi və ya ağızdakı metal ləzzət, kompozisiyanın canlı bir içkidə olmaması lazım olan tatlandırıcılar olduğunu göstərir.

Seçərkən kvass etiketə diqqət yetirdiyinizə əmin olun: həqiqi kvasın üzərində “” olmalıdır. “” Yazısı məhsulun təbiiliyinə və insan sağlamlığına faydalarına şübhə edir.

Görünüş

Şüşənin işığına kvassla baxın. Dibində kiçik bir çöküntü tapdın, amma içkinin özü buludlu görünür? Bu bunun təbii bir məhsul olduğu anlamına gəlir. Ancaq tamamilə şəffaf bir içki, çox güman ki, rəngli bir sodadır. Şüşəni sarsıtmaqla buna əmin ola bilərsiniz: qazlı kvas içkisində böyük baloncuklar görünəcək, bu da sürətlə yox olacaq, yüksək keyfiyyətli kvasda isə kiçik və uzun müddət oynayır.

saxlama

real kvass birbaşa günəş işığına dözmür, buna görə qeyri -şəffaf plastik şüşələrə və ya alüminium qablara tökülür. Şəffaf qablarda yalnız qazlı kvas içkiləri satılır.

Kvass soyuducuda üç həftədən çox olmamalıdır. Süzülmüş bir içki daha uzun davam edəcək, ancaq bədən üçün daha az faydası var, çünki daha da işlənmişdir. Mağaza rəflərində ən çox rast gəlinən bu növ kvassdır. Sağlamlıq ilk növbədə sizin üçün gəlirsə, filtrsiz bir içki seçin.

Uşaqlıqdan sevilən düzgün içkini necə seçəcəyinizi bildiyiniz üçün sizə içərisinə marinad edilmiş ət üçün bir resept təqdim edirik maya.

Bu və bir çox digər məsləhət və reseptləri layihənin rəsmi saytında tapa bilərsiniz Satınalmaya nəzarət edin.

Kvassda marinad edilmiş ət

Kvassda marinad edilmiş ət

Tərkibi

Donuz ayağını bir qaba qoyun. Bir neçə dəfnə yarpağı, bibər qarğıdalı, acı bibər, mixək, təsadüfi doğranmış bir sarımsaq mixəyi, duz və istiot və bir az bitki yağı əlavə edin. Bütün bunlar hər tərəfdən ətə sürtülməlidir. Soğanları iri dilimlərə kəsin və ətə əlavə edin. Bütün bunları çörəklə tökün maya… Əti soyuducuda 1,5 - 2 saat qarışdırın.

Donuz ətini nazik dilimlərə kəsin və tavaya qoyun. Kərə yağı yandırılmaması üçün orta istidə qızdırın. Soyulmuş kartofu dörddə birinə doğrayın.

Marinadlanmış əti sarımsaqla doldurun, bir çörək qabına qoyun, hər tərəfdən kartofla örtün və ərinmiş pastırma ilə kartofun üzərinə tökün.

Əti 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 50 dəqiqə bişirin. Sous. Kvassı əvvəlcədən qızdırılmış stewanın içinə tökün, şəkər, bir cüt mixək və isti bibər əlavə edin. Sousu daha qalın etmək üçün sousu qaynatmaq lazımdır, bir az nişasta əlavə edə bilərsiniz.

Cavab yaz