Qamış şirəsinin zəngin şirinliyinə və yüksək şəkər tərkibinə baxmayaraq, bu içki diabet xəstələri üçün faydalıdır. Tərkibində aşağı glisemik indeksi olan təbii şəkər var ki, bu da diabet xəstələrində qan qlükozasında kəskin sıçrayışa səbəb olmur. Şəkər qamışının suyu qələvidir və kalsium, maqnezium, kalium, dəmir və manqanla zəngindir. Xərçəng kimi xəstəliklər qələvi mühitdə mövcud ola bilməz. Araşdırmalar göstərir ki, şəkər qamışı , xüsusilə prostat və döş vəzisi. Bədəndəki zülal səviyyəsini artıraraq, şirəsi sağlamlığı dəstəkləyir. Sidik yollarının infeksiyaları, böyrək daşları və prostatitlə mübarizədə ən yaxşı təsir üçün qamış şirəsinin əhəng suyu və kokos suyu ilə seyreltilməsi tövsiyə olunur. Qamış suyu antioksidanları artır. Şirə qaraciyəri infeksiyalardan qoruyur və bilirubinin səviyyəsini idarə etməyə kömək edir. Bu səbəbdən həkimlər qaraciyərə çox yüklənmədən həzm olunduğu üçün sarılıqdan əziyyət çəkən xəstələrə qamış şirəsi içməyi məsləhət görürlər. Araşdırmalara görə şəkər qamışı suyu və tərkibindəki yüksək mineral tərkibi səbəbiylə ağız qoxusu. Sağlamlıq baxımından qamış suyunun tərkibindəki alfa hidroksi turşusu sızanaqlarla mübarizə aparmağa, ləkələri azaltmağa, qocalmanın qarşısını almağa və dərini nəm saxlamağa kömək edir. Şirəni hazırladıqdan sonra 15 dəqiqədən gec olmayaraq istehlak etmək tövsiyə olunur, çünki o, oksidləşməyə meyllidir.
2022-11-11