Lemons
Limonları masanın və ya pəncərənin üstündə deyil, soyuducuda saxlayın. Bu sitrus meyvələrinin "yetişməsinə" ehtiyac yoxdur, çünki onlar adətən çox yetişmiş satılır. Artıq kəsilmiş limonu saxlamaq istəyirsinizsə, xüsusilə soyuducuya qoyun.
bananas
Bananları təzə saxlamağın iki yolu var: dəstəni tezgahın üstündən və ya istədiyiniz yerə asa bilərsiniz ki, səthə dəyməsin və ya yetişmiş bananları dondura bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, dondurulmuş banan smuzilər, dondurma hazırlamaqda və isti sıyığa əlavə olaraq yaxşıdır.
Giləmeyvə
Artıq giləmeyvə mövsümü olmasa da, bəzilərinə mağazalarda rast gəlmək olar. Əgər moruq, qaragilə, zoğal almısınızsa, onları dondurmaqdan çəkinməyin! Və narahat olmayın, qida xüsusiyyətləri və vitaminlər bundan əziyyət çəkməyəcək.
Doğranmış tərəvəzlər
Şorba üçün yerkökü kəsdilər, amma çox idi? Artıq kəsilmiş tərəvəzləri saxlamaq lazımdırsa, onları soyuq su ilə bir konteynerə qoyun və soyuducuya qoyun. Yerkökü, turp, kərəviz və digər meyvələr daha uzun müddət saxlanılacaq və xırtıldayan qalacaq.
Salat yarpağı
Salat etmək istəyəndə ayıbdır, amma görürsən ki, sevimli “romano”nun yarpaqları solub, axsayıb. Ancaq bir çıxış yolu var! Salatın üzərinə soyuq su töküb bir neçə dəqiqə buraxın. Qurudun və sonra soyudun və ya dərhal yeyin. Voila! Kahı yenə xırtıldayandır!
göbələk
Göbələklər adətən plastik qablarda və ya plastik torbalarda satılır. Onları evə gətirən kimi kağız torbaya və ya krafta sarın və soyudun. Bu, göbələkləri daha uzun müddət təzə saxlamağa kömək edəcək.
Kərəviz
Əgər siz hər gün şirə çəkmirsinizsə, o zaman kərəviz budaqlarının evinizə tez səpilməsi ehtimalı azdır. Məhsulun saxlama müddətini artırmaq üçün onu qablaşdırmadan çıxarın və folqa ilə sarın.
Pomidor və xiyar
Hər iki tərəvəz soyuducuda dadını itirdiyi üçün otaq temperaturunda saxlanmalıdır. Pomidor və xiyar almısınızsa və 1-2 gün ərzində istifadə edəcəksinizsə, onları masanın və ya pəncərənin üstünə təhlükəsiz şəkildə qoya bilərsiniz. Tərəvəz dərhal yeyilməyəcəksə, onları soyuducuya (müxtəlif yerlərdə) qoymaq və yeməkdən bir saat əvvəl istiliyə vermək daha yaxşıdır.
Soda bişirmək
Xeyr, çörək soda tez xarab deyil, lakin o, qidaları təzə saxlamağa, meyvə və tərəvəzlərin xarab olmasının qarşısını almağa və pis qoxuları udmağa kömək edə bilər. Soyuducuda kiçik bir qab və ya bir fincan çörək soda saxlayın.
Plastik əvəzinə şüşə
Plastik qabları sevirsiniz? Amma boş yerə. Onlardan bəziləri məhsulların keyfiyyətini aşağı sala və dadını dəyişə bilər. Yeməkləri soyuducuda saxlamağa gəldikdə, şüşə daha təhlükəsizdir.
Dondurma
Həddindən artıq şorba, düyü və ya vegan köftəsi hazırlamısınızsa və hər şeyin pis gedəcəyindən qorxursunuzsa, yeməklərinizi dondurucuya qoyun! Bişmiş yeməklərin əksəriyyətini sobada və ya mikrodalğalı sobada dondurub yenidən qızdırmaq olar. Bu, qarşıdakı həftə üçün yemək hazırlamağınız lazım olduqda xüsusilə faydalıdır.
Qida saxlamağın çətin yollarını bilirsinizmi? Onları bizimlə paylaşın!