-
Qərbdə xlorella üzvi zülal əldə etməyin iqtisadi yolu kimi populyarlaşdı (tərkibində 65% protein var), çünki o, çox tez böyüyür və tamamilə iddiasızdır. Və deyək ki, süd zülalını əldə etmək üçün sizə mal-qara üçün otlaqlar, onlar üçün yem yetişdirmək üçün tarlalar, insanlar lazımdır... bu proses çox böyük vəsait tələb edir. Bundan əlavə, xlorellanın tərkibindəki xlorofilin tərkibi digər bitkilərdən daha çoxdur, onun zülalı qələviləşdirici xüsusiyyətə malikdir, ona görə də xlorellanın istifadəsi fiziki gücdən sonra orqanizmin bərpası prosesini sürətləndirir. Xlorella tam qidadır və eyni zamanda vitamin və ya mineral qida əlavəsi kimi istifadə edilə bilər. Tərkibində bol miqdarda vitaminlər, minerallar, fermentlər, əvəzolunmaz amin turşuları və zülal var. Və ən unikalı, xlorella tərkibində B12 vitamini olan yeganə bitkidir. Xlorellanın tərkibində 19 amin turşusu var, onlardan 10-u vacibdir, yəni orqanizm onları yalnız qidadan ala bilər. Beləliklə, xlorella zülalı tam hesab edilə bilər, əlavə olaraq, yüksək həzm olunur (bir çox digər tam zülallardan fərqli olaraq). Əslində, bu, o qədər tam məhsuldur ki, uzun müddət yalnız onu yeyə bilərsiniz (bu fenomen NASA alimləri tərəfindən astronavtlar üçün mükəmməl yemək seçərkən aşkar edilmişdir). Chlorella güclü təbii detoksifikatordur. Təəssüf ki, müasir dünyada havanın və suyun keyfiyyəti durmadan aşağı düşür və biz buna dözməliyik. Və bu gözəl bitki ətraf mühitin çirklənməsi ilə əlaqəli bədənin stressini azaltmağa kömək edir. Gündəlik xlorella istehlakı sağlamlığı qorumağa kömək edir. Hüceyrə səviyyəsində immunitet sisteminə təsir edərək, xlorella müxtəlif xəstəliklərin yaranmasının qarşısını alır (simptomlarla işləyən dərmanlardan fərqli olaraq). Tərkibindəki dezoksiribonuklein və ribonuklein turşuları sayəsində xlorella orqanizmdə hüceyrələrin bərpası prosesini sürətləndirir, qocalma prosesini ləngidir və əzələ toxumalarının bərpası prosesini sürətləndirir. Xlorella seçərkən, ilk növbədə, onun böyümə faktoruna diqqət yetirin - 3% yaxşı göstəricidir. Protein tərkibi 65-70%, xlorofil isə 6-7% olmalıdır. Xlorellanın tövsiyə olunan gündəlik orta hesabla qəbulu 1 çay qaşığıdır, lakin həqiqətən xoşunuza gəlirsə, həddi aşmaqdan qorxmayın: o, zəhərli deyil və bədəndə yığılmır. Qidadan çoxlu dəmir alması tövsiyə edilməyənlər gündə 4 çay qaşığından çox xlorella yeməməlidir. Mənbə: myvega.com Tərcümə: Lakshmi