Mündəricat
Böyük Orucun sərt adlandırılması əbəs yerə deyildir: Ruhani mənanın tələblərinə əlavə olaraq, insan sağlamlığına zərər verə biləcək qidalardakı məhdudiyyətlərə də riayət etməlidir. Pəhrizdəki kəskin dəyişiklik və istehlak olunan qidaların siyahısı mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin bir çox xəstəliyinə səbəb ola bilər. Bununla birlikdə, oruc tutaraq sağlamlığınıza zərər verə bilməzsiniz. Bunu etmək üçün aşağıdakı qaydalara riayət etməlisiniz.
1. Ətdən tamamilə imtina etməyin
Heyvan zülalının çatışmazlığı ən azı tez-tez soyuqdəymə ilə dolu olan immunitet sisteminin zəifləməsinə səbəb ola bilər. Heyvan zülalının rədd edilməsinin başqa bir nəticəsi əzələ toxumasının itirilməsidir, çünki bədənin sərf etdiyi enerjinin çox hissəsini əzələlərdə yandırır.
İstehlak olunan heyvan zülalının miqdarını azaltsanız, ateroskleroz, ürək-damar xəstəliyi, hipertoniya, piylənmə, diabet və hətta bəzi xərçəng riski daha az olacaqdır.
İcazə verilən günlərdə mütləq balıq yeyin. Günlərin heç birində dəniz məhsulları, kalamar və midye qətiyyən qadağan edilmir.
2. Pəhrizinizi bütün taxıllarla zənginləşdirin
Tam taxıl məhsulları bütövlükdə bütün orqanizmin düzgün işləməsinə faydalı təsir göstərən çoxlu miqdarda pəhriz lifi, vitaminlər, minerallar və digər bioloji aktiv maddələrdən ibarətdir.
3. Tərəvəzləri normada yeyin.
Pəhrizdə bol tərəvəz, xüsusilə də çiy tərəvəz, artan ifrazat funksiyası ilə qastrit, mədə xorası və onikibarmaq bağırsağın xorası olanlar üçün problem mənbəyi ola bilər. Buna görə də, oxşar vəziyyətiniz varsa, orucunuzu tərəvəz pəhrizinə çevirməyin.
Unutmayın ki, sağlam bir pəhriz balansını qorumaq çox vacibdir. Yalnız tərəvəz və meyvələr deyil, həm də turşu, turşu və fermentləşdirilmiş qidalar, qurudulmuş göbələklər, dondurulmuş giləmeyvə, qoz-fındıq və bal yeyilə bilər. Pişmiş tərəvəzlər, vegetarian şorbaları, dənli bitkilər və lobya yemək masasında öz yerini tutmalıdır.
4. Gündə beş yemək yeməyin
Oruc tutarkən belə qidalanma ən optimaldır: üç əsas yemək və iki qəlyanaltı. Yeməklər arasında uzun fasilələrdən qaçın: gün ərzində şirələr və meyvələr şəklində sadə karbohidratlar almalısınız.
5. Kalorilərinizə baxın
Oruca riayət edərkən onu aclıq aksiyası kimi qəbul etməyin: qidalanma asteniyaya, halsızlığa, yuxusuzluğa və zəif gücə səbəb ola bilər. Unutmayın ki, oruc tutmaqla belə, gündəlik istehlak olunan kalori miqdarı ən az 2000-2500 olmalıdır və ağır fiziki əməklə məşğul olsanız, ən az 3000 kkal almalısınız.
Kilsə rəsmi olaraq arıq bir pəhriz yeməməyə icazə verdiyi şəxslərə:
- hamilə və süd verən qadınlar,
- 14 yaşdan kiçik uşaqlar,
- ağır fiziki əməklə məşğul olan işçilər,
- yolda olanlara.
Müxtəlif səbəblərdən belə bir qida sisteminin qəbuledilməz olduğu insanlar, balanslı yemək üçün özlərinə ağlabatan ləzzətlərə yol verərək öz üzərlərində mənəvi işin bəhrəsini ala bilərlər.
Rimma Moysenko, bir diyetoloq: