2 stəkan jasmin düyü 1 stəkan konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü, axar su altında yuyulur 1 çay qaşığı duz 1 limon çubuq (15sm), qırıq 1 ədəd zəncəfil, soyulmuş və doğranmış 1 xiyar, soyulmuş və nazik dilimlərə kəsilmiş, sonra hər dilimi yarıya bölün.
1. Düyü bir ələkə tökün və axan suyun altında 3 dəfə yuyun. 2. Düyü sıx bağlanan bir qazana (500 ml) köçürün, kokos südü, duz, limon otu, zəncəfil və 1½ stəkan su əlavə edin. Qarışdırın. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və qapaq altında 15 dəqiqə bişirin. Düyü bişəndə qazanı ocaqdan çıxarın və düyünün qapaq altında 10 dəqiqə buraxın. Düyü bir çəngəl ilə hamarlayın, zəncəfil və limon otunu çıxarın və xiyarla xidmət edin.