1. Doğru cod qaraciyərinə baxdığınızdan əmin olmaq üçün bir göz atın zavod işarəsiqapağın üzərinə kabartma. Konservləşdirilmiş yeməklərin çeşid nişanı “” - 010. İkinci sıra əvvəlində bu rəqəmləri axtarın.
2. Alarkən, ilk növbədə, yüksək keyfiyyətli məhsullara diqqət yetirin. Çox vaxt dondurulmuş qaraciyər 1-ci dərəcəli konservlər üçün istifadə olunur. Bu o deməkdir ki, məhsul daha az dadlı və tender olacaq.
3. Konservləşdirilmiş qidaların tərkibini diqqətlə oxuyun və “təzə qaraciyərdən hazırlanır”, daha da yaxşısı: “dənizdə təzə qaraciyərdən hazırlanır” deyənlərə üstünlük verin. İdeal olaraq, Barents dənizi və Murmanskdan bir istehsal fabrikidirsə.
4. "Murmansk üslubunda qaraciyər" satışdadır. GOST -a görə, bu qaraciyər "incə üyüdülmüşdür" və adi cod qaraciyərindən daha çox balıq köpüyünə bənzəyir. Ancaq belə bir orijinal təqdimat demək olar ki, zövqdə əks olunmur.
5. Konservləri açdığınız zaman qutunun təxminən yüzdə 85-i qaraciyər parçaları və yalnız yüzdə 15-i doldurma olduğu yaxşıdır. Deyirlər yüksək keyfiyyətli qaraciyər, bir banka silkələsən, susmamalıdır. Təcrübədə sınayın!