Midiya şorbası nə qədər bişirilir?

1 saat.

Midye şorbası necə hazırlanır

Məhsullar

Dondurulmuş midye əti - yarım kilo

Kartof - 300 qram

Yağ - 100 qram

Un - 1 xörək qaşığı

Krem% 9 - 150 mililitr

Süd 3% - 150 mililitr

Su - 1 stəkan

Soğan - 1 baş

Kərə yağı - 2 × 2 santimetr kiçik bir kub

Şüyüd - bir neçə budaq

Midye şorbası necə hazırlanır

1. Midye əridin.

2. Bir qazana su tökün, midye qoyun, tavanı atəşə verin. Midiya qaynadıldıqdan sonra 1 dəqiqə qaynadılır.

3. Midiya suyunu süzün, midyələri bir boşqaba qoyun və örtün.

4. Kartofu qabığından və gözlərindən təmizləyin, 1 santimetr tərəfində kublar halında kəsin, bir az suda qaynadın, midye əlavə edin.

5. Soğanı soyun və doğrayın, donuz ətini incə doğrayın.

6. Tencerede yağı qızdırın, donuz əlavə edin, orta istilikdə 3 dəqiqə qovurun.

7. Soğan əlavə edin, 5 dəqiqə qovurun. Un əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və 5 dəqiqə bişirin.

8. Südü bir qazanda qızdırın, soğanın üzərinə tökün.

9. Şorbaya midye suyu, kartof, midye əlavə edin və duz əlavə edin. 5 dəqiqə bişirin.

10. Cəfəri yuyun və doğrayın, üzərinə şorba səpin.

11. Xidmət edərkən şorbanı qaymaqla duzlayın.

Sadə midye şorbası

Məhsullar

Dondurulmuş midiya - yarım kilo

Krem% 10 yağ - 500 mililitr

Sarımsaq - 3 diş

Dadmaq üçün köri

Muskat yosunu - çimdik

Duz - 1 çay qaşığı

Sadə bir midye şorbası necə hazırlanır

1. Kremini bir tencereye tökün və tencereyi orta atəşə qoyun.

2. Sarımsağı soyun və incə doğrayın.

3. Krem qaynamağa gəldikdə, sarımsaq, köri və muskat əlavə edin.

4. Dondurulmuş midyeleri şorbaya qoyun və örtün.

5. Krem yenidən qaynadıldıqdan sonra şorbanı 3 dəqiqə bişirin.

Pomidor midye şorbası

Məhsullar

Konservləşdirilmiş midye - 300 qram

Pomidor - 3 ədəd

Quru ağ şərab - 3 yemək qaşığı

Krem% 20 - 150 mililitr

Soğan - 1 kiçik baş

Cəfəri - yarım dəstə

Şüyüd - yarım dəstə

Fesleğen - yarım dəstə

Sarımsaq - 2 diş

Duz və dadmaq bibər

Necə bişirilir

1. Pomidorları yuyun, sapı kəsin.

2. Pomidorların üzərinə qaynar su tökün və qabığını soyun.

3. Pomidorları kublara kəsin.

5. Pomidorları bir tencereye qoyun və yavaş-yavaş odda yarısında qaynadın, ara sıra qarışdırın.

6. Soğan və sarımsağı soyun, incə doğrayın.

7. Yaşılları yuyun, qurudun və incə doğrayın.

8. Pomidorlara soğan əlavə edin, zəif odda 3 dəqiqə bişirin.

9. Sarımsaq, göyərti, duz və istiot əlavə edin.

10. Midiya qabıqlarından təmizləyin.

11. Qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın, midye qoyun, şərabın üzərinə tökün və zəif odda 7 dəqiqə qaynatın.

12. Midyanı şorbaya əlavə edin, qaymaq tökün.

13. Şorba qaynadıldıqdan sonra 1 dəqiqə bişirin.

Daha çox şorbaya baxın, necə bişirilir və yemək vaxtı necədir!