Delta-tokoferol sintetik (E309), lipidlərin (yağların) oksidləşməsini və sərbəst radikalların əmələ gəlməsini yavaşlataraq hüceyrələri zədələnmədən qoruyan bir antioksidandır.
E309 (sintetik delta-tokoferol) qida əlavələri siyahısına daxil edilmişdir yoxdur ki ölkəmizdə qida sənayesində istifadə üçün icazə.