Tərkibi kərəviz sousu
| kərəviz kökü | 150.0 (qram) |
| mayonez | 3.0 (masa qaşığı) |
| krem | 3.0 (masa qaşığı) |
| tomat pastası | 3.0 (masa qaşığı) |
| şəkər | 1.0 (çay qaşığı) |
| masa tuzu | 0.5 (çay qaşığı) |
| qara qara bibər | 0.3 (çay qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Kərəviz bişirin, sürtün, mayonez və xama, tomat pastası və ədviyyatlarla qarışdırın.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 243.7 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 691 g |
| Zülallar | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 1.5% | 2714 g |
| Fats | 21.6 g | 56 g | 38.6% | 15.8% | 259 g |
| Karbohidratlar | 10.2 g | 219 g | 4.7% | 1.9% | 2147 g |
| üzvi turşular | 58 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 5.1% | 800 g |
| Su | 46 g | 2273 g | 2% | 0.8% | 4941 g |
| Kül | 1.4 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 30.7 mg | 500 mg | 6.1% | 2.5% | 1629 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 3.4 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11765 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| C vitamini, askorbin | 12.9 mg | 90 mg | 14.3% | 5.9% | 698 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 7.2 mg | 15 mg | 48% | 19.7% | 208 g |
| H vitamini, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.1648 mg | 20 mg | 5.8% | 2.4% | 1717 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 361.5 mg | 2500 mg | 14.5% | 5.9% | 692 g |
| Kalsium, Ca | 51 mg | 1000 mg | 5.1% | 2.1% | 1961 g |
| Maqnezium, Mg | 25.1 mg | 400 mg | 6.3% | 2.6% | 1594 g |
| Natrium, Na | 148.1 mg | 1300 mg | 11.4% | 4.7% | 878 g |
| Kükürd, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 37037 g |
| Fosfor, S | 48.5 mg | 800 mg | 6.1% | 2.5% | 1649 g |
| Xlor, Cl | 895.9 mg | 2300 mg | 39% | 16% | 257 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.5% | 1636 g |
| Yod, mən | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.5% | 9375 g |
| Kobalt, Co | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Manqan, Mn | 0.0044 mg | 2 mg | 0.2% | 0.1% | 45455 g |
| Mis, Cu | 8.4 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.3% | 11905 g |
| Molibden, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 g |
| Selenyum, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 78571 g | |
| Ftor, F | 3.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 129032 g | |
| Sink, Zn | 0.0621 mg | 12 mg | 0.5% | 0.2% | 19324 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.5 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 6.1 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 243,7 kcaldır.
Kərəviz sousu vitamin və minerallarla zəngindir: C vitamini - 14,3%, E vitamini - 48%, kalium - 14,5%, xlor - 39%
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
RESEPTİN KALORİYALARI VƏ KİMYASAL TƏRKİBİ 100 qr kərəviz sousu
- 34 kCal
- 627 kCal
- 162 kCal
- 102 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 243,7 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Kərəviz sousu, resept, kalori, qida maddələri