GMO məhsullarının təhlükələri haqqında fakt çoxdan məlumdur və qidada zəhərdən istifadə etməməyin yolları tapılıb.
Yediyimiz hər şey zərərli deyil, faydalı olmalıdır, buna görə də tərəvəz seçimində gen mühəndisliyi ilə əldə edilənlərə deyil, təbii tərəvəzlərə üstünlük verilməlidir.
Təəssüf ki, hər birimizin məlumatlılığı zəif olduğundan bütün istehlakçılar təbii məhsulu GMO-dan necə ayırd edəcəyini bilmir.
Əyri tərəvəz istehsalçıları müxtəlif manipulyasiyalarla GMO məhsullarını qida bazarlarına çıxararaq onlara parlaq və rəngarəng rənglərdə xidmət göstərən istehlakçıların inamlılığından və məlumatlılığının aşağı olmasından istifadə edirlər.
Kifayət qədər çox sayda ölkənin rəhbərliyi GMO məhsullarının bazarlarına tədarükünü minimuma endirmək qərarına gəldi və istehlakçının qeyri-təbii məhsulla üzləşdiyini açıq şəkildə göstərən etiketləmə tətbiq etdi.
Çoxları sual verir - əgər gen mühəndisliyi ilə yetişdirilən məhsullar bu qədər zərərlidirsə, onda onların yaradılmasını maliyyələşdirmək nəyə lazım idi? Fakt budur ki, bu cür məhsullar ən kasıb ölkələrin aclıqdan əziyyət çəkən əhalisi üçün xüsusi olaraq yaradılıb, lakin bir müddət sonra onlar da belə şübhəli yeməklərdən imtina etmək qərarına gəliblər.
Təbii tərəvəzləri seçərkən nələrə diqqət etməliyəm? Ediləcək ilk şey, bazarda olan bütün qidaların təxminən 80%-nin bu və ya digər şəkildə GMO ehtiva etdiyini qəbul etməkdir. Ümumi yanlış fikir, istehsalçıların dürüstlüyünə güvənmək və onların yazdıqları hər şeyə inanmaqdır.
Bir sıra sadə qaydalar var ki, onlara əməl etməklə soyuducunuzda həmişə yalnız təbii məhsullar olacaq.
1. Müəyyən bir məhsulun xarici xüsusiyyətlərinə diqqət yetirin, çünki təbii məhsulu qeyri-təbii məhsuldan ayırmaq çox çətin olmayacaq, çünki qeyri-təbii məhsullar uzun müddət təzə qalır, müxtəlif həşəratları cəlb etmir və qeyri-bərabər səthə malik deyil. Parlaq parlaq pomidorlara diqqət yetirdinizsə - keçin, bu, qarşınızda genetik mühəndislik məhsulunun olduğunu göstərir, təbii tərəvəzlər bir az korlanmış görünüşə malikdir. GMO məhsulu kəssəniz, formasını itirməyəcək və öz şirəsini ifraz etməyə başlamayacaq.
2. Markalanma və qablaşdırma. GMO məhsulları tez-tez dörd rəqəmli kodla, təbii məhsullar isə əvvəlki kimi beşlə etiketlənir. Təbii məhsullarda 5 rəqəmli kod həmişə 9 rəqəmi ilə başlayır, gen mühəndisliyi ilə yetişdirilən məhsullar isə 8 rəqəmi ilə işarələnir.
Fransa, Yunanıstan, Avstriya, Almaniya, Macarıstan və Lüksemburq kimi bir sıra ölkələr üzvi natəmiz məhsulların idxalına qadağa qoyub.
Az adam bilir ki, genetik mühəndislikdən istifadə edərək qarabaşaq yarması kimi bir məhsul yetişdirməyi hələ öyrənməyiblər. Və etiketi oxumadan da təhlükəsiz şəkildə ala bilərsiniz.
Bu məlumatı mümkün qədər çox insana yaymağı, gen mühəndisliyinin genefondunuza müdaxilə etməsinə və onun strukturunu dəyişməsinə imkan verməyərək, yalnız təbii məhsullar almağı tövsiyə edirik.