Tərkibi qaynadılmış gül kələmi
| gül kələm | 800.0 (qram) |
| kərə yağı | 4.0 (masa qaşığı) |
| Haritaları | 2.0 (masa qaşığı) |
| masa tuzu | 1.0 (çay qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Kələmin ağ rəngini qorumaq üçün süd və ya sirkə əlavə edə biləcəyiniz duzlu qaynar suda çiçəklərə bölün. Zəif odda bişirin, sonra yarıq bir qaşıqla sudan çıxarın, suyun bir ələkdə boşalmasına icazə verin, bir qaba qoyun, ərinmiş kərə yağı ilə tökün və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş çörək qırıntıları səpin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 178.8 kCal | 1684 kCal | 10.6% | 5.9% | 942 g |
| Zülallar | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 1% | 5846 g |
| Fats | 18.3 g | 56 g | 32.7% | 18.3% | 306 g |
| Karbohidratlar | 2.3 g | 219 g | 1.1% | 0.6% | 9522 g |
| üzvi turşular | 53.2 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 8.1% | 690 g |
| Su | 65.3 g | 2273 g | 2.9% | 1.6% | 3481 g |
| Kül | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.2% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.5% | 2250 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.5% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 1.8% | 3008 g |
| C vitamini, askorbin | 26.4 mg | 90 mg | 29.3% | 16.4% | 341 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 2.2% | 2500 g |
| H vitamini, biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1% | 5556 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.6158 mg | 20 mg | 3.1% | 1.7% | 3248 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 75.2 mg | 2500 mg | 3% | 1.7% | 3324 g |
| Kalsium, Ca | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.2% | 4630 g |
| Maqnezium, Mg | 9.1 mg | 400 mg | 2.3% | 1.3% | 4396 g |
| Natrium, Na | 8.7 mg | 1300 mg | 0.7% | 0.4% | 14943 g |
| Kükürd, S | 2.5 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Fosfor, S | 31.2 mg | 800 mg | 3.9% | 2.2% | 2564 g |
| Xlor, Cl | 819.9 mg | 2300 mg | 35.6% | 19.9% | 281 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| Kobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Manqan, Mn | 0.0039 mg | 2 mg | 0.2% | 0.1% | 51282 g |
| Mis, Cu | 4.3 μg | 1000 μg | 0.4% | 0.2% | 23256 g |
| Molibden, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 1.2% | 4667 g |
| Sink, Zn | 0.0302 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 39735 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.2 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 2 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 178,8 kcaldır.
Haşlanmış gül kələm vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 22,2%, C vitamini - 29,3%, xlor - 35,6%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
Kalori miqdarı və resept tərkib hissəsinin kimyəvi tərkibi 100 qr başına qaynadılmış gül kələmi
- 30 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 178,8 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Qaynadılmış gül kələmi, resept, kalori, qida maddələri