Mündəricat
Havanın soyuq olduğu və bədənin enerji tələb etdiyi bir vaxtda vitaminləri xatırlamaq artıq olmaz. Əksinə, onlardan biri "P vitamini" olaraq bilinir. P vitamini və ya bioflavonoidlər ilk dəfə bolqar bibərində aşkar edilmiş və yalnız bir müddət sonra digər tərəvəz, meyvə, giləmeyvə, otlar, dənli bitkilər və qoz -fındıqlarda aşkar edilmişdir.
Biyoflavonoidlərlə zəngin qidalar:
Yuxarıda göstərilən məhsulların hamısında bioflavonoidlərin olmasına baxmayaraq, onlarda konsentrasiyası çox heterojendir. Məsələn, əksər meyvə və tərəvəzlərdə bu birləşmələr ilk növbədə dəridə yerləşir. İstisna rəngli pulpa olan meyvələrdir. Onlarda bioflavonoidlər bütün həcmdə daha bərabər paylanır.
Biyoflavonoidlərin ümumi xüsusiyyətləri
Biyoflavonoidlər sinifin bitki piqmentləri qrupuna aiddir polifenoller… Alimlər bu maddələrin 6500-dən çox növünü bilir.
Bu birləşmələr bitki mübadiləsində fəal iştirak edir və daha yüksək bitkilər arasında geniş yayılır. Bitkilərdə bioflavonoidlər qlikozid şəklində mövcuddur.
Bütün flavonoidlərin rəngi dəyişir. Məsələn, antosiyaninlər bitkilərə qırmızı, mavi və bənövşəyi rənglər verir. Və flavonlar, xalkonlar, flavonollar və auronlar sarı və narıncıdır. Flavonoidlər fotosintezdə və ligninin əmələ gəlməsində iştirak edir.
İnsan bədənində bioflavonoidlər qan damarlarının divarlarının möhkəmlənməsində iştirak edirlər. Bundan əlavə, sərbəst radikalları zərərsizləşdirə bilirlər və bədənin enerji ilə təmin edilməsində vacib rol oynayırlar.
Biyoflavonoidlərə gündəlik ehtiyac
Bədənin bioflavonoidlərə ehtiyacı gündə orta hesabla 25-50 mq-dır. Nəzərə alınmalıdır ki, insan bədənindəki P vitamini müstəqil şəkildə əmələ gəlmir, bitki mənşəli qida ilə istehlak edilməlidir.
Biyoflavonoidlərə ehtiyac artır:
- soyuq mövsümdə;
- zəiflik və yorğunluqla;
- mədə xorası və onikibarmaq bağırsaq xorası ilə;
- stresli vəziyyətlərdə;
- kapilyarların artan kövrəkliyi ilə;
- xarici və daxili zədələr və yaralarla.
Biyoflavonoidlərə ehtiyac azalır:
- bu və ya digər bioflavonoidlər qrupuna fərdi dözümsüzlük olduqda;
- bu maddələrin zəif assimilyasiyası ilə əlaqəli xəstəliklər halında;
- onsuz da bioflavonoidləri olan pəhriz əlavələri istifadə edərkən.
Biyoflavonoidlərin həzm qabiliyyəti
Biyoflavonoidlər polifenolik karbohidratlar qrupuna aid olduğundan, şəkərlərlə aktiv şəkildə qarşılıqlı əlaqə qururlar. Unutmamalıyıq ki, onların tam mənimsənilməsi üçün kifayət qədər su istehlak etməlisiniz.
Biyoflavonoidlərin faydalı xüsusiyyətləri, bədənə təsiri
Bitki qidaları ilə qəbul edilən bioflavonoidlər bədənimizə aşağıdakı təsir göstərir:
- kapilyar kövrəkliyi və keçiriciliyi azaltmaq;
- redoks proseslərində iştirak etmək;
- C vitamini oksidləşmədən qoruyur;
- qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləmək;
- kataraktın qarşısını almaq;
- qandakı xolesterol səviyyəsini aşağı salmaq və safranın tərkibini normallaşdırmaq;
- toxuma tənəffüsünü yaxşılaşdırmaq;
- ürək, mədə, böyrək və damar xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur;
- stres müqavimətini artırmaq və yorğunluğu azaltmaq.
Biyoflavonoidlər damar divarının keçiriciliyinin pozulması ilə əlaqəli xəstəliklərdə istifadə olunur. Bunlar hemorajik diatez, vuruş, retina qanamaları, radiasiya xəstəliyi üçün təyin edilir.
Biyoflavonoidlərdən istifadə edərək revmatizm, endokardit, hipertoniya, miokardit, xroniki qlomerulonefrit, ateroskleroz, ürək-damar xəstəliyi və mədə xorası ilə yaxşı nəticələr əldə etmək olar.
Əsas elementlərlə qarşılıqlı əlaqə
Bütün biyoflavonoidlər karbohidratlarla (şəkər qrupu) aktiv şəkildə qarşılıqlı əlaqə qurur. Eyni zamanda, bədənin mənfi ətraf mühit şəraitindən qorunması funksiyaları həvalə olunan kompleks birləşmələr - glikozidlər meydana gətirirlər. Bundan əlavə, praktik olaraq bütün bioflavonoidlər rutin və üzvi turşularla yaxşı işləyir.
Bədəndə bioflavonoid çatışmazlığının əlamətləri:
- ümumi zəiflik;
- halsızlıq;
- yorğunluq;
- birgə çörək;
- dəridə kiçik qanaxmalar (saç kökü bölgəsində).
Bədəndə artıq bioflavonoid əlamətləri:
- Baş ağrısı;
- ağrıyan oynaqlar;
- yorğunluq;
- əsəbilik;
- allergiya.
Bədəndəki bioflavonoidlərin tərkibini təsir edən amillər
Vücudumuzdakı flavonoidlərin tərkibinə təsir edən yalnız bir amil var - bu birləşmələri ehtiva edən qidaların müntəzəm istifadəsi. Bu vəziyyətdə məhsulların minimum istilik stresinə məruz qalması arzu edilir. Yalnız bu üsulla bədənə müvafiq təsir göstərə bilən bioflavonoidlər var.
Gözəllik və sağlamlıq üçün bioflavonoidlər
Çoxları yəqin ki, keçmiş insanların nəsillərinin indikindən daha sağlam olduğunu eşitmişdir. Həkimlər deyirlər ki, bu, təkcə dünyadakı ekoloji vəziyyətlə deyil, həm də süfrəmizə mütəmadi gələn o məhsullarla bağlıdır.
Əvvəllər, xüsusilə ac illərdə, çuğundurun başından şam toplarına və pistillərə qədər çoxlu göyərti istehlak edilirdi, bir çox təzə giləmeyvə, qoz -fındıq və tərəvəz süfrəyə verilirdi. Bioflavonoidlər bitkilərdə olduğu üçün onların istifadəsi sağlamlığın daha yaxşı olmasına və saç və dərinin xüsusi gözəllik və parlaqlıqla fərqlənməsinə kömək etdi.
Bu səbəbdən dırnaq, dəri və saç probleminiz varsa, bioflavonoidlərlə zəngin bitki qidaları yeməlisiniz. Eyni zamanda, yeməyin müxtəlif olması və bədən üçün zəruri olan bu maddələrin müxtəlif qruplarını ehtiva etməsi arzu edilir.