Yunan dilindən tərcümədə kariyes sözü "çürümək" kimi tərcümə olunur. Hazırda dünyada 400 kariyes nəzəriyyəsi mövcuddur. Əlbəttə ki, onlardan dünyanın bütün ölkələrində ən çox yayılmış və ən çox təsdiqlənmiş biri var və biz bu barədə danışacağıq - bu. Onun mahiyyəti ondan ibarətdir ki, kariyes minanın (sonra dentinin) demineralizasiya prosesidir. Sərt toxumaların demineralizasiyası, yəni onların məhv edilməsi, qida karbohidratlarının parçalanması zamanı ağız boşluğunda əmələ gələn üzvi turşuların - laktik, sirkə, piruvik, limon və başqalarının təsiri altında baş verir. Fermentasiya öz-özünə deyil, ağız bakteriyalarının təsiri altında baş verir. Buna görə də xəstəliyin qarşısının alınmasında daimi və keyfiyyətli təmizlik çox vacibdir. Şərti olaraq, çürük prosesi, məsələn, bir üzvi turşunun minerala təsiri kimi təsəvvür edilə bilər. Məsələn, turşunun mərmər və ya digər qeyri-üzvi maddələrə təsiri. Lakin təsir xəstənin həyatı boyu daimi, uzunmüddətlidir.
Sənaye şəkərləri, təmizlənmiş karbohidratlar və sürətli karbohidratlar (lakin glisemik indeksə istinad edərək bəzən danışdıqları sürətli karbohidratlar mənasında deyil və tüpürcək amilazına məruz qalması səbəbindən ağız boşluğunda sürətli fermentasiya prosesinə məruz qalan karbohidratlar). ) böyük ölçüdə kariogen kimi tanınır. Artıq bu faktı təkzib etmək və gözardı etmək olmaz. Məsələn, onlar tez-tez uşaqları şirniyyatdan uzaqlaşdırmağa çalışırlar, amma burada şirniyyatlarla məşğul olmaq lazımdır, məsələn, bal və xurma, təbii şokolad, üzüm, kişmiş və buna bənzər vegetarian şirniyyatları və yalnız sağlam hesab edilən şirniyyatlarda belə bir şey yoxdur. karamel, sənaye şəkəri, qlükoza siropu və sağlam olmayan şirniyyatlar kimi təsnif edəcəyimiz daha çox şey kimi kariogen potensial.
Bunun nəinki çəki və piy toxuması üçün nə qədər faydasız olduğunu hər kəs mükəmməl başa düşür (çünki bu, qaçılmaz olaraq yağ hüceyrələrinin artmasına səbəb olacaq, lakin unutmamalıyıq ki, yağ toxumasının bir vahidi olan bir adiposit ölçüsü 40 dəfə arta bilər! ), Həm də mina dişləri üçün. Bəzən zərərli karbohidratlar haqqında xatırlamaq, onları çəki artımının xoşagəlməz anı və diş çürüklərinin əldə edilməsi ilə əlaqələndirmək faydalıdır. Təbii tərəvəz və meyvələrdən, dənli bitkilərdən və s.-dən düzgün karbohidratların istehlakı heç vaxt sürətli karioz proseslərə səbəb olmayıb.
Dünya əhalisinin 100%-i kariyesdən əziyyət çəkir. Ancaq intensivlik anı vacibdir və fərqli pəhriz xüsusiyyətləri olan müxtəlif xəstələrdə necə davam edir. Kariyesin gedişində və intensivliyində aşağıdakı amilləri ayırmaq adətdir:
1 – pəhriz (işlənmiş karbohidratlar və sağlam karbohidratlarla nə qədər zəngindir);
2 – ağız gigiyenası (fırçalamanın düzgünlüyü və intensivliyi);
3 – genetik faktorlar;
4 - vaxt;
5 – diş həkimlərinə müraciətlərin tezliyi, əlbəttə.
Planetin bütün əhalisi ömrü boyu kariyesdən əziyyət çəksə də, biz bu prosesin tezliyini və intensivliyini minimuma endirmək üçün hər şeyi edə bilərik. Lazım gələrsə, yalnız yanlış təmizlənmiş karbohidratları aradan qaldırmalısınız. Əgər siz çiy vegetariansınızsa, vegetariansınızsa və ya sadəcə vegetariansınızsa, çox güman ki, pəhriziniz kifayət qədər balanslaşdırılmışdır və ya siz onun normallaşma mərhələsindəsiniz. Şirniyyatsız yaşamaq çətindir, bəziləri üçün isə ümumiyyətlə mümkün deyil. Ancaq bütün məsələ budur ki, şirniyyat düzgün olmalıdır, onda dişlərin sərt toxumaları əziyyət çəkməyəcək, rəqəm qorunacaq və əlavə olaraq qanda kifayət qədər miqdarda qlükoza olacaqdır.
Düzgün təmizlənməyə laqeyd yanaşmamalı və ağız boşluğunun tüpürcək və özünü təmizləməsini təşviq etmək üçün kifayət qədər miqdarda bərk bitki qidaları yeyilməlidir.
Diş həkiminə getməyi laqeyd yanaşmayın, sonra sizi təhdid edən ən xoşagəlməz şey səthi və orta kariyes və ümumiyyətlə aşağı intensivlikli çürük prosesdir.
Alina Ovchinnikova, PhD, stomatoloq, cərrah, ortodont.