Badam südü görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır, arıqlamağa kömək edir, sümükləri gücləndirir və ürək sağlamlığı üçün faydalıdır. O, həmçinin əzələlərə güc verir, qan təzyiqini normallaşdırır və böyrəklərin düzgün işləməsinə kömək edir. O, həm də ana südünün gözəl əvəzedicisidir.
Uzun illərdir ki, badam südü inək südünə alternativ olaraq istifadə olunur. Yağda azdır, lakin kalori, zülal, lipid və lif baxımından yüksəkdir. Badam südü kalsium, dəmir, maqnezium, fosfor, kalium, natrium və sink kimi minerallarla zəngindir. Vitaminlərdən tiamin, riboflavin, niasin, folat və E vitamini ehtiva edir.
Badam südü xolesterol və laktozasızdır və hətta evdə hazırlana bilər. Bu, badamların su ilə üyüdülməsi ilə edilir. Bunu adi bir məişət qarışdırıcı ilə etmək asandır.
Sənayedə son məhsulu zənginləşdirən əlavə qida maddələrindən istifadə olunur. Badam südü mağazalarda mövcuddur və hətta şokolad və ya vanil ola bilər. Bu seçim adi badam südündən daha dadlıdır.
Badam südü sağlamlıq üçün çox faydalıdır
Badam südü yüksək təzyiqi aşağı sala bilər. Qanın hərəkəti damarlar vasitəsilə baş verir. Onların düzgün işləməsi üçün damarlar sərbəst şəkildə büzülməli və genişlənməlidir. Bunun üçün D vitamini və bəzi minerallar, məsələn, fosfor lazımdır. Süd məhsulları istehlak etməyən insanlarda bu vitaminlər çatışmazlığı ola bilər və badam südü sadəcə onların çatışmazlığını doldurmağa kömək edəcəkdir.
Xolesterolun tam olmaması badam südünü ürək üçün çox faydalı bir məhsul edir. Daimi istifadəsi ilə koroner ürək xəstəliyi riskini azaldır. Bu içki ilə zəngin olan kalium vazodilatator rolunu oynayır və ürəyə yükü azaldır.
Dərinin vitamin və minerallara ehtiyacı var. Badam südü E vitamini, həmçinin dərini bərpa edən antioksidantlarla zəngindir. Hətta badam südündən dəri təmizləyici losyon kimi istifadə edə bilərsiniz. Ən yaxşı nəticə üçün ona gül suyu əlavə edə bilərsiniz.
Kompüterlər, smartfonlar və planşetlər evlərimizi və ofislərimizi su basıb. Bu cihazlarla daimi ünsiyyət, şübhəsiz ki, görmə qabiliyyətini korlayır. Bu zərəri badam südü ilə zəngin olan A vitamininin qəbulunu artırmaqla zərərsizləşdirmək olar.
Elmi araşdırmalar göstərir ki, badam südü inək südünün istehlakı ilə stimullaşdırılan LNCaP prostat xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədir. Ancaq alternativ xərçəng müalicələrinə etibar etməzdən əvvəl mütləq həkiminizlə məsləhətləşin.
Badam südünün tərkibi ana südünə çox bənzəyir. Uşaqların böyüməsi və sağlamlığı üçün çox vacib olan C və D vitaminləri, dəmirlə zəngindir. O, həm də yüksək zülal ehtiva etdiyi üçün onu ana südü üçün ideal əvəz edir.
İnək südü insan yeməyi deyil. Təbiət bizə daha sağlam və insan orqanizminə uyğun olan gözəl məhsullar təqdim edir.