Tərkibi mərcanı ilə çuğundur
| yataq | 400.0 (qram) |
| Cranberries | 0.5 (taxıl şüşəsi) |
| krem | 100.0 (qram) |
| masa tuzu | 0.5 (çay qaşığı) |
| şəkər | 1.0 (masa qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Çuğunduru qaynadın, soyun və sürtün, zoğal, xama, duz və şəkərin kütləsini əlavə edin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 103.7 kCal | 1684 kCal | 6.2% | 6% | 1624 g |
| Zülallar | 1.5 g | 76 g | 2% | 1.9% | 5067 g |
| Fats | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 10.7% | 903 g |
| Karbohidratlar | 11.2 g | 219 g | 5.1% | 4.9% | 1955 g |
| üzvi turşular | 39.9 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 14% | 690 g |
| Su | 63.5 g | 2273 g | 2.8% | 2.7% | 3580 g |
| Kül | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 9.6% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.7% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 25.3 mg | 500 mg | 5.1% | 4.9% | 1976 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.9% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 2.1% | 4494 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.2% | 4286 g |
| C vitamini, askorbin | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 4.7% | 2045 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| H vitamini, biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.349 mg | 20 mg | 1.7% | 1.6% | 5731 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 210.2 mg | 2500 mg | 8.4% | 8.1% | 1189 g |
| Kalsium, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.3% | 2222 g |
| Maqnezium, Mg | 15.3 mg | 400 mg | 3.8% | 3.7% | 2614 g |
| Natrium, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 3% | 3258 g |
| Kükürd, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Fosfor, S | 38.1 mg | 800 mg | 4.8% | 4.6% | 2100 g |
| Xlor, Cl | 646.9 mg | 2300 mg | 28.1% | 27.1% | 356 g |
| İz elementləri | |||||
| Bor, B | 168.4 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 42.1 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 5.4% | 1800 g |
| Yod, mən | 5.6 μg | 150 μg | 3.7% | 3.6% | 2679 g |
| Kobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 13.5% | 714 g |
| Manqan, Mn | 0.4001 mg | 2 mg | 20% | 19.3% | 500 g |
| Mis, Cu | 91 μg | 1000 μg | 9.1% | 8.8% | 1099 g |
| Molibden, Mo. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 11.3% | 854 g |
| Nikel, Ni | 8.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 272.4 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| Ftor, F | 14.9 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 26846 g |
| Xrom, Cr | 12 μg | 50 μg | 24% | 23.1% | 417 g |
| Sink, Zn | 0.3106 mg | 12 mg | 2.6% | 2.5% | 3863 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.06 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 5.4 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 103,7 kcaldır.
Zoğalı ilə çuğundur vitamin və minerallarla zəngindir: xlor - 28,1%, kobalt - 14%, manqan - 20%, molibden - 11,7%, xrom - 24%
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
- Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin metabolizmasında iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün vacibdir. Yetərsiz istehlak böyümənin yavaşlaması, reproduktiv sistemdəki pozğunluqlar, sümük toxumasının artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- Molibden kükürd tərkibli amin turşuları, purinlər və pirimidinlər mübadiləsini təmin edən bir çox fermentin kofaktorudur.
- xrom insulinin təsirini artıraraq qan qlükoza səviyyəsinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq qlükoza tolerantlığının azalmasına səbəb olur.
Kalori miqdarı və resept tərkibinin kimyəvi tərkibi 100 qr üçün quşüzümü ilə çuğundur
- 42 kCal
- 28 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 103,7 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Zoğalı ilə çuğundur, resept, kalori, qida