Toronto Universitetinin (Kanada) tədqiqatçıları elmi şəkildə sübut etdilər ki, “qan qrupu pəhrizi” mifdir və insanın qan qrupunu onun üçün daha yaxşı və ya daha asan həzm olunan qida ilə əlaqələndirən real nümunələr yoxdur. Bu günə qədər bu pəhrizin effektivliyini sübut etmək və ya bu spekulyativ fərziyyəni təkzib etmək üçün heç bir elmi təcrübə aparılmamışdır.
Qan qrupu pəhrizi, təbiətşünas Peter D'Adamo "Növünüz üçün düzgün yeyin" kitabını nəşr etdirəndə yaranıb.
Kitabda sırf müəllifin özünə məxsus bir nəzəriyyə səslənirdi ki, guya müxtəlif qan qruplarının nümayəndələrinin əcdadları tarixən müxtəlif qidalar yeyirlər: A qrupu (1) “Ovçu”, B qrupu (2) – “Əkinçi” və s. eyni zamanda, müəllif birinci qan qrupu olan insanlara əsasən müxtəlif növ ət yeməyi tövsiyə edir, bunu “genetik meyl” və ətin guya onların orqanizmində asanlıqla həzm olunması ilə mübahisə edir. Kitabın müəllifi cəsarətlə bəyan edir ki, bu “pəhriz” bir çox xroniki xəstəliklərdən, o cümlədən ürək-damar xəstəliklərindən qurtulmağa, həmçinin orqanizmin ümumi yaxşılaşmasına nail olmağa kömək edir.
Kitab 7 milyon nüsxədən çox satıldı və 52 dilə tərcümə edilərək bestseller oldu. Ancaq fakt budur ki, nə kitabın nəşrindən əvvəl, nə də sonra "qan qrupu pəhrizini" təsdiqləyən heç bir elmi araşdırma aparılmadı - nə müəllifin özü, nə də digər mütəxəssislər!
Piter D'Adamo sadəcə olaraq heç bir elmi dəstəyi olmayan və olmayan əsassız fərziyyəsini səsləndirdi. Və dünyanın hər yerindən inandırıcı oxucular - onların çoxu müxtəlif xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirlər! – bu saxtakarlığı öz dəyəri ilə götürdü.
Müəllifin bütün bu qarışıqlığı niyə başlatdığını başa düşmək asandır, çünki "Qan qrupu pəhrizi" çox spesifik və çox gəlirli bir iş kimi gülməli bir spekulyativ nəzəriyyə deyil və təkcə kitabın müəllifi üçün deyil, həm də bir çoxları üçün bu saxtanı bütün dünyada öz xəstələrinə və müştərilərinə satan və satan digər şəfaçılar və dietoloqlar.
Toronto Universitetinin təbii genomika professoru Dr. El Soheimy dedi: “Sadəcə lehinə və ya əleyhinə heç bir dəlil yox idi. Bu son dərəcə maraqlı bir fərziyyə idi və mən bunun sınaqdan keçirilməsinə ehtiyac olduğunu hiss etdim. İndi tam əminliklə deyə bilərik: “qan qrupu pəhrizi” yanlış bir fərziyyədir.
Dr. El Soheimy müxtəlif pəhrizlər üzrə 1455 respondentin qan testləri üzərində kifayət qədər geniş araşdırma aparıb. Daha sonra, DNT və alınan qanın bir çox kəmiyyət xüsusiyyətləri, o cümlədən ürəyin və bütövlükdə orqanizmin sağlamlığı ilə birbaşa əlaqəli olan insulin, xolesterin və trigliseridlərin göstəriciləri araşdırıldı.
Müxtəlif qrupların qan keyfiyyətinin xüsusiyyətlərinin təhlili xüsusi olaraq "Növünüzə uyğun yeyin" kitabının müəllifinin təklif etdiyi struktura uyğun olaraq aparılmışdır. Bir insanın pəhrizinin bu bestseller müəllifinin tövsiyələrinə uyğunluğu və bədənin sağlamlığının göstəriciləri qiymətləndirildi. Tədqiqatçılar tapdılar ki, əslində "Növünüzə uyğun yemək yeyin" kitabında təsvir olunan nümunələr ümumiyyətlə yoxdur.
“Hər bir insanın orqanizminin bu pəhrizlərdən birinə aid olan qidaların istehlakına reaksiyasının (D'Adamonun kitabında təklif olunur – Vegetarian) ümumiyyətlə qan qrupu ilə heç bir əlaqəsi yoxdur, ancaq tamamilə insanın əməl edib-etməməsi ilə bağlıdır. ağlabatan bir vegetarian və ya aşağı karbohidratlı bir pəhriz üçün,” Dr. El Soheimy vurğuladı.
Beləliklə, elm adamları müəyyən etdilər ki, arıqlamaq və daha sağlam olmaq üçün şarlatanlara etibar etmək olmaz, çünki sübut edilmiş və elmi cəhətdən sübut edilmiş bir yol var: vegetarianlıq və ya karbohidratların miqdarının azalması.
Düşünürəm ki, ağıllı iş adamı D'Adamonun hər gün müxtəlif heyvanların ətini yeməyə çağırdığı birinci qan qrupu olan insanların çoxu indi rahat nəfəs ala bilirlər - və ürəkləri yüngül və sağlamlıqlarına zərər verməkdən qorxmadan, ən faydalı olduğunu sübut edən pəhriz, həm də onların dünyagörüşünə uyğundur.
Keçən il nüfuzlu elmi jurnal American Journal of Clinical Nutrition artıq müəllifi ictimaiyyətin və mütəxəssislərin diqqətini Piter D-nin kitabında təsvir olunan nümunələrin mövcudluğuna dair heç bir elmi dəlil olmadığına yönəltmiş bir məqalə dərc etdi. Adamo və nə müəllifin özü, nə də digər həkimlər bu mövzuda rəsmi olaraq heç vaxt elmi araşdırma aparmayıblar. Ancaq indi "qan qrupuna görə pəhriz" haqqında fərziyyənin yanlışlığı elmi və statistik olaraq sübut edilmişdir.
Təcrübədə bir çox insanlar qeyd etdilər ki, "qan qrupu pəhrizi" bəzi hallarda tez arıqlamağa kömək edir, lakin nəticə qısamüddətli olur və bir neçə aydan sonra normal çəki qayıdır. Çox güman ki, bunun sadə psixoloji izahı var: əvvəlcə insan qeyri-sağlam qidalanma vərdişləri səbəbindən sadəcə həddindən artıq yeyir və “qan qrupu pəhrizinə” oturduqdan sonra nəyi, necə və nə vaxt yediyinə daha çox diqqət yetirməyə başlayır. Yeni yemək vərdişləri avtomatikləşəndə, insan yenidən keşikçiliyini rahatlaşdırdı, qeyri-sağlam iştahasını sərbəst buraxdı və gecələr doymağa davam etdi, çox yüksək kalorili qidalar istehlak etdi və s. – və burada heç bir xarici möcüzə pəhrizi sizi artıq çəkidən və sağlamlığınızın pisləşməsindən xilas etməyəcək.