İçəri girəndə bizə ilk ağır zərbə vuran səs-küy (əsasən mexaniki) və iyrənc üfunət iyi oldu. Əvvəlcə bizə inəklərin necə öldürüldüyü göstərildi. Onlar bir-birinin ardınca tövlələrdən çıxdılar və keçidlə yüksək arakəsmələri olan metal platformaya qalxdılar. Əlində elektrik tapançası olan şəxs hasara söykənərək heyvanı gözlərinin arasından güllələyib. Bu onu heyrətə saldı və heyvan yerə yıxıldı.
Sonra tövlənin divarları qaldırıldı və inək yan tərəfə çevrilərək yuvarlandı. O, daşlaşmış görünürdü, sanki bədənindəki hər əzələ gərginlikdən donmuşdu. Həmin adam zəncirlə inəyin dizinin vətərindən tutdu və elektrik qaldırıcı mexanizmdən istifadə edərək, yerdə yalnız inəyin başı qalana qədər onu yuxarı qaldırdı. Sonra o, böyük bir məftil parçasını götürdü, onun içindən heç bir cərəyan keçmədiyinə əmin olduq və tapança ilə hazırlanmış heyvanın gözləri arasındakı dəliyə soxdu. Bizə dedilər ki, bu yolla heyvanın kəllə sümüyü ilə onurğa beyni arasında əlaqə pozulur və o, ölür. Kişi hər dəfə inəyin beyninə məftil daxil edəndə o, artıq huşunu itirmiş kimi görünsə də, təpikləyib müqavimət göstərirdi. Bir neçə dəfə biz bu əməliyyatı izlədiyimiz zaman tam heyrətə gəlməmiş inəklər təpiklə metal platformadan yıxıldı və kişi yenidən elektrik tapançasını götürməli oldu. İnək hərəkət qabiliyyətini itirəndə onu başını yerdən 2-3 metr aralıda qaldırıblar. Daha sonra kişi heyvanın başını büküb və boğazını kəsib. Bunu edəndə qan çeşmə kimi sıçradı, ətrafdakı hər şeyi, o cümlədən bizi su basdı. Eyni adam ön ayaqları da dizdən kəsib. Başqa bir işçi bir tərəfə yuvarlanan inəyin başını kəsdi. Daha hündür, xüsusi platformada dayanan adam dərisini soyurdu. Sonra cəsədi daha da apardılar, orada bədəni iki yerə bölündü və içəriləri - ağciyərləri, mədələri, bağırsaqları və s. Bir neçə dəfə kifayət qədər böyük, kifayət qədər inkişaf etmiş buzovların oradan necə düşdüyünü görəndə şok olduq., çünki öldürülənlər arasında hamiləliyin gec dövrlərində olan inəklər də olub. Bələdçimiz dedi ki, burada belə hallar çox olur. Sonra kişi zəncirvari mişarla onurğa boyu meyiti mişarlamış və dondurucuya girmişdir. Biz emalatxanada olanda ancaq inək kəsilirdi, amma tövlələrdə qoyunlar da olurdu. Taleyini gözləyən heyvanlar açıq-aydın çaxnaşma qorxusu əlamətlərini göstərdilər - boğulur, gözlərini yuvarlayır, ağızlarından köpük gəlirdi. Bizə dedilər ki, donuzları elektrik cərəyanı vurur, lakin bu üsul inəklər üçün uyğun deyil., çünki inəyi öldürmək üçün elə bir elektrik gərginliyi lazımdır ki, qan laxtalanır və ət tamamilə qara nöqtələrlə örtülür. Bir qoyun, ya da üçü birdən gətirdilər və yenidən alçaq stolun üstünə qoydular. Onun boğazı iti bıçaqla kəsilib, sonra qanı çıxarmaq üçün arxa ayağından asılıb. Bu, prosedurun təkrarlanmamasını təmin etdi, əks halda qəssab qoyunu öz qanı ilə yerdə əzab içində döyəcləyərək əllə qurtarmalı olacaqdı. Öldürülmək istəməyən belə qoyunları bura çağırırlar”.yöndəmsiz növlər"Və ya"axmaq piçler“. Tövlələrdə qəssablar cavan öküzün yerindən tərpənməyə çalışıblar. Heyvan ölümə yaxınlaşmağın nəfəsini hiss etdi və müqavimət göstərdi. Pik və süngülərin köməyi ilə onu qabağa itələyərək xüsusi qələmə salıblar, orada əti daha yumşaq etmək üçün ona iynə vurublar. Bir neçə dəqiqədən sonra heyvanı zorla qutunun içinə sürükləyiblər, qapı arxadan bərk-bərk bağlanıb. Burada o, elektrik tapançası ilə məəttəl qalıb. Heyvanın ayaqları büküldü, qapı açıldı və yerə yıxıldı. Alnındakı çuxura (təxminən 1.5 sm) bir tel daxil edildi, atış nəticəsində yarandı və onu döndərməyə başladı. Heyvan bir müddət qıvrıldı, sonra sakitləşdi. Onlar zənciri arxa ayağına bağlamağa başlayanda heyvan yenidən təpikləməyə və müqavimət göstərməyə başladı və qaldırıcı qurğu həmin an onu qan gölməçəsinin üzərinə qaldırdı. Heyvan donub. Bir qəssab bıçaqla ona yaxınlaşıb. Çoxları gördü ki, süvari baxışı bu qəssabda cəmlənib; heyvanın gözləri onun yaxınlaşmasını izlədi. Heyvan nəinki bıçaq içəri girməzdən əvvəl, hətta bədənindəki bıçaqla da müqavimət göstərib. Bütün hesablamalara görə, baş verənlər bir refleks hərəkət deyildi - heyvan tam şüurunda müqavimət göstərirdi. Bıçaqla iki dəfə vuruldu və qanaxma nəticəsində öldü. Mən donuzların elektrik cərəyanı ilə ölümünün xüsusilə ağrılı olduğunu gördüm. Birincisi, onlar acınacaqlı bir varlığa məhkumdurlar, donuzlara bağlanırlar və sonra taleyini qarşılamaq üçün sürətlə magistral yol boyunca aparılırlar. Mal-qara tövləsində keçirdikləri kəsimdən əvvəlki gecə, yəqin ki, həyatlarının ən xoşbəxt gecəsidir. Burada yonqar üzərində yata bilər, qidalanır və yuyulur. Lakin bu qısa baxış onların sonuncusudur. Onların elektrik cərəyanına məruz qaldıqları zaman çıxardıqları qışqırıq ağla gələn ən acınacaqlı səsdir.